予約限定◆成城石井こだわりのモンブラン『丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ』 / 成城石井

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惜しみなく栗を使った、というか素材にこだわりすぎたモンブラン。
栗だけではなく、クーベルチュールチョコや和三盆まで使われている！
さっそく味覚の秋を堪能してみよう。

今日は『Cafe SUGOMORI*1』をリッチな雰囲気で楽しむよ！

丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ
- 実食！丹波栗のモンブランケーキ
店舗情報

丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ

300台限定で販売された予約専用商品は、丹波栗や和三盆、クーベルチュールチョコレートなどを使ったこだわりのモンブラン。

実は私、甘い物が大好きだけどモンブランには少し苦手意識がある。
というのも栗が好きするのが原因かもしれないんだけど、過去に栗の風味を打ち消すようなモンブランにいくつも出会ってしまったから。
だけど、成城石井の『丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ』の説明を見ていたらすごく食べたくなっちゃった。
さて、マロングラッセモンブランケーキのお味はどうかな…？

上には大きなマロングラッセが2個トッピングされている — 丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ

予約期間：11月1日（日）〜 11月18日（水）
受取日：11月21日（土）〜 11月27日（金）
限定数：300台
カロリー：2,075kcal
価格：3,990円（税込4,309円・8%）
購入時の賞味期限：2日
【成城石井WEB予約サービス限定】『丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ』ご予約承り中！ | 【成城石井公式ブログ】成城石井 Top Buyer Blog

ウェブ予約後に、店舗で受け取るスタイル。
ウェブサイトには『ご来店時、レジに並ぶことなく商品をお渡しいたします。』って書いてあったけど受取カウンターや引き取り場所のような表記が見当たらず…
結局レジに並んで、予約のケーキを受け取りに来た旨を伝えて無事受け取れた。

予約情報はTwitter（@FUGASHI_2018）でも共有していたよ！
スイーツ情報を探している方は、フォローしてね。

#成城石井の予約限定スイーツ#丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ

予約：11月18日（水）まで
受取：11月21日（土）～27日（金）

予約して店舗で受け取ってね
限定300台
まだ、間に合うよ🌰#栗スイーツ #モンブラン #マロングラッセ https://t.co/mMnIB2O4xS
— FUGASHI(ふがし)@picnicブロガー (@FUGASHI_2018) November 3, 2020

待ちきれず、受け取り日は初日の11月21日（土）に指定！

実食！丹波栗のモンブランケーキ

ん！んんっ！？栗の香りがする～！

甘さ：★★★★☆
栗の風味：★★★★☆
サイズ：直径約14cm

上には大きな栗を使ったマロングラッセとチョコのトッピング、サイズは自分で測ったけど直径14cm以上のボリュームを感じたよ。

実際のサイズよりも大きく感じる — 丹波栗だけで作ったマロングラッセモンブランケーキ

モンブランのフチを飾るショコラクランチが、ほろほろと崩れ落ちそうなのでケーキの台紙から降ろせない💦

さて、こだわりと言うからにはモンブランの中身が気になるところ！
さっそく見てみよう。

丹波栗を使ったモンブランクリーム以外にも、こだわりがいっぱい — マロングラッセモンブランケーキの内容

上から順にケーキの構造を説明しよう。

カカオ72％クーベルチュールチョコレート
自家製マロングラッセ
丹波栗と純生クリーム入りのモンブランクリーム
和三盆と生乳を使用した純生クリーム
和三盆糖で作ったメレンゲをカカオ72%チョコでコーティング
ジェノワーズ
オリジナルショコラクランチ

ジェノワーズは調べたところ、いわゆるフランス語でスポンジケーキのことなんだって。
あまりオシャレに説明されると分からないよ…ね？（同意を求めてみる）

これは、私が好きなモンブランだ！
まず上のモンブランクリームから栗の香りがすること、これで笑顔になる。
そして中に進むとなんと軽いスポンジ生地の間に、控えめな甘さのメレンゲ。
※甘党の意見です

メレンゲの甘さが前面にでていると栗の甘さを感じ取れなくなるから、この控えめなメレンゲはいいバランスだと思う。
チョコもカカオ72％だと甘さはなくて風味や食感のアクセントって感じ。
トッピングのマロングラッセは、はじめ渋皮煮かと思ったけどしっかり中まで甘みがついている。
これ、ドリンクはコーヒー確定だわ！(*''ω''*)

今までに食べた栗のスイーツ第一位は小布施堂の『栗の点心朱雀』で揺るがないけど、私が食べた過去のモンブランの中では５位以内に入る好みのモンブラン。

成城石井では店頭販売の『たっぷりマロンクリームのモンブランロール』が、予約なしでも購入できるよ！
たっぷりマロンクリームのモンブランロール | 成城石井desica

コンビニでもスーパーでも栗のスイーツが賑やかな季節だよ！

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