これひとつで味が決まる！魔法の調味料『マジックソルト オリジナル』 / エスビー食品・DAISO

有名なアウトドアスパイスに興味はあるけど、1種類ふりかけるだけで美味しいって本当？
そんな疑いを持っていた私が、100円ショップで見つけたマジックソルト。
スパイスやハーブ、岩塩を使った香辛調味料…お手軽価格だし、まずはここから試してみよう。

ひとふりのマジックは思った以上に『Cafe SUGOMORI*1』を彩ってくれた！

ダイソーのマジックソルトについて

大手100円ショップ『DAISO』で見つけた香辛調味料『マジックソルト』。
はじめは100円ショップの調味料って、輸入品で聞いたことないメーカーの商品かと思っていたんだけど裏を見るとエスビー食品で、化学調味料無添加。
これなら安心して食べられると思って購入してみた。

私が見た店舗では1種類しか置いてなかったけど、マジックソルトシリーズは全4種類。

1. マジックソルト オリジナル
2. マジックソルト ガーリック
3. マジックソルト ペッパー
4. マジックソルト シトラス

サイズは2種類、エスビー食品の公式サイトでの購入価格は以下。

• ファスナー付き小袋入り20g　110円（税込118円・8%）
• ボトル入り80g　450円（税込486円・8%）

ダイソーでは小袋20g 税込108円（消費税 8%）と、お買い得！

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マジックソルト オリジナル

メーカー：エスビー食品
内容量：20g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
※開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、ファスナーをしっかり閉め冷暗所保管。 夏場は冷蔵庫保管がおすすめ。（パッケージより）
購入時の賞味期限：456日（1年3カ月）
マジックソルト｜エスビー食品株式会社

中身を見てみよう！

マジックソルト オリジナルの中身

フランス料理の三ツ星シェフ『ダニエル・マルタン』監修のスパイス＆ハーブ岩塩。
原材料は岩塩（アメリカ）、ホワイトペッパー、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、チャイブ。
パセリを含め、日本人になじみのある香りで味はさっぱり系だよ。

ハーブについて

タラゴン：キク科の植物で日本では育ちにくいハーブ、フランチでよく使われる
チャイブ：ネギの仲間、ネギよりもクセがなく風味付けに使われる

実食！マジックソルト オリジナル

塩味：★★★☆☆
スパイス・ハーブの香り：★★★★☆
味の深み：★★★★☆

今回は簡単にマジックソルトを3種類試してみたよ。
実は人気アウトドアスパイス『ほりにし』や『黒瀬スパイス』、『マキシマム』に興味があるんだけど、1種類のスパイスで完成するっていうのがイメージできなくて💦
その前段階として、今回エスビー食品の『マジックソルト』を使ってみることにした。

蒸し野菜

蒸し野菜+マジックソルト オリジナル

素焼きや蒸しただけの、シンプルに野菜の味を楽しむのが好きなんだよね。
普段は塩だけで食べるけど『マジックソルト オリジナル』を振りかけてみる。
野菜は冷蔵庫にあったカボチャ、ナス、オクラ、ニンジン、ピーマン。

おぉ！自分では作れない風味がある。
野菜の甘味や食感を感じつつ、野菜本来の香りは邪魔しない。
むしろ野菜を引き立てるようなハーブの香り。
味は中心となるのが岩塩で、あとはそれほど主張が強くなくてさっぱりと食べやすい。

たまごマヨトースト

たまごマヨトースト+マジックソルト オリジナル

普段マヨネーズを好まない私がたまに作る朝食。
食パンのフチにマヨネーズで土手を作って、卵を割り入れトースターで焼く簡単レシピ。
この日はたまごの下にチェダーチーズのチーズシートと、ハムを敷いてるよ。
元々ハムやチーズ、マヨネーズの塩味で味つけ不要なメニューだから『マジックソルト オリジナル』は控えめでいいんだけど、色味がキレイなこともあって少し多めに振りかけてみた。

ちょっとしたカフェ気分が楽しめたよ！
色味もだけど香りも華やぐんだよね。
コーヒーとの相性もいい。

何もない日のピザ

ハム+チーズ+オリーブ+マジックソルト オリジナル

冷蔵庫にピザソース、ハム、オリーブしかない日のピザ。
『マジックソルト オリジナル』を振りかけたら、赤や緑が差し色になった！
家で食べるピザの雰囲気が一新された。
ピザ用チーズは意外と味がしっかりしてるから、マジックソルトは控えめしてね。
ピザ生地は業務スーパーの冷凍商品。

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www.lbpicnic.tokyo

ファスナー付き袋パッケージはコンパクトだからアウトドアに便利。
個人的にはステーキや、魚料理にも合うと思う…と、料理しない私が語ってみるw
イメージとしてはキャンプで、バーベキューとかに使いたいな！
マヨネーズに混ぜて野菜スティックを楽しんだり、ただゆで卵にかけるだけでもいつも雰囲気が変えられちゃう。

そろそろ、アウトドアスパイスを買ってみようかな？

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店舗情報

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お題「これ買いました」：マジックソルト オリジナル
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お題「ささやかな幸せ」：好みの味との出会い
お題「昨日食べたもの」：たまごマヨトースト
お題「手作りしました」：マジックソルトをかける簡単料理

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*1:Cafe SUGOMORI：私の おうちカフェ の名称