フィンランド食って、どんなものなんだろう。
まずはパンを食べてみよう！
あ…これ好きだわ。
青山パン祭りに参加の『ライ麦ハウスベーカリー』
2019年11月16日（土）～17日（日）『第16回 青山パン祭り』が開催されました。
今年2回目の開催。
今年の5月同様、各お店で気になるパンだけ購入して楽しむスタイル。
お昼過ぎに会場入りしたので、いくつかの店では人気商品が売り切れていた。
5月に購入したパン屋も多く出店していて、前回食べていない商品を中心にまわりました。
キッチンカーで来ていたハンバーガーがメインのお店は、あとで購入しようなんてのんびりしてたら売り切れちゃったの…( ﾉД`)ｼｸｼｸ
会場の外では毎週行われている『青山ファーマーズマーケット』も開催されているので、そちらでもキッチンカーや野菜、食器など幅広く楽しめてこっちも楽しい。
今回はマーケットで気になった🍙おにぎりを購入しちゃった。
パンがなければ、お米を食べればいいじゃない
by.フガシワネット
ジャガイモが練りこまれたパン『リエスカ』
フィンランドでrieska（リエスカ）は『平べったいパン』という意味だそう。
リエスカ（3枚入り） 350円（税込）
賞味期限：2日
直径：約11cm
リエスカはとてもシンプルなパンで、ホブス（モロッコパン）を思わせるような雰囲気。
フィンランドではどんな料理と合わせるんだろう。
シンプルな平たいパンは見た目よりも柔らかくて、中はフワっと外側はトースターで焼くと軽くカリっとした食感が印象に残る。
何もつけずに食べるのが美味しい！
だけど、ジャガイモの風味は感じなかった。
スープと合わせると美味しそうだな～。
やわらかさ：★★★☆☆
コーヒーとの相性：★★★★☆
FUGASHIの好み度：★★★★☆
パンを作る方は気になるようなので、原材料も記載しておきますね。
小麦、ライ麦、じゃがいも、黒蜜、イースト、バター、塩、はちみつ、脱脂粉乳
おいしいパンライフを楽しんでね！
店舗情報
神奈川県鎌倉市小町2-8-23
0467-24-0229
10:00～17：30
毎週水曜日＋ときどき火曜日
ネット販売：〇
https://www.facebook.com/raimugihausu/
https://raimugihausu.stores.jp/
電車
鎌倉駅：徒歩5分（JR：横須賀線、湘南新宿ライン / 江ノ島電鉄）
お題「今日の出来事」：青山パン祭り
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