家でならもっと楽しめるガトーショコラ『ふんわり濃厚ガトーショコラ』エクアドル・スペシャル第２弾 / ファミマ × ケンズカフェ東京 @全国

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シンプルなガトーショコラには家でだからこその楽しみ方がある。
これはおうちカフェが華やぐスイーツ！
シリーズに2つあるガトーショコラの内、新作のふんわり濃厚タイプをシェアするよ！

バレンタインまで『Cafe SUGOMORI*1』では、チョコレートを味わい続けてる。
食で楽しむ旅：フランス編

ガトーショコラとブラウニーの違い
- 実食！ふんわり濃厚ガトーショコラ
店舗情報

ガトーショコラとブラウニーの違い

ガトーショコラはフランス語『Gâteau au chocolat（ガトー・オ・ショコラ）』。
Gâteau au chocolat：Google 翻訳 ※本場に近い発音はGoogle翻訳で聞いてみてね。

フランス語の『ガトーショコラ』は『焼いたチョコレート菓子』という意味で、チョコを菓子全般を指す言葉。
かたやブラウニーはアメリカ生まれのチョコレートケーキ。
とても良く似たスイーツだけど卵を全卵で使うブラウニーに対して、卵黄と卵白に分けて使うのがガトーショコラだったり、ブラウニーの方がチョコを多く使う違いがある。
参照：ガトーショコラとは？ | オークラだより | The Okura Tokyo | 公式サイト

全5種類の特選ガトーショコラ専門店『ケンズカフェ東京』の氏家健治（うじいえけんじ）シェフが監修したサステナブルな“Bean to Bar”チョコレート『エクアドル･スペシャル』を使用したシリーズの第2弾。
待望の第2弾！ケンズカフェ東京氏家健治シェフ監修 Bean to Bar チョコレート使用パンやスイーツ新登場｜キャンペーン｜ファミリーマート

▼『エクアドル・スペシャルシリーズ』については、こちらで説明してるよ。

www.lbpicnic.tokyo

ふんわり濃厚ガトーショコラ
ザッハトルテ
濃厚ショコラエクレール
ガトーショコラ
チョコがけバウムクーヘン

※新商品が赤字
待望の第2弾！ケンズカフェ東京氏家健治シェフ監修サステナブルな “Bean to Bar”チョコレート「エクアドル･スペシャル」を使用したパンやスイーツなど合計5種類を発売！｜ファミリーマート｜ニュースリリース

１種類ずつ紹介したスイーツはシリーズ紹介の記事にランク付けしてるよ！

実食！ふんわり濃厚ガトーショコラ

発売日：2021年1月26日（火）
発売地域：全国（沖縄県を除く）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
価格：168円（税込）
購入時の賞味期限：4日
サイズ：直径約8.5cm / 高さ約2.3cm
ふんわり濃厚ガトーショコラ｜商品情報｜ファミリーマート

商品に使われているチョコレートはBean to Barチョコレート『エクアドル･スペシャル』。

カカオの写真とゴールドを基調としたパッケージ。

ダークなチョコカラー一色で特に見た目に飾り気はない — ふんわり濃厚ガトーショコラ

あらシンプル！
『エクアドル・スペシャル』はどれも王道のチョコスイーツだと分かる。
だって、見てよ。『ふんわり濃厚ガトーショコラ』のこの潔さ。
この画像が飛び交うSNS時代にはむしろ好印象。

断面を見ても、中まで本当にガトーショコラ。
商品名の通りチョコレートのコクもしっかりと感じるのにふんわり食感。
この食感のおかげで重すぎない印象。
ここでシンプルなガトーショコラゆえに、アレンジが自分で楽しめることに気づいた。
ぜひホイップクリームを用意してから食べてほしい！
スタバ系の油分の少ない甘さ控えめのホイップが合うよ。

こういうシンプルなスイーツの方が、また食べたくなるんだよな。
ちなみに『ふんわり濃厚ガトーショコラ』は常温商品だからパンコーナーにあったよ。
緊急事態宣言さえなかったら、ピクニックに持っていってた。

評価

甘さ：★★★☆☆
やわらかさ：★★★☆☆
しっとり加減：★★★★☆
チョコ感：★★★★☆

コーヒーと相性のいい食べやすいガトーショコラ。
おうちカフェのお供にいかが？

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