Laid Back Picnic

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業スーのレバーパテで朝食やキャンプ飯を楽しもう『イベリコ豚のパテ』『ポークパテ ハーブ』 / 業務スーパー @全国

ブログ記事タイトル

レバー好き集まれ!
お手頃価格なレバーパテが業務スーパーにある。
おつまみや、保存食にもなるレバーパテ
2種類をさっそく朝食に食べ比べてみたよ。

コーヒーを淹れたら『Cafe SUGOMORI*1』でベトナム風サンドイッチで楽しんでみる。

 

 

業務スーパーのレバーパテについて

業務スーパーを展開する神戸物産が、スペインから直輸入しているレバーパテ。
フレーバーは2種類『イベリコ豚のパテ』と『ポークパテ ハーブ』、どちらも148円(税込159円・8%)と破格!
瓶に入ったタイプで、1個あたり120g入り。
国民的ジャム『アヲハタ 55』の普通サイズの瓶が150g入りだから、それよりすこし少ないくらい。
開封までは常温保存で、賞味期限まで2年以上あったから保存食にもなる。

パテを使ったサンドイッチでピクニックしたり、クラッカーと一緒におつまみに、キャンプの朝食にトーストと一緒に楽しんでみたりと使い方は無限!

 

イベリコ豚のパテ

中身が見える透明瓶入り 帯がベージュ

イベリコ豚のパテ

価格:148円(税込159円・8%)
原産国:スペイン
JANコード:8411769001900
内容量:120g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存(開封後要冷蔵)

購入時の賞味期限:869日(約2年4カ月半)
 イベリコパテ - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー

 

ポークパテ ハーブ

中身が見える瓶入りで 帯は青色

ポークパテ ハーブ

価格:148円(税込159円・8%)
原産国:スペイン
JANコード:4942355177258
内容量:120g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存(開封後要冷蔵)

購入時の賞味期限:818日(約2年3カ月)
 ポークパテ ハーブ - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー

 

小さなソフトフランスで作ったベトナム風サンドイッチ

レバーパテを使ったバインミー

小ぶりなソフトフランスを使ってベトナム風サンドイッチ『バインミー』にして味比べするよ!
バインミーの内容は大根とニンジンのなます、レバーパテ、トッピングに生パクチー。

 

実食!イベリコ豚のパテ

レバーの香り:★★★★☆
塩味:★★☆☆☆

香りはしっかりレバー、味はあっさり系!

蓋を開けると表面に一部白い箇所がある

イベリコ豚のパテ

蓋を開けるとと、表面に白っぽいところが見える。
これ大丈夫?と思うけどラベルに書いてあった。
脂肪分が白く固まる事や黒い物が見える場合がありますが、召し上がり頂いて問題ございません。』と注意書きがあるので安心して食べよう。

表面部分にだけ一部しろっぽいところが見える

バインミー(イベリコ豚のパテ)

切り目を入れて軽くトーストしたソフトフランスに、なますと一緒にサンドしてみた。

なんとさっぱりしたパテでしょう!
まずは塩味が控えめだから、レバーパテをたくさん入れても味に問題なし。
むしろ自分好みの味つけをする余白あり。
ただ思いっきりレバーの香りがするから、好みが分かれるところ。
私は大好きなのでたっぷり食べるよ。

正直、これが普通の豚なのかイベリコ豚なのかは…食べても分からない。

 

実食!ポークパテ ハーブ

レバーの香り:★★★★☆
塩味:★★☆☆☆
ハーブの香り:★☆☆☆☆

ハーブはどこじゃ?ポークパテ!

パテ全体に白いっぽい部分が見える

ポークパテ ハーブ

こちらも蓋を開けると白い部分が見える。
ポークパテ ハーブ』の方が全体的に白い部分が混ざってた。

レバー全体がレバーを感じさせる色味

バインミー(ポークパテ ハーブ)

レバーパテを買えただけで同じ作り方をしたバインミー。
白っぽい脂が全体に入ってるのが分かる?

何のハーブが入ってるのか…そもそもハーブは本当に入っているのか?
原材料を見ても香辛料としか書かれていないんだよね。
同じようにこちらも塩味は控えめ。

 

後日、2種類のレバーパテのオープンサンドを作ってみたよ。

バインミーとほぼ同じ素材で作ったオープンサンド

2種類のレバーパテのオープンサンド

ブールパンをスライスしてトースト、そこに今回はパクチーも入れたなますにレバーパテをぬったオープンサンドに塩をぱらっとしただけ。
個人的にパンはブールの方が食べやすくて好みだな。

塩で味を調整したけどナンプラーや醤油、塩をかけるか、塩漬けしたオリーブと一緒に食べても合うと思うよ。

なますを前日に仕込んでおけば、朝食の時間がかなり短縮できるよ。
簡単でオシャレにレバーパテを食べる方法があったら、コメントで教えてね!

 

店舗情報

業務スーパー

(2022年6月現在)

 全国
 駐車場:△(店舗によって異なる)
 オンラインショップ:×
 https://www.gyomusuper.jp/

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お題「これ買いました」:レバーパテ2種類
お題「気分転換」:いつもと違う朝食
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い
お題「昨日食べたもの」:レバーパテ

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称