Laid Back Picnic

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我孫子パン屋◆手賀沼沿いの人気ベーカリー新店舗『サフラン 我孫子店』 / 水辺のサフラン @我孫子(千葉)

ブログ記事タイトル

美味しいパンが食べたい!
そんな茨城旅でパンが買えなかったとき、県境に近い千葉県で好みのパンに出会えた。
イートインやテラス席もある手賀沼の目の前にあるベーカリー。

好みのパンで始まる一日…『Cafe SUGOMORI*1』がベーカリーカフェになる。

 

 

水辺のサフランについて

1986年・千葉県松戸市にサフラン1号店をオープンし、現在は千葉北西部を中心にパン工房9店舗と、流山市にカフェ1店舗を運営しているサフラングループ
全店舗に駐車場を持つ郊外型のベーカリーで、パンと合わせてケーキを販売する店舗も多い。

今回訪れたのは2021年9月に北柏店から移転した『サフラン我孫子店』(北柏店が移転)。
茨城県との県境から車で12分ほど、手賀沼が目の前にある駐車場も多い店舗。
電車の場合は我孫子駅(JR:常磐線)が最寄りとなり、駅から徒歩17分ほど。

近くの  手賀沼公園 までは徒歩5分(500m)ほどなので、天気の良い日はピクニックに便利な場所。

 

日帰り旅の茨城県で目当てのパン屋が早じまいしていたから、以前記事を読んだことのあるベーカリー『水辺のサフラン』を思い出して寄ってみた。
先日のバインミー風オープンサンドで使ったのも、この『サフラン』のパンだよ。

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手賀沼沿いの手賀沼ふれあいラインには高い建物はないんだけど、手前のラーメン屋や街路樹でパン屋に気づくのが遅れて一度通り過ぎちゃった💦

通り過ぎる瞬間に店舗に気づいた

ドラレコより

あとでドラレコを見返したら確かにしっかり店舗が映ってるんだけど、手前の街路樹で気づくのが遅れた。
店舗手前が駐車場の入り口で、建物の周りコの字型に駐車場があるので意外と広い。

戸建て店舗で駐車場も多い

サフラン 我孫子店

進行方向反対側から見る方が店舗が見つけやすいよ。

夕方は左側にパンがまとめられていた
レジ前にはサンドイッチやスイーツ
店内の様子

画像左:訪れた平日17:00頃は、パンがだいぶ少なくなっていて向かって左側にまとめられていた。
画像右:レジ前の冷蔵コーナーにはコロネやプリン、サンドイッチなどが並ぶ。

レジ横にはケーキのショーケース

ケーキコーナー

レジの右横にはケーキのショーケースがあった。
カットケーキは230円~430円までとお手頃価格。

店舗内にあるイートインスペース
店舗内から出られる屋外テラス席
イートイン・テラス席

画像左:店舗内にあるイートインスペースはカウンター席で、横にフリーWi-Fiのパスワードが掲示されている。
画像右:建物の外からみたテラス席。建物内にあるドアから出入りできる。

 

実食!パン4種

パン棚を見ると総菜パンがかなり多い印象だったけど、翌朝たべたかったのでなるべくシンプルなパンを選んでみた。

購入品
  • クロワッサン 210円(税別)
  • 塩バターロール 130円(税別)
  • ベーコンフランス 200円(税別)
  • ブール(ハーフ) 210円(税別)

合計 810円(税込・8%)

 

クロワッサン

塩味:★★★☆☆
バター風味:★★★☆☆☆
さくさく度:★★☆☆☆
ふわふわ度:★★★★☆

大きめサイズのクロワッサン

クロワッサン

ふわふわサクサクの中間を行くクロワッサン。
最近は小ぶりなものも多いけど、しっかり大きめなのが嬉しい。

断面は綺麗な層
大きめサイズは具がたっぷり入れられる
断面とサンドイッチ

クロワッサンの断面は綺麗な層。
バインミー(ベトナム風サンドイッチ)の中身と、アンチョビガーリックチーズ入れたサンドイッチ。
これすごい美味しい! 素敵な組み合わせを見つけちゃった。

クロワッサンのほんのりとした甘味と、チーズの塩味にバターの香りが追ってくる感じ。
このクロワッサンはサンドイッチ向きだわ。

 

塩バターロール

塩味:★★★☆☆
バター風味:★★☆☆☆
空洞の大きさ:★★☆☆☆

画像なし

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食事向けのさっぱり食べやすい塩バターロール。

 

ベーコンフランス

塩味:★★★☆☆
固さ:★★★☆☆

朝食に1人で食べるのにちょうどいいサイズ!

つやっと美しいフランスパンにベーコン入り

ベーコンフランス

ソフトフランスにベーコンが1本まるごと入っているのが見える。

パンの切れ目から、ベーコンが1本だと分かる

1本のベーコン入り

はじめは小さなベーコンが入っているのかと思ったけど、近くでみると切れ込みの間もベーコンがつながっていた。

 

ブール

固さ:★★★☆☆
ふわふわ度:★★★☆☆
もっちり度:★★★★☆

ややもっちりしたブール!これ好き。

ハーフサイズのブールパン

ブール

ハーフサイズを購入したのであらかじめ断面が見えてた。
先日のレバーパテを使ったオープンサンドは、このパンを使ってた。
関連記事:業スーのレバーパテで朝食やキャンプ飯を楽しもう『イベリコ豚のパテ』『ポークパテ ハーブ』 / 業務スーパー @全国

好きな厚さでカットできて便利

オープンサンド

軽くトーストしてから具材を乗せたオープンサンドと、2枚用意してサンドイッチも作ってみた。
焼いてカリっとしちゃうとサンドイッチにはあまり向かないんだけど、ほどよく水分を保った内側のパンがトーストしてももっちりめの良い食感。

今度行くときは、手賀沼公園でピクニックするぞ!

 

店舗情報

水辺のサフラン 我孫子店

(2022年6月現在)

 我孫子市我孫子新田9-5
 04-7157-2993
 平日 9:00~19:00
土日 8:00~19:00
 定休:水曜
 席:○(イートインスペース・テラス席 18:00まで)
Free Wi-Fi:〇
 駐車場:〇(32台)
 https://www.instagram.com/mizubeno.saffron/
 LINE Login
 https://saffron-pan.jp/

 電車
我孫子駅:徒歩17分(JR:常磐線)

 
柏IC:約20分(常磐自動車道)

 

お題「わたしの癒やし」:好みの味との出会い
お題「ささやかな幸せ」:パンのある生活
お題「大好きなおやつ」:ふかふか・サクサク食感
お題「昨日食べたもの」:パン

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称