前からずっと気になってる即席麺があった。
どうやら麺だけではなくスープも付いていたらしい。
それなら作ってみようじゃないの。
6月から値上げ…食べるなら今でしょ！
メスティン調理すれば『Cafe SUGOMORI*1』がおうちキャンプ。
マルタイ棒ラーメンについて
本社を九州・福岡に置くマルタイ株式会社（以下：マルタイ）。
棒ラーメンやカップラーメン、袋ラーメンを製造・販売している。
関東での認知度は低いが九州では長く愛されるインスタントラーメン。
1947年に製めん業開始し、1959年に中華めんの即席化に成功『即席マルタイラーメン』の製造販売を開始。
1960年の会社設立と60年以上の歴史を持つ食品メーカー。
コロナ禍で巣ごもりのためにスーパーからインスタント麺が消えた事件を覚えてる？
あのとき関東で商品棚に残っていたことでも有名な『マルタイラーメン』。
それくらい知名度の低い地域だったんだね。
何年も前から存在は知っていたけど、ずっと麺だけ売ってるんだと思ってた。
スープを自作する人や、別売りのスープを購入して食べるものだと思い込んでたんだよね。
最近になって『マルタイラーメン』がスープ付きだってことに気づいた。
スープがあるなら私でも作れるはず。
2022年6月1日（水）出荷分から改定
マルタイラーメン 希望小売価格：167円→187円（税別）
原材料や資材価格の高騰、物流費、人件費等が上昇しているため。
マルタイを代表するラーメンがマルタイラーメン（通称マルタイ棒ラーメン）。
現在は棒ラーメンが5種類ある。
- マルタイラーメン
- 屋台とんこつ味棒ラーメン
- ごましょうゆ味棒ラーメン
- 醤油とんこつ棒ラーメン
- 辛子高菜風味棒ラーメン
内容量：164g（めん 146g） 2人前
保存方法：直射日光及び高温多湿、香りの強い場所を避け常温で保存
マルタイラーメン （オリジナル冷し中華の作り方掲載中☆）｜商品案内｜棒ラーメンでおなじみ、味のマルタイ ［九州・福岡・博多］
内容はシンプルで麺×2束、粉末スープ×2袋、調味油×2袋。
パッケージの裏面には普通のラーメンと冷やし中華の作り方が書いてあるよ。
作ってみた！棒ラーメン
今回はキャンプ飯の雰囲気を楽しむためにメスティンで作ってみる。
▼使ったのは1.5合サイズのダイソー・黒メスティン。
www.lbpicnic.tokyo
用意した具材はこちら。
- ゆで卵
- チャーシュー
- メンマ
- パクチー
パッケージに書かれているオススメ具材は、チャーシュー・海苔・卵など。
今回は大好きなパクチーがあったから乗せちゃうよ。
作り方
①水450ml 沸騰後めんを入れ3分茹でる
メスティンより麺の方が少し長いけど、細麺なのですぐにやわらかくなりお湯に浸る。
②3分たったら火を止め、粉末スープと調味油を入れてよく混ぜる。
火を止めてから粉末スープと調味油を入れるタイプって、まさにアウトドア向き。
まるで鍋ひとつで作ることを想定しているみたい！
スープはポークとチキンをベースにした風味豊かなあっさりしょうゆ味。
ほんのり油の浮かぶしょうゆ味のスープは、色味も優しい。
③具材を盛りつけたら完成
先ほど用意したゆで卵、チャーシュー、メンマ、パクチーを乗せたら出来上がり。
実食！マルタイラーメン
塩味：★★☆☆☆
油分：★☆☆☆☆
しょうゆの風味：★★☆☆☆
食べ物の写真って難しいね…あっという間に具材が沈んでいく💦
しっかり規定量の水で作ったから、これがマルタイの味…のはず。
いわゆる東京ラーメンと言われる醤油ラーメンで育った私には、かなりさっぱりと塩味も優しく感じる。
油が強くないところが食べやすくて好きだな。
全体にさっぱりとしてるから夜食向き！
濃い味が好きな人は麺を茹でるときに水を少なくするか、味の濃い具材を用意し方がいいと思うよ。
短時間でできて、鍋ひとつ完結するところはキャンプ飯やピクニック飯としてアウトドア向き。
他にも種類があると知ったから、ほかの棒ラーメンも試してみよう！
メーカー情報
（2022年3月現在）
オンラインショップ：〇（Yahoo!ショップ・楽天市場）
https://www.marutai.co.jp/
味のマルタイ【公式】 (@marutai) | Twitter
株式会社マルタイ - ホーム
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▼本格インドカレーがアウトドアで作れちゃう
▼見た目も華やぐインドネシア料理：ナシゴレン
▼どんな料理にも使えるグリーンカレペースト
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お題「昨日食べたもの」：マルタイラーメン
お題「簡単レシピ」：即席めん
お題「気分転換」：初めて食べるラーメン
お題「わたしの癒やし」：アウトドアで楽しめる食品との出会い
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*1:Cafe SUGOMORI：私の おうちカフェ の名称
