Laid Back Picnic

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人気アップルパイを使ったパイプディング『林檎とベリーのアップルパイプディング』 / Afternoon Tea TEAROOM @全国

人気アップルパイは、なんとパイを使ってない!?
そのアップルパイをパイプディングにしたんだって…どういうことよ。
添えられているアイスはチーズジェラートだなんて気になるじゃない。
2020年クリスマス限定メニューのはじまり、はじまり。

おまけの福袋情報もあるよ!

 

 

2020年!クリスマス限定メニュー

11月12日から登場のクリスマスメニューのテーマは『Christmas Wonderland』。
林檎や紅茶を使ったスイーツや、ドリンク、プレートなどが楽しめるよ。
なかでも気になるのは30周年を迎える『アフタヌーンティー』が『アップルパイってことにしといて。』というパイを使わないアップルパイを使ったパイプディング

 アップルパイってことにしといて。 | Afternoon Tea

 

クリスマス限定スイーツ(11/12~12/25)

  • 林檎とベリーのアップルパイプディング
    1,595円(紅茶付き) / 1,375円(単品)(税込・10%)

店舗限定スイーツ(11/12~12/25)

  • 林檎と紅茶のティラミス
    1,375円(ドリンク付き)(税込・10%)
    アフタヌーンティー・ティールーム 限定4店舗
  • ライ麦のクレープ 焼きりんごとキャラメルトフィーのカルバドスソース
    968円(税込・10%)
    アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 限定4店舗

フード(11/12~12/25)

  • クリスマス ビーフシチュープレート
    ¥1,650(紅茶付き)(税込・10%)

2020年・クリスマス限定のドリンク

  • 林檎とゆずのスパークリングティー(11/12~12/25)
    902円(税込・10%)
    ※テイクアウトあり

 

アップルパイプディングにベリーと、リースのような丸いパイが添えられている

林檎とベリーのアップルパイプディング

販売期間:2020年11月12日~12月25日
価格:1,375円(単品・税込10%)
 11/12~クリスマス限定メニュー登場 | Afternoon Tea

 

より林檎を楽しむために紅茶もアップル風味を選んでみたよ。

りんごの香りが華やかな紅茶

ダブルアップルティー

価格:690円(税込759円・10%)
アップルフレーバーの紅茶、メニューによるとミルクティーにもオススメだとか。

 

今回も、2020年の福袋に入っていたティーチケットを利用したよ。
本来期限を過ぎて使えないはずのチケットを、新型肺炎の社会情勢を踏まえて2020年12月31日まで延長中

ティーチケット利用でも、すべてのドリンクから選べる!
本来の有効期限:2020年5月31日
延長後の有効期限:2020年12月31日
 Afternoon Tea TEAROOM、Afternoon Tea BAKERY、Afternoon Tea LOVE&TABLE各種チケットの有効期限延長のお知らせ(5月7日更新) | Afternoon Tea

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www.lbpicnic.tokyo

 

実食!林檎とベリーのアップルパイプディング

完全にアップルパイプディングが主役!

甘さ:★★☆☆☆
りんごの風味:★★★★★
全体のバランス:★★★★☆

添えられているベリーやアイス、主人公アップルパイプディングだけでも完成されている。

パイプディングにはアップルコンポートのトッピングと、チーズジェラートが添えられている

林檎とベリーのアップルパイプディング

林檎とベリーのアップルパイプディングの内容

  • オリジナルアップルパイを入れて焼いたプディング
  • アップルコンポート
  • リース型パイ
  • 苺・3種のベリー
  • チーズジェラート+ベリーソース

 

そもそもパイを使わないアップルパイが何って話よ。
Afternoon Teaによると、こんな説明。

このアップルパイは2層です。
オーブンでじっくり焼き上げた1層目の
りんごのコンポートを一晩寝かせ、
パイ生地代わりの
薄いアーモンドスライスやメレンゲで作った
2層目の生地を乗せます。

そしてもう一度焼き上げて完成するアップルパイは、
他にはない食感と美味しさに仕上がります。

アップルパイってことにしといて。 | Afternoon Tea より引用

なるほど、確かにパイ生地は使っていない。
それを踏まえてアップルパイプディングを見てみよう!

アップルパイプディングの下にはパイが敷かれている
断面をみると中にもりんごがたっぷり
アップルパイプディング

林檎とベリーのアップルパイプディング』では、上下にパイ生地があるけどアップルパイプディング本体にパイは見当たらない。
プディング最下層にはりんご、これがアップルパイのコンポートか!

その上に甘さ控えめで油分の少ないホイップがあって、さらにその上にもアップルコンポートをトッピング。
下のパイ生地はアップルパイプディングの水分を吸っていてしっとり食感だけど上のリース型パイはサックサクの軽さでナッツが乗ってる。
添えられているチーズジェラートやベリーと一緒に食べるのがいい!

