日本一の産地！笠間の栗を使ったモンブラン＆マドレーヌ『笠間の栗モンブラン』『笠間の栗マドレーヌ』 / パンプルティンク @笠間（茨城）

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栗好きなら聖地（産地）巡礼すべし！
日本一の栗の産地・茨城県のなかで生産量が多い笠間のお店をシェアするよ。
もちろん食べるのはモンブラン、そして…マドレーヌも見つけた。

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食で楽しむ旅：茨城編

カフェのあるパティスリー『パンプルティンク』

先日行った『茨城の魅力をさがす旅』で訪れたお店を詳しく紹介するよ。
いわゆる街のケーキ屋さんといった雰囲気で、カフェも併設されている。
スイーツやドリンクのテイクアウトもできるお店『パンプルティンク』。

日本で栗の生産量が一番多い茨城県のなかでも、特に有名な栗の産地が笠間。
笠間市が作る『もんぶらり』と言う笠間の栗を使用したモンブランを提供しているお店だけをまとめたパンフレットに記載されてるよ。

パンフレット『もんぶらり』は笠間の街でお店などに置いてあるけど、笠間市公式ホームページからダウンロードもできて、スイーツの持ち帰りができるお店にはテイクアウトマークがついていて参考にしやすい！
「笠間の栗もんぶらり旅マップ」発行！ | 笠間市公式ホームページ

一軒家のケーキ屋さんで、カフェもあるので店内でいただくこともできる。

栗のメニュー

※いずれも税込（8%）

保冷剤は最長1時間とのことで、近所の方以外は保冷バッグや保冷剤もしくは小型冷蔵庫を用意していこう。
平日15：00頃に訪れても、まだモンブランがあったよ！
この時期はモンブランを切らさないように最優先で仕込んでるんだって。
確実に手に入れたい方は取り置きしてもらおう。

お店の前と奥にも駐車場があって、写真に写っている入り口右側には屋外席がある。
店内は2人がけの椅子席が2つに、お座敷スタイルの4人席が1つ。

ショーケースには笠間の栗モンブランの他に、笠間の栗シフォンもあった。

笠間産かぼちゃのプリンやマカロンも気になって胃袋ひとつじゃ足りない。

この他に焼き菓子もあって、ボックスも用意されてるから贈答用にもできるね。

マドレーヌ以外に、クッキーやチョコレート、メレンゲ、琥珀糖など。
笠間の栗マドレーヌは私が購入した時点で賞味期限が1カ月近くあったので、自分のお土産にしたよ。

営業時間は平日10：00〜18：30、土日祝日10：00〜18：00だけど月によって異なる場合がある。
定休日は月曜以外にも休みの可能性があるので、必ずSNSで確認してね！
SNSは店舗情報にリンクがあるよ。

甘さ：★★★☆☆
栗の風味：★★★★☆
購入時の賞味期限：1日（当日）

これ、私好みのモンブランだ！

栗本来の味が好きな私には、これまで甘すぎるモンブランが多いと感じることがしばしばあった。
メレンゲは単品では好きだけど、モンブランに入ってると栗以上の甘さになっちゃうのが残念。

ところが『パンプルティンク』の笠間の栗モンブランは、甘さ控えめで栗本来の風味を活かした仕上がり！
これ好きだわ (*´з`)

それではモンブランの観察をしてみよう。

近くで見ると外側のマロンクリームに砕いた栗の粒が見える。
中身は、最下層にミニロールケーキを敷いた上にカスタードクリーム、生クリーム、マロンを積み上げている。

この様子は『パンプルティンク』のインスタグラムでも公開されてるから、2枚目以降の画像をスライドしてみてね。

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sayaka ohashi(@pampletink)がシェアした投稿

画像1枚目：モンブラン（出来上がり）
画像2枚目：生クリーム
画像3枚目：カスタードクリーム
画像4枚目：ミニロールケーキ

甘さ：★★☆☆☆
栗の風味：★★★☆☆
購入時の賞味期限：28日

ひと口目から感じる栗の風味が優しいマドレーヌ。

シンプルな透明袋パッケージ入りのマドレーヌ。
左上には『かさまの栗』と店名が書かれたシール。

近くで見るとマドレーヌの表面に小さな栗のかけらが見える。
断面からも砕いた栗が見えるの分かるかな？

甘さや油分は控えめだから栗風味を感じ取ることができる。
お茶にも合うような食べやすさで万人受けするスイーツ。

さらに意外と日持ちするからお土産にもいいね。

お店の情報＆久しぶりの回転スイーツ動画（約1分25秒）
※ YouTubeから見ると、動画のもくじが利用できるよ

もちろん毎回のようにお店には撮影＆掲載許可はいただいてるけど、ケーキを箱詰めしてくれてる内に撮影を終えなきゃって焦るわけ💦
けど、振り向いたら箱詰め終えて待っててくれたわ…ありがとうございます。

笠間の栗スイーツ巡り、毎年の恒例行事にしようかな！

▼こんなの見つけた！栗ごはん用のむき栗・笠間栗の新栗だって

リンク

パンプルティンク

（2021年月10現在）

茨城県笠間市平町1834-1
0296-77-4766
※TwitterやInstagramで要確認
平日 10：00〜18：30 / 土日祝日 10：00〜18：00
※TwitterやInstagramで要確認
月曜・火曜定休（不定休）
駐車場：○
座席数：8席
オンラインショップ：△（缶・瓶入りお菓子のみ）
https://pampletink.raku-uru.jp/
https://www.instagram.com/pampletink/
パンプルティンク (@pampletink2019) | Twitter