Laid Back Picnic

東京を中心に、のんびりピクニックしてるよ

きのこ狩りは山に行かなくても楽しめる / 佐倉きのこ園(Sakura mushroom garden) @佐倉(千葉県)

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しいたけ狩りの棚

フルーツ狩りや芋掘り以外の味覚狩りを知っていますか。

思った以上に美味しいと感じたしいたけ狩り…してみない?

シイタケだらけで、バーベキューまで楽しめる『佐倉きのこ園』が楽しかったんです。

 

今週は『日帰り千葉の旅』をテーマにお届けしてます。

第一弾:白いちごも楽しめる いちご狩り『ガイヤファーム

 

 

しいたけ狩りって?

プロが育てたシイタケを、ハサミで切り取って収穫していくんです。

シイタケと言えば、原木シイタケのイメージしかなったのですが、実際には本棚のようなところに上から下までシイタケ。

このタイプ『菌床栽培(きんしょうさいばい)』と言われるそうです。

菌床は食パンくらいの大きさ

しいたけ棚

まるでパン屋さんですよね。

見た感じ菌床(きんしょう)のサイズは、パン1.5斤分くらい。

シイタケはスーパーなどで見るものより、肉厚で丸っこい形でした。

 

収穫は、シイタケの根元を専用のハサミでカットします。

シイタケの根元を菌床に残さないくらい近いところでカットしないと、残った部分にカビが生えてしまうそうなので、ギリギリをカットするように説明を受けます。

専用のハサミは、眉ばさみのような刃の薄い反り返った形で根元が切りやすい!

シイタケの石づきは意外と柔らかくてハサミで簡単に切れました。

 

ひとつ気をつけたいことは、足元に水たまりもあるという事。

きのこってジメジメしたところで育つイメージがあったので、想像はしていました。

土ではなくコンクリート敷のハウスでしたが、水が多ければ少しは溜まるので、滑りにくい靴や濡れても構わない履物で行くと良いでしょう。

しいたけ狩り情報

営業時間:8:00~(大きいきのこが無くなり次第終了)

※予約不要

料金:入園無料
採った分を、100gあたり220円(税別)で精算。
時期:通年・雨天OK!
服装:ハウス内は足元が濡れていることがある為、水に濡れても良い履物推奨。
持ち帰り:持ち帰り用のクーラーバッグ持参。
バリアフリー対応:車イス、ベビーカー利用可。

 

その場でバーベキュー 

採りたての生シイタケ食べたくなります。

佐倉きのこ園』では、屋根付きのバーベキュー場完備なので、すぐに食べられますよ。

4月の平日・昼頃にバーベキューをしていたのは1組だけでした。

私たちもその場で申し込み、千葉県産や国産のお肉も野菜も販売しているのですぐに楽しめちゃった。

もちろんシイタケも焼きましたが、これがすごく美味しかった

 

 

正直、普段シイタケにはそれほど興味がなかったんです。

べつに嫌いなわけではないんですよ。

特に出汁としてのシイタケは大好きですが、食べるシイタケにはそれほど興味がなかったんです。

しか~し!食感といい、風味といい本当に好みで農園の方に勧められた塩で食べる焼きシイタケが止まらなくなった。

バーベキュー料金

(2019年4月現在)

大人の場合、BBQコンロ使用料1,200円(1台) + 屋根付きテント席500円/1卓 = 1,700円

ここにガーデン使用料3時間600円×人数分と食材費となります。

テント席1卓は6人掛けでした。

食材持ち込みの場合は、ガーデン使用料が変わります。

また、もっと楽しみたい場合は時間の延長もありましたよ。

バーベキューは電話予約も可能です。

 

基本的にはセルフサービスですが、炭の着火・片付けはスタッフの方がやってくれるので、カット食材を用意すれば自分ですることは焼く食べるくらいのもんです。

アルコールやソフトドリンクの販売もあるので安心。

詳しい料金や、販売している食材メニュー、子供料金は『佐倉きのこ園』のサイトで確認してみてね。

 

農園情報

佐倉きのこ園

しいたけ狩り情報はこちら

住所:〒285-0808 千葉県佐倉市太田2395

電話:043-486-3987

営業時間:8:00~16:00

休園日月曜日(月曜が祝祭日の時は翌日)

駐車場:〇

交通: 

(車)東関東自動車道『佐倉IC』から約3分

(電車)

JR佐倉駅:南口よりタクシー約10分(JR総武本線)

京成佐倉駅:南口よりタクシー約15分(京成本線)

(バス)『第2工業団地入口』下車

JR佐倉駅:北口千葉グリーンバス2番乗り場より約10分

 京成佐倉駅:南口千葉グリーンバス3番乗り場より約20分

https://www.kinokoen.jp/

⭐️スターくれるの?(はてなユーザー用)

 

 

About Mushroom huntind

You can hunt mushrooms without going to the mountains.

I enjoyed shiitake mushroom hunting at a Japanese mushroom farm.

Shiitake mushroom is a very common mushroom in Japan and is a necessary ingredient to make traditional Japanese cuisine.

It is "Sakura mushroom garden" in Chiba Prefecture next to Tokyo.

 

Shiitake mushroom hunting was like a bookshelf.

Mushroom substrate is bread size

Shiitake mushroom

In "Sakura Mushroom Garden", you can have a barbecue by cutting shiitake mushrooms with scissors.

Shiitake mushroom hunting information

Business hours:8:00~ (we end as soon as big mushroom disappears)
※ No reservation required.
Fee:Admission free
The amount collected was settled at 220 yen per 100g (excluding tax).
Time:year-round, rainy weather OK!
Takeaway:Bring a cooler bag for takeaway.
Barrier-free:Wheelchairs and strollers accessible

 

You can have a barbecue at Sakura Mushroom Garden.

Even if you do not prepare, you can get the ingredients at the farm and you can borrow barbecue grill.

BBQ fee

(As of April 2019)

For adults, BBQ stove fee 1,200 yen (one unit) + covered tent seat 500 yen / 1 table = 1,700 yen

It becomes ingredients fee with garden fee for 3 hours 600 yen x number of people here.

One tent seat was for 6 people.

If you bring in foods, the garden fee will change.

Detailed charges can be viewed on the Sakura Mushroom Garden website. 

https://www.kinokoen.jp/ (Japanese)

 

Farm information

Sakura mushroom garden

Address:2395 Ota, Sakura City, Chiba

TEL:043-486-3987

Business hours:8:00~16:00

Closed day:Monday (If Monday is a public holiday, the next day is a holiday)

Parking:○

Transportation

(Car)About 3 minutes from East Kanto Expressway "Sakura Exit"

(Train)
JR Sakura Station:About 10 minutes by taxi from the south exit (JR Sobu Line)
Keisei Sakura Station:About 15 minutes by taxi from the south exit (Keisei Line)

(Bus)"Dai-ni kogyo-danchi iriguchi" get off / About 5 minutes on foot

JR Sakura Station:About 10 minutes from North Exit Chiba Green Bus Station No. 2
Keisei Sakura Station:About 20 minutes from the South Exit Chiba Green Bus Station No. 3

https://www.kinokoen.jp/ (Japanese)

 

↓ ありがとう😊