業スーの冷凍コーナーに台湾カステラがあるよ！
自然解凍でも、レンジ加熱でも食べられる。
クーラーボックスや、保冷バッグに入れて行けばアウトドアで楽しむこともできちゃう。
ある雨の日『Cafe SUGOMORI*1』で、1杯分コーヒーを淹れたら台湾カステラ独り占め。
業務スーパーの台湾カステラについて
2022年5月頃業務スーパーで発売された、冷凍の『台湾カステラ』。
SNSを中心に甘党界隈がざわめいた冷凍スイーツだったりする。
やっと見つけた！
食べ方は自然解凍かレンジ加熱の2種類。
タピオカが販売されている冷凍コーナーで発見したよ。
台湾カステラ
価格：178円（税込192円・8%）
原産国：中国
JANコード：4942355208105
内容量：130g
エネルギー：286cal（100gあたり）
保存方法：-18℃以下で保存
購入時の賞味期限：--
台湾カステラ - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー
解凍方法
- 自然解凍
好みの大きさに切り、お皿に乗せてラップをかけ常温で約30分置く - 電子レンジ
好みの大きさに切り、耐熱皿に乗せラップをして温める
（加熱時間目安は、500Wで1/4カットを約20秒）
丸ごと1個をレンジ加熱する場合は、500Wで1分がちょうど良かったよ。
実食！台湾カステラ
甘さ：★★★☆☆
ふわふわ度：★★★★☆
サイズ：約10.5cm × 約3.5cm
ふわっと軽くて、意外に大きいと感じるサイズ！
丸ごと1個を熱くしたくなかったから、1分だけレンジ加熱してみた。
凍った部分はなくて、中心だけ少し冷たく全体にほんのり温かくできたよ。
冷凍状態でもふわっとして見えるけど、よく見ると表面に小さな氷の粒がついてる。
それがレンジ加熱後は…
はい、見た目変わらない！ Σ(ﾟﾛﾟ;)
氷の粒がなくなったけど、加熱したからといって特別ふわっとすることはなかった。
断面を見ると気泡が全体に均一だから、焼きあがった状態のまま冷凍できていたんだと分かる。
特別甘さは強くないけど、甘党が普通と感じる甘さ。 ※個人の感想です
フォークだけでも食べられるくらいフワッと軽い食感で、少ししっとり系。
見た目には『りくろーおじさんのチーズケーキ』や『北海道チーズ蒸しケーキ』を想像するけど、もっと油分が控えめでさっぱりした印象。
好みに応じでフルーツやホイップを添えたり、台湾カステラを真ん中からスライスして具材をサンドして簡単なケーキを作るのにも良いサイズ。
個人的には朝食にちょうどいいサイズ。
コーヒーと一緒にヨーグルトやフルーツを添えてカフェ風に楽しんでね。
台湾に行けないなら業務スーパーへ行こう！
店舗情報
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*1:Cafe SUGOMORI：私の おうちカフェ の名称
