Laid Back Picnic

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ふんわりチョコ風味のバウムクーヘンをアレンジ!『チョコがけバウムクーヘン』エクアドル・スペシャル第2弾 / ファミマ × ケンズカフェ東京 @全国

ブログ記事タイトル

そのまま食べると優しい風味、アレンジすると華やかになる『チョコがけバウムクーヘン』。
思いつきでアレンジしてみたら、まるでコメダ珈琲店!(´∀`*)ウフフ
これでシリーズ5種類を全て食べ終えたから、FUGASHI的ランキングも見てみてね。

これは立派に『Cafe SUGOMORI*1』が、おうちコメダだ!

 

 

『チョコがけバウムクーヘン』について

焼き菓子コーナーで販売されていた『チョコがけバウムクーヘン』。
チョコレートをかけたチョコ味のバウムクーヘンという、チョコ尽くしっぷり。
購入から40日も賞味期限が長かったのでシェアするのが遅くなっちゃった💦

そのまま食べようと思ったんだけど、ふとコメダ珈琲店の『クロネージュ リッチショコラ』が思い浮かんだ。

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チョコバウムにチョコレートがかかっていて、その上にアイスとチョコとナッツのトッピング。
あれ…『チョコがけバウムクーヘン』を使えば再現できちゃうんじゃない?
すぐに、アレンジしなくては!


その間にファミリーマートでは、『エクアドル・スペシャル』を使用したシリーズの第3弾がはじまったよ!
今日はシェアする『チョコがけバウムクーヘン』は終了したけど、新たに登場したのが『ショコラバウムクーヘン』。
しっとり系バウムクーヘンなんだって、こっちも気になるぞ。
 ショコラバウムクーヘン |商品情報|ファミリーマート

 

全5種類の特選ガトーショコラ専門店『ケンズカフェ東京』の 氏家健治 うじいえ けんじ シェフが監修したサステナブルな“Bean to Bar”チョコレート『エクアドル・スペシャル』を使用したシリーズの第2弾。

▼『エクアドル・スペシャル シリーズ』については、こちらで詳しく説明してるよ。
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  • ふんわり濃厚ガトーショコラ ※新商品
  • ザッハトルテ ※新商品
  • 濃厚ショコラエクレール
  • ガトーショコラ
  • チョコがけバウムクーヘン

 待望の第2弾! ケンズカフェ東京 氏家健治シェフ監修 サステナブルな “Bean to Bar”チョコレート 「エクアドル・スペシャル」を使用したパンやスイーツなど合計5種類を発売!|ファミリーマート|ニュースリリース

1種類ずつ紹介したスイーツはシリーズ紹介の記事  の中でランキング発表!

 

コンビニ食材でアレンジレシピ

チョコがけバウムクーヘン』はファミリーマート。
その他はセブンイレブンで調達したよ。

用意する材料

チョコがけバウムクーヘン、ピーナッツチョコ、ソフトクリーム

用意する材料

チョコとナッツは少しあれば充分なので、ピーナッツチョコで代用。

作り方

①お皿に『チョコがけバウムクーヘン』を置く
お皿のサイズは、ウムクーヘンの周りに少し余裕がある方が作業しやすいよ。

バウムクーヘンよりも10cmほど余裕のある皿が望ましい

皿にチョコがけバウムクーヘンを置く

②ピーナッツチョコを1つ、粗く刻む
常温のチョコを包丁で刻めばOK!

チョコとナッツを別々に用意するよりも楽である

ピーナッツチョコを粗く刻む

③ソフトクリームをアイスの部分だけカットする
包丁を温めてからカットすると、横から差し込むだけでキレイに切れるよ。

コーンよりも上のアイスクリームだけを使う

ソフトクリームをカットする

④バウムクーヘンの上に、ソフトクリームと刻んだピーナッツチョコをトッピング
アイスが固いとチョコを振りかけても落ちてしまうので、そんなときは少し指で埋め込むようにしてみてね。

見た目は合格!綺麗にバウムクーヘンにアイスが乗った

クロネージュ リッチショコラ風

完成!
見た目は確かに『クロネージュ リッチショコラ』だ。

 

実食!チョコがけバウムクーヘン

発売日:2021年1月26日(火) / 西日本エリアでは2月2日(火)発売
発売地域:全国
価格:190円(税込)
購入時の賞味期限:40日
サイズ:直径約8.5cm

まずはバウムクーヘンを見てみよう。

カカオの実とゴールドを基調としたパッケージにチョコバウムの写真入り

チョコがけバウムクーヘン

パッケージはシリーズ通してカカオの実とゴールドを基調としたデザイン。
チョコがけバウムクーヘン』の断面の写真入り。

上から見ると均等に全体にチョコがかかっている
裏面にはチョコはない
チョコがけバウムクーヘン(表・裏)

上から見ても横から見ても、均等にチョコがけされている。
裏はチョコレートなし。

 

まずは『クロネージュ リッチショコラ風』を見てみて、直径約8.5cmのバウムクーヘンはコメダ珈琲店の本件クロネージュのボリュームには満たないものの、家で食べるのにちょうどいいサイズ!

