スタバ初のクリスマスホールケーキ『ホリデーチーズケーキ』 / Starbucks Coffee @通販

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Happy Holidays!!
ついに、スタバのクリスマスケーキを食べるときが来た。
今日、食べる予定なので味の感想は後日アップするね。（追記しました）

ひっそり『Cafe SUGOMORI*1』でクリスマスパーティー。

スタバのクリスマスケーキについて
- 実食！ホリデーチーズケーキ
店舗情報

スタバのクリスマスケーキについて

スターバックス初のクリスマス向けホールケーキ。
クリスマスケーキは店舗販売がなくオンラインストアでの販売、冷凍宅配となるため配達日の指定が可能だった。
そう、いわゆる冷凍ケーキ。

2021年ホリデーシーズンオンラインストア限定スイーツ
オーダー期間：2021年11月1日（月）～12月15日（水）
お届け期間：2021年11月7日（日）～12月21 日（火）指定可能
販売場所：スターバックスオンラインストア
Online Store｜スターバックスコーヒージャパン

発売日にツイートした、あのクリスマスケーキだよ！

#スタバ初のホールサイズの #クリスマスケーキ
今日からオンライン限定で予約が始まってるよ！

🎂ケーキは2種類#ホリデーチーズケーキ #チョコレートフォレストケーキ #スターバックス #STARBUCKS #ケーキ https://t.co/CUOTwz4GxO
— FUGASHI(ふがし)@picnicブロガー (@FUGASHI_2018) October 31, 2021

ホリデーシーズン限定のケーキは2種類。

ホリデーチーズケーキ　 4,000円（税込4,320円・8%）
コーヒー豆（試供品40g）の店頭引換チケットつき
チョコレートフォレストケーキ　4,000円（税込4,320円・8%）
コーヒー豆（試供品40g）の店頭引換チケットつき

この他に送料500円（税込550円・10%）が必要となる。
どちらのケーキにもコーヒー豆（試供品40g）の店頭引換えチケットがついてくるよ。

店舗にチケットを持って行くとコーヒー豆と引き換えできる。

クリスマスデザインの紙カップがデザインされた小さな紙袋入り — コーヒー豆（試供品40g）

小さな紙袋入りで、袋を開けると1カップ当たりの分量が書かれている。
お湯180ccに、コーヒー豆10g。

コーヒー豆って大抵専用のアルミ袋に入ってるよね。
だからこの紙袋の中はアルミ袋に入ったコーヒー豆だと思ったんだけど、開けてみると…

そのままコーヒー豆が入ってた💦
あわてて密封袋に入れて、冷蔵庫保存。
店舗ではコーヒー豆を挽いてもらうこともできるよ。

今回購入しなかった『チョコレートフォレストケーキ』は、ドイツ発祥の『ブラックフォレストケーキ*2』をイメージしてるんだって。

購入したのはこちらホリデーチーズケーキ！

真ん中には苺がたっぷり、その周りをホイップクリームでデコレーションしたホールケーキ — ホリデーチーズケーキ

価格： 4,000円（税込4,320円・8%）
エネルギー：2,491kcal
サイズ：直径約12cm×高さ約7cm
購入時の賞味期限：30日

製造はパンでお馴染みのタカキベーカリー。
去年セブンイレブンで購入したシュトーレンの製造元と同じだ！

www.lbpicnic.tokyo

2021年のホリデーシーズン柄ボックス入りで、横から見ると『HOLIDAY CHEESE CAKE』の文字。
ボックス内のケーキは厚紙で養生されていて、ここには小さく『STARBUCKS』のテキストが並んだデザイン。

ボックスはビニールで覆われてるのが見えるかな。
このお陰で冷蔵庫に移動しても匂い移りの心配が少なくてありがたい。
ボックス内のケーキトレーに注目！

フチに立ち上がりがあって、濃いピンク色にキラキラマーク入り。
わざわざお皿を用意しなくても、トレーごとクリスマスパーティーに使える。

ケーキの下にはシートがあるから、お皿に乗せたいときはシートごと移動するとキレイだよ。

実食！ホリデーチーズケーキ

甘さ：★★★☆☆
チーズの風味：★★★★★
ベリーの風味：★★★☆☆
解凍方法：冷蔵庫で約6～8時間

クリームチーズをベースにサワークリームを合わせ、チーズケーキの上にはストロベリー、ラズベリーのソースをトッピング。
ソースの上にはラズベリーの果肉。
底部分はクッキークラムが使われているんだって。

ケーキの上は苺がたっぷり、真ん中にはスターバックスのロゴ入りプレート — ホリデーチーズケーキ

ホリデーチーズケーキは、冷蔵庫で8時間解凍した直後。
もちろん冷凍ケーキだから生いちごとは違うけど、綺麗に解凍できた。
ナイフを入れると少しシャリっとした手ごたえがあったから、冬の8時間だと中心部はまだ冷え冷え。

断面を見るとしっかりとチーズケーキで、中には何も入っていない。
底のクッキークラムの上に少しベリーが見える。

冷凍ケーキの苺は解凍されると水気がでて、クリームがピンクになったりすることがあるんだけど、それも見越してケーキの上全体を苺で覆うデザインなのかもしれない。

味の感想は、また後で。（追記しました）
全体的にすっきりとした印象。
持ったときにずっしりと重さを感じた通り、しっかりとチーズケーキを楽しめる。
まろやかな酸味のあるチーズケーキに、苺の香りとラズベリーの酸味が心地いい。
クリームの甘さと油分控えめなところにスタバらしさを感じた。
クッキークラムは、ところどころサクっとした食感も残る。
しっかり厚みがあるから、ナイフを入れる時はややしっかりめ力をこめよう。
これ、来年もあったら注文したいな。

最初は直径12cmときいて、2～3人分かと思ったけどとんでもない！
ずっしりとしたチーズケーキを食後に食べるなら、4～6等分相当だね。
4等分でも胃にたまるから、実際は6等分が良いと思うよ。
ちなみに、エネルギーは1ホールあたり2,491kcal💦
カロリーの面でも6等分を勧めたい。

クリスマスもスイーツ楽しんでね！