催事にでれば行列、通販では3か月待ち!?
冷暗所で常温保存できるピクニック向きなお菓子だった。
バタークリームが好きなら、きっと口に合うはず！
『バターのいとこ』って何者？
この『バターのいとこ』は会社名でもあり、商品名でもある。
バターにいとこがいたなんて初耳。
いったいどんなお菓子なのか気になるネーミング。
以前通販では約３か月待ちだったこともあるとか。
人気なんですね！
2019年11月16日（土）～17日（日）『第16回 青山パン祭り』で見つけたお菓子。
春に続いて今年2回目の開催です。
5月のイベントでも『バターのいとこ』は販売されてた！
主な原料は無脂肪乳。バター作るときの副産物なので、牛乳から取れる量はとても少ないってことだね。
それで高価な理由が分かった。
無脂肪乳から作られるのはミルクを煮詰めて作るミルクジャム、それとバタークリーム。
やわらかいワッフル型のゴーフル生地でサンドされています。
どんな味？甘いの？
バターの箱を開けた時のような金色の紙に包まれた『バターのいとこ』は、1箱3枚入り。
バターのいとこ（3枚入り） 800円（税込）
賞味期限：14日
長さ：約12cm
原材料：小麦粉、バター、砂糖（サトウキビ、グラニュー糖）、卵、無脂肪乳、発酵バター、転化糖、クリーム（乳製品）、イースト、水あめ、食塩、ベーキングパウダー
小判のような形で、長さは約12cm。
手で持っただけでも、ふにゃりと曲がってしまいそうなやわらかさ。
断面を見ると真ん中からとろりと出てくるのがミルクジャム。
ミルクをキャラメル色になるまで煮詰めて作るので、生キャラメルをよりやわらかくしたような感じ。
横に見える白いのがバタークリーム。
バタークリームには砂糖の食感があってシャリっとする。
甘さ：★★★★☆
しっとりさ：★★★★☆
FUGASHIの好み：★★★★☆
しっかりバタークリームを塗ったケーキと比べると、『バターのいとこ』で使われているバタークリームはさっぱりめです。
『バターのいとこ』はコーヒーも合うけど、ちょっと濃いめの紅茶にもいい。
店舗情報
（2019年11月現在）
栃木県那須郡那須町高久乙2905-25
0287-62-2100
10:00〜16:00
オンラインショップ：〇
電車
黒磯駅：バスで10分（バス路線多数）
バス
田代小前バス停：徒歩4分（黒磯駅からバス路線多数）
お題「今日のおやつ」：バターのいとこ
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