Laid Back Picnic

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台湾の不思議な名前のクラッカーはヤミツキ系!『自然の顔 台湾伝統葱クラッカー オリジナル』 / KALDI COFFEE FARM

ブログ記事タイトル

サクサク&軽い塩味、これは間違いないやつだ!
そのままでも充分おいしいけど、トッピングも楽しまなくちゃ。
あなたなら軽食?それともお酒と一緒に楽しんじゃう?

食事にもつまみにもなるクラッカーを『Cafe SUGOMORI*1』でランチとして食べてみたよ。
食で楽しむ旅:台湾編

 

 

台湾伝統葱クラッカー『自然の顔』について

4月にカルディで『ひとり台湾フェア』と称してまとめ買いした、台湾フードの一部。

▼KALDI 4月の購入品はこちら

www.lbpicnic.tokyo

自然の顔』という不思議な商品名の正体は青ねぎが生地に練り込まれたクラッカー。
台湾では一般的に販売されていて、日本人旅行客にも毎回お土産に購入する人がいるほど。

そういえば、以前台湾(台北)のカルフールで見つけた『芥末菜藤餅』って名前のわさび大根ビスケットも美味しかった。
もしかすると台湾では野菜を使ったスナックが多いのかな?

 

台湾へ嫁いだ日本人で、台湾の美味しいものやおもしろいものを発信しているやすまるサン (id:yasumarutaiwan)のブログ『ふんわり台湾』を見ると、商品名の謎が理解できるかもしれない。

 

袋型パッケージに入った、四角いクラッカー

自然の顔 台湾伝統葱クラッカー オリジナル

価格:213円(税込・8%) SALE
内容:80g
保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存

購入時の賞味期限:258日
 自然の顔 台湾伝統葱クラッカー オリジナル 80g - カルディコーヒーファーム オンラインストア

 

袋の中は大きなトレーに入ったクラッカー。
袋の大きさの割には少なく見えるクラッカーは12枚入りだった。

トレーにクラッカーがタテに入っている

袋の中はトレーに入ったクラッカー

正方形のクラッカーで、トッピングの葱の量はそれぞれ違う。

6枚のクラッカー比べ

葱の量にはバラつきがある

バラつきと言うより、ほとんど葱が見当たらないクラッカーもあったよ。
画像をみていて気付いた…クラッカーに開いている穴は真ん中の4個だけ星形で、他は小さな丸い穴。

 

実食!自然の顔 台湾伝統葱クラッカー オリジナル

塩味:★★☆☆☆
ネギの風味:★☆☆☆☆
サクサク度:★★★★☆

どんな人にも食べやすい食感と風味のクラッカー!

カッティングボードに乗せたクラッカーとパテ類

自然の顔 台湾伝統葱クラッカー オリジナル

クラッカーと言えば、お酒を飲まない私でもパテやクリームチーズを用意してくなるってもの。
ちなみに、これランチね!
カッティングボードに乗せればオシャレだと思っているふしがある。

サクサク軽くて、油分少なめのあっさり系クラッカー
表面には塩がふられていて、このままで食べられる味つけ。
リッツのような油たっぷりクラッカーだと胃が疲れちゃうこともあるけど、『自然の顔』は軽いからいくらでも食べらちゃう食事にも向いてるクラッカー。
一辺が約7cmある大きめサイズだから、トッピングのバリエーションも広がる。

ただひとつ…葱の香りがしないのが残念。

 

今回トッピングにつかったのは業務スーパーでみつけた『まぐろカクテルパテ 3種アソート』。

業務スーパーでみつけた、まぐろのパテ

まぐろカクテルパテ 3種アソート

よりさっぱりと食べる気分だったから『チーズ&レモン』と、クリームチーズを合わせてみたよ。

まぐろパテとクリームチーズ
まぐろパテを敷いた上に、部分的にクリームチーズをトッピング
自然の顔(クラッカー)のトッピング

画像左:まぐろカクテル チーズ&レモンと、クリームチーズをクラッカーの上に並べた
画像右:まぐろカクテル チーズ&レモンとを一面に敷き、クリームチーズを部分的に置く

同じトッピングでも画像右側みたいに、『まぐろカクテル』を敷き詰めた上にクリームチーズを置く方が私好み!
たっぷり『まぐろカクテル』を使うと、クラッカー6枚で1缶使い切れるよ。

 

おつまみにも、おやつにも、ランチにもなる大きめクラッカーは、もっと手に入りやすいと嬉しいな。
今のところKALDI以外で販売されているところを見たことがなかったんだけど、なんとAmazonでも販売されてたよ。
残り半分の『自然の顔』を楽しんでくるね!

 

 

店舗情報

KALDI COFFEE FARM

(2021年8月現在)

 全国
 オンラインショップ:〇
 https://www.kaldi.co.jp/

 

お題「これ買いました」:台湾伝統葱クラッカー
お題「大好きなおやつ」:食感のいいもの
お題「わたしの癒やし」:おやつの時間
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称