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これひとつで味が決まる!魔法の調味料『マジックソルト オリジナル』 / エスビー食品・DAISO

 2021-09-27

ブログ記事タイトル

有名なアウトドアスパイスに興味はあるけど、1種類ふりかけるだけで美味しいって本当?
そんな疑いを持っていた私が、100円ショップで見つけたマジックソルト。
スパイスやハーブ、岩塩を使った香辛調味料…お手軽価格だし、まずはここから試してみよう。

ひとふりのマジックは思った以上に『Cafe SUGOMORI*1』を彩ってくれた!

 

 

ダイソーのマジックソルトについて

大手100円ショップ『DAISO』で見つけた香辛調味料マジックソルト』。
はじめは100円ショップの調味料って、輸入品で聞いたことないメーカーの商品かと思っていたんだけど裏を見るとエスビー食品で、化学調味料無添加。
これなら安心して食べられると思って購入してみた。

私が見た店舗では1種類しか置いてなかったけど、マジックソルトシリーズは全4種類。

  1. マジックソルト オリジナル
  2. マジックソルト ガーリック
  3. マジックソルト ペッパー
  4. マジックソルト シトラス

サイズは2種類、エスビー食品の公式サイトでの購入価格は以下。

  • ファスナー付き小袋入り20g 110円(税込118円・8%)
  • ボトル入り80g 450円(税込486円・8%)

ダイソーでは小袋20g 税込108円(消費税 8%)と、お買い得!

 

チャック付き袋型パッケージ

マジックソルト オリジナル

メーカー:エスビー食品
内容量:20g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
※開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、ファスナーをしっかり閉め冷暗所保管。 夏場は冷蔵庫保管がおすすめ。(パッケージより)
購入時の賞味期限:456日(1年3カ月)
マジックソルト|エスビー食品株式会社

 

中身を見てみよう!

黄緑色のハーブが混じった、ドライ調味料

マジックソルト オリジナルの中身

フランス料理の三ツ星シェフ『ダニエル・マルタン』監修のスパイス&ハーブ岩塩。
原材料は岩塩(アメリカ)、ホワイトペッパー、砂糖、ごま、トマトパウダー、パセリ、フライドオニオン、ガーリック、タラゴン、チャイブ。
パセリを含め、日本人になじみのある香りで味はさっぱり系だよ。

ハーブについて

タラゴン:キク科の植物で日本では育ちにくいハーブ、フランチでよく使われる
チャイブ:ネギの仲間、ネギよりもクセがなく風味付けに使われる

 

実食!マジックソルト オリジナル

塩味:★★★☆☆
スパイス・ハーブの香り:★★★★☆
味の深み:★★★★☆

今回は簡単にマジックソルトを3種類試してみたよ。
実は人気アウトドアスパイス『ほりにし』や『黒瀬スパイス』、『マキシマム』に興味があるんだけど、1種類のスパイスで完成するっていうのがイメージできなくて💦
その前段階として、今回エスビー食品の『マジックソルト』を使ってみることにした。

 

蒸し野菜

かぼちゃ、なす、おくら、にんじん、ピーマン

蒸し野菜+マジックソルト オリジナル

素焼きや蒸しただけの、シンプルに野菜の味を楽しむのが好きなんだよね。
普段は塩だけで食べるけど『マジックソルト オリジナル』を振りかけてみる。
野菜は冷蔵庫にあったカボチャ、ナス、オクラ、ニンジン、ピーマン。

おぉ!自分では作れない風味がある。
野菜の甘味や食感を感じつつ、野菜本来の香りは邪魔しない。
むしろ野菜を引き立てるようなハーブの香り。
味は中心となるのが岩塩で、あとはそれほど主張が強くなくてさっぱりと食べやすい。

 

たまごマヨトースト

食パンにマヨネーズで囲いを作って卵を割り入れトースターで焼く簡単レシピ

たまごマヨトースト+マジックソルト オリジナル

普段マヨネーズを好まない私がたまに作る朝食。
食パンのフチにマヨネーズで土手を作って、卵を割り入れトースターで焼く簡単レシピ。
この日はたまごの下にチェダーチーズのチーズシートと、ハムを敷いてるよ。
元々ハムやチーズ、マヨネーズの塩味で味つけ不要なメニューだから『マジックソルト オリジナル』は控えめでいいんだけど、色味がキレイなこともあって少し多めに振りかけてみた。

ちょっとしたカフェ気分が楽しめたよ!
色味もだけど香り華やぐんだよね。
コーヒーとの相性もいい。

 

何もない日のピザ

ピザソースの上にハムとオリーブ、チーズを乗せて焼くだけ
マジックソルトが色のアクセントになる
ハム+チーズ+オリーブ+マジックソルト オリジナル

冷蔵庫にピザソース、ハム、オリーブしかない日のピザ。
マジックソルト オリジナル』を振りかけたら、赤や緑が差し色になった!
家で食べるピザの雰囲気が一新された。
ピザ用チーズは意外と味がしっかりしてるから、マジックソルトは控えめしてね。
ピザ生地は業務スーパーの冷凍商品。

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www.lbpicnic.tokyo

 

ファスナー付き袋パッケージはコンパクトだからアウトドアに便利。
個人的にはステーキや、魚料理にも合うと思う…と、料理しない私が語ってみるw
イメージとしてはキャンプで、バーベキューとかに使いたいな!
マヨネーズに混ぜて野菜スティックを楽しんだり、ただゆで卵にかけるだけでもいつも雰囲気が変えられちゃう。

そろそろ、アウトドアスパイスを買ってみようかな?

 

 

店舗情報

 

お題「これ買いました」:マジックソルト オリジナル
お題「気分転換」:はじめての調味料
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い
お題「昨日食べたもの」:たまごマヨトースト
お題「手作りしました」:マジックソルトをかける簡単料理

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称