Laid Back Picnic

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新食感の台湾スイーツ!優しい甘さとサクサク食感『チェリーグランドファーザー ヌガークッキー』 / KALDI COFFEE FARM

ブログ記事タイトル

ヌガーって、しっかり甘いものだと思っていたけどコレは違う!
さっぱりとした甘さで、サクサクのクッキーまで入ってる。
意外と日持ちするし、お土産にも良さそう。

ひと口で『Cafe SUGOMORI*1』が台湾になる。
食で楽しむ旅:台湾編

 

 

チェリーグランドファーザー ヌガークッキーについて

2021年4月に販売された、台湾の伝統的な 客家柄 はっかがら をあしらった『巾着トートバッグ』のセット商品として入っていたお菓子『チェリーグランドファーザー ヌガークッキー』。
毎回 客家柄 はっかがら グッズは人気でKALDIで販売されるとすぐに売り切れてしまう。

トートバッグは無地の赤色、上の方が客家柄の布で巾着のように絞れるデザイン

帆布トートバッグ(赤)

価格:1,500円(税込・10%)
内容:帆布トートバッグ、帆布ポーチ、ヌガークッキー、ジャスミンティー、ハーバルチューキャンディ
購入制限:おひとり様1点まで
販売店舗:カルディコーヒーファーム実店舗およびオンラインストア

▼『巾着トートバッグ』のセット内容についてはこちら
www.lbpicnic.tokyo

 

ヌガーとは:甘党が大好きな砂糖と水飴を低温で煮詰めて、そこにナッツやドライフルーツなどを混ぜて冷やし固めたスイーツ。
ソフトキャンディやキャラメルに例えられるようなお菓子。
日本でヌガーの知名度を上げたのは国民的チョコレート『チロルチョコ』が販売している、『チロルチョコ〈コーヒーヌガー〉』ではないかと本気で考えている。

 

話は戻って『チェリーグランドファーザー ヌガークッキー』は、ひと口サイズのヌガークッキーが1個ずつ袋に入っている。
フレーバーは2種類、パイナップルクランベリー

パイナップル味とクランベリー味の2種類入り

ヌガークッキー『雪花餅』

購入時の賞味期限: 147日(約5カ月)
内容量:4個(パイナップルヌガークッキー12g×2、クランベリーヌガークッキー12g×2)
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存

ちょっとつまむのに便利なサイズで、見た目にも可愛いボックス入りだからピクニックに持って行きたくて家に置いていた。
だけど、関東はとても不要不急のピクニックが楽しめる状況にならないので、おうちカフェでひっそり楽しむことにする。

 

実食!台湾ヌガークッキー

甘さ:★★★☆☆
酸味:★★☆☆☆
サクサク度:★★★★☆
弾力:★★★☆☆

この食感は食べたことない!すっきりした甘さが台湾らしい。

半透明の袋にパイナップルのイラスト入り
白いヌガーの中にパイナップルとクッキー入り
パイナップルヌガークッキー

横から見て分かるかな?
真ん中に2~3層クッキー部分があるんだけど、これがサックサク
台湾のお菓子『太陽餅(タイヤンピン)』を知っていたら、あの皮を想像してほしい。
そこにパイナップルが全体に散らばるように入っていて、ヌガーで固めている感じ。
具が多いヌガーなので、あの歯にくっつくようなヌガーの食感がなくて食べやすい。
フルーツは、まさにドライパイナップルで酸味は感じなかった。

 

半透明の袋に梅の花のようなイラスト入り
白いヌガーにクランベリーとクッキー入り
クランベリーヌガークッキー

こちらも真ん中のクッキーがまるでパイ生地みたいにサックサク
クランベリーの甘さとわずかな酸味が心地よくて、食べやすい甘さ加減。
ひと口で食べちゃうのがもったいなくて、上品ぶって二口で食べてみたりして。
さっぱりした甘さだから紅茶に合いそうだよ。
私は個人的な好みでコーヒーと一緒に楽しんだけど、もちろんこれも合う!

 

今まで知らなかったんだけど、『ヌガークッキー』で検索すると台湾土産として人気だという『台湾ヌガー』って言葉を目にした。
先日シェアした葱クラッカーにサンドしたものまであるんだとか!

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www.lbpicnic.tokyo

 

私があまりガイドブックを見ないで旅していたせいで、知らなかったようで…雑誌やガイドブックで紹介されることも多いらしいよ。
もしかすると、ただのキャンディーだと思って見逃していたのかもしれない。
台湾に行くときはヌガーの食べ比べしなくちゃ!

 

 

店舗情報

KALDI COFFEE FARM

(2021年9月現在)

 全国
 オンラインショップ:〇
 https://www.kaldi.co.jp/

 

お題「わたしの癒やし」:甘いもの
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お題「これ買いました」:チェリーグランドファーザー ヌガークッキー

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称