博多ラーメン◆コクがあるあっさり系豚骨スープ『博多shinshinらーめん』 / 博多らーめんShinShin KITTE博多店 @博多（福岡）

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不思議…コクがあるのにあっさりした豚骨ラーメン。
観光客に便利な駅直結の店舗で、豚骨スープの極細麺を堪能したよ。
気になる行列についてもシェアするね。

博多らーめんShinShinについて

2003年10月福岡市中央区天神に1号店を出店した『博多らーめんShinShin』、現在は福岡市と北九州市に計6店舗営業している。
店舗のアクセスの良さも魅力。

ラーメンは屋台の味を店舗型にした形態で、極細ストレート麺の豚骨ラーメン。
スープは豚骨ラーメンの中でもあっさり系。

今回訪れたのは博多らーめんShinShin KITTE博多店。
博多駅前（博多口側）にある商業施設『KITTE博多』の地下1階にある店舗。

福岡空港に着陸したのは昼過ぎ、すぐにでもランチにしたいって時にちょうど良い場所だったと思う。

細長い店舗の前には行列ができていたけど、ラーメンだけあって回転率が良い。
実際に並んだのは平日の13：00過ぎ、10分強で入店できた。
店舗内はカウンター席とテーブル席の計40席。

狭い店舗だけど場所がら観光客と思われる人も多く、入り口近くでキャリーケースやベビーカーを預かって貰えるよ。（番号札制で取り間違いを防止）

博多shinshinらーめん　820円（税込10%）
餃子セット　520円（税込10%）

初めて食べる店は店名がついたメニューを選ぶ方針。
メニューに原点の味って書かれてたから、きっとこの店を知るにはこれで始めるのが正解。
【KITTE博多店メニュー】博多純情らーめん｜福岡の博多純情らーめんの店博多らーめんShinShin

極細ストレート麺に、コクがあるのにあっさりした豚骨スープ。
トッピングは、ネギ、きくらげ、チャーシュー2枚。
テーブルに紅しょうががあるのでお好みで加えよう。

豚骨ラーメンってこんなに軽かったっけ？
年々、油っぽいものを避けるようになってたけど『博多らーめんShinShin』の豚骨スープは軽く感じた。
これはまた食べたい味だわ。

※博多shinshinらーめんに煮玉子はついていません
この時は一人ではなかったので、玉子を分けてもらってた。
煮玉子入りらーめんを注文すると卵1個分、2つにカットされた煮玉子がトッピングされてるよ。

餃子は1皿8個入りで、どのラーメンにも＋520円でつけられる。
小ぶりな餃子はニンニクがきいててひと口で食べやすい。

テーブルには餃子のタレやお酢があったけど、個人的にちょっと残念。
タレよりもお酢を多めに＋醤油の方が好みなんだよね。

これまで福岡ではとうどんを食べることが多くて、あまりラーメンを楽しんでこなかった。
普段あまり食べない極細麺は食べやすくて、10分くらいで完食。
替え玉文化のおかげなのか、麺が多すぎないのも嬉しい。
普段、豚骨ラーメンが重いと感じる方に食べてほしい！

博多らーめんShinShin KITTE博多店

（2024年3月現在）

福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多地下1階
092-260-6315
11：00～24：00（ラストオーダー23：30）
年中無休 ※詳細は公式サイトの店舗案内で確認
40席
Free Wi-Fi：〇
駐車場：✕
オンラインショップ：〇
https://www.hakata-shinshin.com/
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