なによりプディングには、ほんのり苦みのきいたカラメルで大人っぽい印象。
全体的に甘さは控えめなのは、林檎の風味を活かすためなのかな。

チーズジェラートは、言われなければ分からないほどチーズ感が控えめ。
ほぼ、ミルクジェラートって感じだからチーズが苦手でも食べられそう。
ちなみに苺以外のベリーは冷凍のブラックベリー、ラズベリー、レッドカラント(赤すぐり)だと思う。
酸味のきいたフルーツって好きだな~ (*´ω`*)

 

華やかに香る紅茶『ダブルアップルティー』

マスク越しでも香るほど、アップルがしっかり香る!

甘さ:★★☆☆☆
フルーツの風味:★★★★☆
渋み:★★☆☆☆

ポットで提供される紅茶から、茶葉は抜かれているからゆっくり楽しむことができる。
猫舌にはありがたい!

林檎とベリーのアップルパイプディング

見た目じゃ分からないよね。
カップに注ぎながら、マスクをしているのに香ったのは間違いなくアップルの香り。
季節限定の『ダブルアップルティー』は、ベースにアッサムとニルギリをブレンドしたことでほのかな甘みのある紅茶。
そこに2種類のアップルフレーバーをかけあわせているんだって。
メニューには『ミルクティーにもおすすめ』って書いてあったよ。

 

飲み比べるほどの紅茶の経験値がない私には、さわやかな渋みと確かにほのかな甘みも感じた。
砂糖を入れているわけではないので、飲みやすくて気分転換にも良さそうな癒される香り。

 

以前食べたりんごを使ったスイーツやドリンクも好みだったことを思い出した!

▼暑い季節にまた飲みたい林檎とライムのティーソーダ

▼紅茶の風味に驚いた!林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ

www.lbpicnic.tokyo

 

AfternoonTea』のスイーツは、いつも全体のバランスが好き。
フルーツの風味を楽しめるケーキは楽しみなんだよね。
また外出を控える生活になるかもしれないけど、『AfternoonTea』の紅茶は手軽なティーバッグでおうちカフェしてみてね! 
香りが良くて茶葉がひらきやすいテトラパックだよ。

 

店舗情報

 

2021年福袋情報

アフタヌーンティー系列のティールーム、ベイカリー、ラブアンドテーブルの各店舗で『ニューイヤーズバッグ』3種類が発売されるよ。
※期間・数量限定で、表参道店は除く
内容やバッグは、8,000円、5,000円、3,000円。

これまでと大きく違うのはティーチケットの有効期限

いずれも、2021年12月31日まで有効だよ。

販売方法

店頭販売と予約販売の2種類。

店頭販売:開始日 12/21~
※一部店舗は販売開始日が異なる

先行予約販売は4種類の方法がある。

  1. 店頭予約販売:限定9店舗、店頭引き渡し
    予約・引き渡し期間・支払い方法は、店舗により異なる
  2. Afternoon Tea TEAROOMオンライン予約販売:限定8店舗、店頭引き渡し
    予約期間:12/1(12:00)~12/18(23:59)
    引き渡し期間:12/21~ 予約店舗で受け取り
  3. 百貨店オンライン予約販売
    予約・引き渡し期間・支払い方法は、店舗により異なる
  4. Afternoon Tea Web Store(楽天市場)予約販売
    予約販売日:12/1(12:00)~

内容変更など当ブログでは責任を負いかねますので、詳細は必ず公式ウェブサイトで確認してください。
 【ティールーム限定】「ニューイヤーズバッグ」3種を数量限定で販売 | Afternoon Tea

 

福袋の内容

詳しく見たい方は、Afternoon Tea TEAROOMのウェブサイトに画像があるよ!
赤字はニューイヤーズバッグ限定商品

8,000円福袋の内容

  1. 7種類のティーバッグ(それぞれ3g×7個)
    アフタヌーンティーブレンド、アールグレイ、アップル、アッサム、ダージリン、ファイブオクロックティー、ストロベリー
  2. プチサンク
    クッキー5種類詰め合わせ:ディアマン バニラ、ディアマン ショコラ、スノーシュクレ、ミルクティーショートブレッド、キャラメルフルール
  3. パフチョコレート(10個)
  4. クリアミニボトル
    トラネコボンボンさんの限定デザイン。容量約150ml
  5. ワンハンドルトートバッグ(グリーン)
  6. ティーチケット(8枚)
  7. オリジナルバッグ(オフホワイト)

5,000円福袋の内容

  1. 4種類のティーバッグ(それぞれ3g×7個)
    アフタヌーンティーブレンド、アールグレイ、アップル、アッサム
  2. プチサンク
    クッキー5種類詰め合わせ:ディアマン バニラ、ディアマン ショコラ、スノーシュクレ、ミルクティーショートブレッド、キャラメルフルール
  3. パフチョコレート(10個)
  4. ティーチケット(5枚)
  5. オリジナルバッグ(グレー)

3,000円福袋の内容

  1. 3種類のティーバッグ(それぞれ3g×7個)
    アフタヌーンティーブレンド、アールグレイ、アップル
  2. クッキーボックス
    ディアマン バニラ、ディアマン ショコラ、キャラメルフルール
  3. ティーチケット(3枚)
  4. オリジナルバッグ(ピンク)

 

福袋があれば、巣ごもりが楽しくなっちゃうじゃん!(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾

 

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