スタバとセブン販売のシュトーレン比べ！同じメーカー製造 / タカキベーカリー

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スタバとコンビニで販売されてるシュトーレンは、どちらもタカキベーカリー製造。
値段がだいぶ違うけど、一体なにが違うの？
味や見た目はもちろん、原材料や重量も比べてみようじゃないの！

タカキベーカリー製造のシュトーレン
店舗情報

タカキベーカリー製造のシュトーレン

広島に本社を置く製パン会社で、ヨーロッパ系のパンを中心にスーパーなどでも販売している『タカキベーカリー』。
クリスマス時期になると見かける『シュトレーン』も製造していて、セブンイレブンやスターバックスでも販売されている。
コンビニとスターバックス（以下：スタバ）の商品は明らかに価格に差がある。
一体何か違うのか比べてみたよ。
※日本では一般的にシュトーレンと呼ばれることが多いので、当ブログでは商品名を『シュトレン』・食品名として『シュトーレン』とします。

スタバ初のクリスマスケーキを製造したのもタカキベーカリー。

www.lbpicnic.tokyo

価格・重量・エネルギー・賞味期限

分かりやすい違いから見てみよう。

	セブンイレブン販売	スターバックス販売
商品名	シュトレン	シュトーレン
価格	498円（税込537円・8%）	2,084円（税込2,250円・8%）
重量	約198g	約217g
エネルギー（1個あたり）	807kcal	938kcal
購入時の賞味期限	61日（約2カ月）	17日

重量はスタバの方は少し重い、それにともなってカロリーも上がる。
価格は2022年現在のもので、どちらも年々値上がりしている。

	2021年	2022年
セブンイレブン販売	480円（税込518円・8%）	498円（税込537円・8%）
スターバックス販売	2,000円（税込2,160円・8%）	2,084円（税込2,250円・8%）

スタバはポーチ付きだから、半分がポーチ代と過程すると1,125円ほど。
それでもセブンの2倍近いよね。

それぞれ食べてみた感想はこちら！

▼セブンイレブンの『シュトレン』

▼スターバックスのポーチ入り『シュトーレン』
www.lbpicnic.tokyo

商品名

一見同じに見える商品名も違う。
スタバは日本での一般的な名称『シュトーレン』、セブンイレブン（以下：セブン）で販売の商品は本場ドイツ語読み『シュトレン』と伸ばさない。

原材料

商品に表示されている原材料は以下。

セブンイレブン販売

スターバックス販売

レーズン（アメリカ製造、トルコ製造）、小麦粉、ミックスフルーツシロップ漬け（レーズン、砂糖、オレンジピール、水あめ、ラム酒、レモンピール）、牛乳、マーガリン、ショートニング、砂糖、オレンジピールシロップ漬け、アーモンドペースト、オリゴ糖、粉糖、アーモンド、パン酵母、ラム酒、食塩、シナモンパウダー、カルダモン、ナツメグ / 粘着剤（キサンタン）、香料、アトナー色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・アーモンドを含む）

小麦粉（国内製造）、レーズン、ドライクランベリー、牛乳、マーガリン、ショートニング、アーモンドペースト、砂糖、粉糖、オレンジピールシロップ漬け、アーモンド、オリゴ糖、くるみ、パン酵母、ラム酒、卵白加工品、ピスタチオ、食塩、シナモンパウダー、カルダモン、ナツメグ / 粘着剤（加工デンプン）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみを含む）

※一方の商品には入っていない材料を赤字にしています

食品添加物以外の原材料の表示方法は一般的に原材料に占める重量の割合の多いものから順に書かれている。
それを踏まえて見ると、セブン販売の商品はレーズンがたっぷり。
スタバ販売の商品にはクランベリーやナッツ類が入ってるから、その分レーズンの割合が少ないのかもしれない。

見た目のちがい

重量差は約19g、サイズ感はほぼ同じとなれば次に見るべきは見た目。

画像左：セブンイレブン販売のシュトレン
画像右：スターバックス販売のシュトレーン

形状は同じ…だよね。
どちらも同じ形の紙トレーにのってた。
あと比べるべきは断面！

スタバの方がドライフルーツが少し多く見える、形はどちらもそっくり — シュトーレンの断面

画像：上がスタバ、下がセブンのシュトレーン

これはスタバの方がドライフルーツが多くて、フルーツがない所にはナッツが入ってるのがしっかり分かる。
セブンはドライフルーツが少なめで、生地がしっかり見える。
2倍近い価格差はこのドライフルーツとナッツの材料費だと思いたい。

表面に使われている砂糖の粒のサイズが違わない？

スタバの方が細かく、セブンの方が砂糖の粒が大きく見える。
時間経過でスタバのシュトーレンは粒が小さくなったってこともあるのかな？

味のちがい

それほど大きく変わらない
これ本当に驚いた！
確かに、食感の部分ではスタバの『シュトーレン』の方がしっかりしてる。
これはナッツが入ってることが大きいんだろうね。

風味付けはどちらも同じ香辛料、シナモンパウダー、カルダモン、ナツメグを使っている。
甘さも同レベル、シュトーレン生地はセブンイレブン販売『シュトレン』の方が軽く感じ、スタバ商品の方がしっとり感があった。
でも、スタバ商品の方が1カ月近く早く購入しから寝かせた分の違いもあると思う。
そう考えるとそれほど大きな差はないんじゃないかな。

個人的には食べたいだけなら、コンビニのシュトーレンで充分。
本格的なシュトーレンが食べたいときは、パン屋（ブーランジェリー）で探す方がいいと思う。
結論：セブンのシュトレンはお値段以上！