Laid Back Picnic

東京中心のピクニックやカフェを楽しむ甘党

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肉を感じるハンバーグ / ミート矢澤(Meat Yazawa) @五反田

鉄板の上に焼きたてのハンバーグがジュージュー

美味しいハンバーグ食べたくない?
見つけちゃったよ、五反田で…肉を感じるハンバーグ!
今回の『五反田探索』で私が一番美味しいと思ったお店。

今週のテーマ『五反田探索』の最終回。

 

 

前回の記事『7025フランクリン・アベニュー』に続いて、またハンバーグを食べているけど個人的に肉のお店にはあまり詳しくありません。
そんな私でもミート矢澤』のハンバーグは、ひと口で美味しいと分かるほど

 

ミート矢澤について

五反田駅から歩いて約4分、目黒川沿いにある行列必至の人気店。
黒毛和牛専門の精肉卸『株式会社ヤザワミート』が運営するステーキ・ハンバーグの専門店。
これは期待が高まる

お店の外、入口に向かって左側に行列のための席と、待っている間に見られるようにメニューが置かれていた。
事前調べでも、ランチはとにかく行列すると多数のコメントがあったよ。

 

申し訳ありません!必死すぎて到着時間を見ていなかったけど、12:10までには到着していたはず。
この時点で店内満席で、お店の外には他に誰もいなかった。
私が行列の先頭! (勝利のほほえみ)
ちょっとメニューを見たくらいで、店内に入れたから待ち時間は約3分

メニューはハンバーグのみ、ステーキのみの他に、ステーキとハンバーグを両方楽しめるメニューもある。

ランチメニュー

黒毛和牛ハンバーグ 1,500円~(税別)

黒毛和牛ステーキ 2,800円~(税別)

黒毛和牛ステーキ&ハンバーグ 2,880円~(税別)

(2019年2月現在)

 

食後は『東京都庭園美術館』までお散歩なんてどう?
歩いて20分くらいだから、ちょっと歩くのにちょうどいい距離。
関連記事:【紅葉情報】美味しいサンドイッチと美しい庭園の風景 / 東京都庭園美術館 @目黒

 

ハンバーグランチを楽しむ

席に案内された時には、メニューは決めていた。
おろしハンバーグください
ランチにはミニサラダ・ライス・お味噌汁つき。

黒毛和牛和風おろしハンバーグ200g 1,674円(税込)

 

すぐにサラダが来た。 

千切りの大根・ニンジンなどのサラダ

サラダ

千切り野菜がシャキシャキのサラダをあっという間に食べ終えて、ワクワクしながらハンバーグを待つ。
厨房の入口が近かったため、鉄板に乗ったお肉の焼ける音が何度も私の後ろを通過していくよ。(たまらん)

 

いよいよ来た、私のハンバーグ! 

ハンバーグの割れ目から流れる肉汁

黒毛和牛和風おろしハンバーグ

ひゃあ~ 見えますか、この肉汁。
ハンバーグをカットしたら断面から流れでてきた。
鉄板がかなり熱いので、ソースは確実に跳ねる。
そのためソースをかけずに、ハンバーグをソースにつけるように案内される…これ正解。
あぁ。猫舌だけど、すぐ食べたい。
ようやく口に入れたハンバーグは…肉が口のなかで踊ってる!

 

ハンバーグが肉だったことを、初めて知ったような気分。
すごくお肉らしさが残ってるの。
肉の弾力も感じるので、家庭で食べるハンバーグを想像すると食感にも驚くかもしれない。 

評価

肉らしさ:★★★★★

ごはんとの相性:★★★★☆

FUGASHIの好み度:★★★★★

 

お肉好きな方たちは、こんなに美味しいハンバーグを知っていたのかな。
これからはお肉も食べ歩きしたくなっちゃった。

 

店舗情報

ミート矢澤

(2019年4月現在)

 東京都品川区西五反田2丁目15-13 ニューハイツ西五反田

 営業時間

平日
ランチ 11:00~15:00 / LO14:00
ディナー 17:00~23:30 / LO 22:30 
土・日・祝日
ランチ  11:00~16:00 
ディナー 16:00~23:30 / LO 22:30

 年中無休(12/31~1/2のみ休業)
 http://www.kuroge-wagyu.com/my/

 電車
五反田駅:徒歩4分(JR山手線、東急池上線、都営浅草線)

 

五反田のおいしい店

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お題「ちょっとした贅沢」 

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