小ぶりなチョコレートがけしたチョコバウムに乗っているソフトクリームの存在感が大きい

クロネージュ リッチショコラ風

まずはシンプルに『チョコがけバウムクーヘン』だけを味わう。
すごく優しいチョコレート感。
ふわりと食感も甘さも優しくて、かけられたチョコレートももっと甘くしていいよって思うくらい控えめな甘さ。
ここまでいくつも『エクアドル・スペシャル』を食べてきた私には分かる、きっとこれがケンズカフェ東京のチョコレートの甘さなんだ。
全体的を通して甘さ控えめだった。

評価

甘さ:★★☆☆☆
ふんわり度:★★★★☆
チョコの風味:★★★☆☆

 

次に全体を楽しんでいくよ!
あーーーっ💕 なにこのアイスクリーム
乳脂肪分をたっぷり感じるコンビニのレベルを超えてきた。
バウムクーヘンが比較的軽く感じたけど、このソフトクリームのコクでかなり印象が変わってくる。
アイスの甘さに引っ張られて、全体の甘さレベルが上がるのはもちろん、ピーナッツチョコの食感もいいわ。
でも、トッピングのピーナッツチョコ1個分かそれ以下で充分。
なにせチョコ風味はバウムクーヘンの方がいいからね。

 

ものすごく満足したけど、カロリーが怖いのでこの後ウォーキングにでかけました。
甘さもしっかり楽しんだからコーヒーがいつもより美味しかった! 

 

▼『エクアドル・スペシャル第2弾』シリーズのランキングはこちら
 ファミマ×ガトーショコラ専門店のコラボスイーツ第2弾『エクアドル・スペシャル シリーズ第2弾』 / ファミマ × ケンズカフェ東京 @全国

 

エクアドル・スペシャル第3弾発売中!

エクアドル・スペシャル第3弾が2021年3月9日(火)から発売中。
 駐日エクアドル共和国大使公認! ケンズカフェ東京 氏家健治シェフ監修 エクアドルのカカオから作った“Bean to Bar ”チョコレート 「エクアドル・スペシャル」を使用したシリーズ第3弾を発売!|ファミリーマート|ニュースリリース

 

エクアドル産のチョコレートを使用した、『エクアドル・スペシャル』シリーズ第1弾(2020年10月)、第2弾(2021年1月)に続く第3弾は4種類のスイーツで展開される。
今回はついに駐日エクアドル共和国大使お墨付きなんだって!

  • ショコラバウムクーヘン 184円(税込198円・8%)
    発売日:2021年3月9日(火)※西日本エリアでは3月16日(火)発売
    販売地域:全国
  • ショコラクッキー 149円(税込160円・8%)
    発売日:2021年3月9日(火)※西日本エリアでは3月16日(火)発売
    販売地域:全国
  • メルティショコラ 230円(税込248円・8%)
    発売日:2021年3月9日(火)
    販売地域:全国
  • ベイクド・ザッハトルテ 165円(税込178円・8%)
    販売日:2021年3月16日(火)
    販売地域:北海道・東北地方・九州地方・沖縄県を除く約13,600店

そして引き続き『濃厚ショコラエクレール』も発売されるよ。
このエクレアはシリーズの中で私が一番好きなチョコスイーツ。
関連記事:飲めるエクレア『濃厚ショコラエクレール』エクアドル・スペシャル第2弾 / ファミマ × ケンズカフェ東京 @全国 - Laid Back Picnic

 

 

店舗情報

FamilyMart

(2021年3月現在)

 全国
 https://www.family.co.jp/

ケンズカフェ東京

(2021年3月現在)

 東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
 03-3354-6206
 10:00~19:00
 予約:〇(完全予約制)
 土曜・日曜・祝日定休
 オンラインショップ:×
 テイクアウト:〇
 https://kenscafe.jp/

 
新宿御苑前駅:2番出口から徒歩3分(東京メトロ:有楽町線)

 

お題「ささやかな幸せ」:コーヒーに合うスイーツのある時間
お題「昨日食べたもの」:チョコがけバウムクーヘン
お題「わたしの癒やし」:甘いものがある時間
お題「これ買いました」:ファミマ×ケンズカフェ東京
お題「大好きなおやつ」:甘いもの

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称