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からい?しょっぱい?八角は?『汁なし台湾ラーメンカップ』 / KALDI COFFEE FARM

ブログ記事タイトル

汁なしの台湾ラーメンがカップ麺になった!
辛いのがいいな、八角はきいてるのかな。

わくわくしながら『Cafe SUGOMORI*1』で台湾ランチ気分を楽しむよ。
食で楽しむ旅:台湾編

 

 

汁なし台湾ラーメンカップについて

甘辛醤油だれに五香粉が香る、カルディオリジナル商品。
日本でよくあるカップ焼きそばのように、お湯を入れてから湯切りするタイプのカップ麺。
販売はカルディを経営するキャメル珈琲、製造は加ト吉水産
4月にカルディのオンラインショップで購入した10点のうちの1つ。

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甘辛醤油だれに五香粉が香るラーメン

汁なし台湾ラーメンカップ

価格:213円(税込・8%) SALE
購入時の賞味期限:143日
必要なお湯の目安:450ml
 汁なし台湾ラーメンカップ 1人前 - カルディコーヒーファーム オンラインストア

 

カップの内容はの他に、かやく液体スープの小袋。

麺・かやく・液体スープ

汁なし台湾ラーメンカップの内容

熱湯を入れて4分で湯切り。
湯切り口はフタの上部、お湯を入れるのはフタの下部をめくる。 

湯を入れる反対側に湯切り口
湯切り口をめくると格子状になっている
湯切り口

この湯切り口、意外と幅があるので野菜が流れ出ないように麺の下にかやくを入れて熱湯を注ぐようにしよう!

かやくが麺の上で彩りを添えてくれている

湯切り後

湯切り後はこんな感じ。
かやくはそぼろ唐辛子フライドガーリックにらの4種類。
ここに液体スープを入れて混ぜればできあがり! 

 

汁なし台湾ラーメンカップ

辛味:★★★☆☆
塩味:★★★★☆
八角の風味:★★☆☆☆

麺の弾力:★★★★☆

混ぜちゃうと具が少なく見えるのはスープのないカップ麺のお約束。

ソース焼きそばに近い色に出来上がる

汁なし台湾ラーメンカップ 出来上がり

細麺だけど弾力のある、もちっとした感じ。

日清焼そばU.F.O.よりも細く見える

麺は細め

ソースの絡みがいいよ!

香りでかすかに八角と辛味を感じる。
ひと口食べると…しょっぱい💦
なにこれ、ちょっと食べるのためらうわ。

でも八角や辛味は強すぎないから、ソースは味を見ながら混ぜるべき。
辛さが好きだけど、激辛は好まない私にはもっと辛さがほしいな
ちなみに、辛い物が苦手な友人の感想は『食べられないほど辛い』だそうです。

 

油そばと比べると、ギトギトした油分がないから食べやすい。
濃い味が好きな人はこのまま試して、薄味派の人はソースを加減しながら入れてみてね。
台湾の気分が簡単に味わえたよ! 

 

 

店舗情報

KALDI COFFEE FARM

(2021年5月現在)

 全国
 オンラインショップ:〇
 https://www.kaldi.co.jp/

 

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お題「これ買いました」:汁なし台湾ラーメンカップ
お題「わたしの癒やし」:食の旅
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称