Laid Back Picnic

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岐阜にあるスコーン専門店 / スコーン&ティータイム famfam @青山パン祭り

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バターの香りと、サックリ食感。

岐阜県多治見市から美味しいスコーンが届きました。

週末に行われた『第16回 青山パン祭り』での出会い。

 

 

スコーン&ティータイム famfam

プレーンタイプのスコーンだけでも常時4~5種類あるスコーン専門店。

純粋な蜂蜜や国産小麦粉など、こだわりの素材を使用したやさしいスコーンがメインのお店。

今回はベーシックタイプから1種類、季節のスコーンからも1種類選んでみましたよ。

 

2019年11月16日(土)~17日(日)『第16回 青山パン祭り』が開催されました。

今回は、春に続いて今年2回目の開催。

2019年・春(5月)の様子

www.lbpicnic.tokyo

 

インターネット販売もあるので、気になったらお店のウェブサイトを見てみてね。

 https://www.famfam.jp/

 

バナナティースコーン

季節(後半)のスコーンは2種類:バナナティー、マロン。

そこから風味が良さそうかなと思って、バナナティーを選んだ。

スコーン情報

バナナティースコーン 260円(税込)

賞味期限:3日

直径:約6.5cm

原材料:小麦粉、バター、ドライバナナ、純粋蜂蜜、卵、甜菜糖、生クリーム、牛乳、紅茶、食塩、ベーキングパウダー

 

透明パッケージは中身が見えて、初めて食べるお店の商品が分かるのが好き。

バナナがたくさん入っているのも見えて、わくわくする。 

透明パッケージ入り
バナナの果肉がたくさん入っているスコーン
バナナティースコーン

トースターでほんのり温めると、最初にバターの香り。

中までバナナがたっぷりだったから、ジャムは不要。

評価

甘さ:★★★☆☆

さくさく度:★★★☆☆

FUGASHIの好み度:★★★★☆

むしろ私なら糖蜜をしみ込ませて、少しうるおいと甘さを足すと紅茶に合うスコーンだと思う。 

 

コーングリッツ全粒粉スコーン

見た目もシンプルなスコーンはベーシックタイプのひとつ。 

スコーン情報

コーングリッツ全粒粉スコーン 360円(税込)

賞味期限:3日

直径:約5cm

原材料:小麦粉、コーングリッツ、卵、バター、甜菜糖、牛乳、純粋蜂蜜、生クリーム、食塩、ベーキングパウダー

 

割れ目もちいさく、美しいスコーン。

バナナティースコーンと比べると小ぶりな2個入り。

小さめのスコーン2個入り
上にだけ割れ目のあるキレイなスコーン
コーングリッツ全粒粉スコーン

コーングリッツはトウモロコシ粉のこと。

これはシンプルな分、よりバターの風味を感じる。

イギリスのスコーンより少しクッキー感があるかな。

評価

甘さ:☆☆☆☆☆

さくさく度:★★★★☆

FUGASHIの好み度:★★★★☆

バターを感じるからクロテッドクリームより、甘さ控えめのホイップクリームとジャムと相性が良さそう!

私はシンプルにジャムだけで食べました。

コーヒーとも合うよ。

 

店舗情報

スコーン&ティータイム famfam

(2019年11月現在)

 岐阜県多治見市弁天町4-12

0572-24-2223

 10:00~18:00

 定休日:日曜、月曜、祝日

 https://www.famfam.jp/

 電車

多治見駅:タクシー または 徒歩19分(JR:中央本線・しなの・太多線)

 

お題「今日のおやつ」:スコーン

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