Laid Back Picnic

東京を中心に、のんびりピクニックしてるよ

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新年のおやつ『ガレット・デ・ロワ』 / LE BIHAN(ル ビアン) @関東・関西

生命力を意味する太陽クープ(模様)

年が開けたら食べたいものがある!

フランスで食べられている『ガレット・デ・ロワ』。

ネット販売で取り寄せできるショップもピックアップしたよ~!

 

 

『LE BIHAN』について

フランスのブリュターニュ地方で約100年前に誕生したパン屋。

日本では、関東と関西に計10店舗。(2020年1月現在)

その他に、店舗のない地域にも催事で訪れています。

催事スケジュール(2020年)

【関東】

1/7~1/13 千葉そごう B1F 催事場
2/15~2/25 柏髙島屋 1F イベントスペース
3/6~3/8 横浜赤レンガ倉庫 倉庫前広場
3/26~3/31 吉祥寺東急 8F 催事場

 

【関西】

2/1~2/7 千里阪急 5F 催事場
2/26~3/3 京都髙島屋 B1F 催事場
3/18~3/24 あまがさき阪神 1F 催事場
3/25~3/30 川西阪急 1F 催事場

ルビアン|LE BIHAN より引用

  

『ガレット・デ・ロワ』とは?

フランスで1月6日キリスト教の祝日『エピファニー(公現祭・こうげんさい)』に食べられるパイ菓子で、フランスでは各地のパン屋で買うことができるんだって。

南フランスではブリオッシュで作られる。

中には、陶器でつくられたフェーヴと呼ばれる小物が入っていて切り分けたときにフェーヴが入っていたら王冠をかぶって、その日は王様or王女様。

その1年は幸福が訪れるそう。

元々はそら豆を入れていたのでフェーヴの意味はそのまま『そら豆』だって。

 

『LE BIHAN』のガレット・デ・ロワは、2020年1月15日まで販売中。

ごめんなさい。サイズ測り忘れた💦

小ぶりなのでランチ代わりに大人2人で食べられたよ。

 関西・関東地区 「ガレット・デ・ロワ」商品情報 | ルビアン | LE BIHAN

 

私がガレット・デ・ロワを知ったのは10年以上前、初めて食べたのは2008年のこと。

スイーツ仲間の友人と一緒たべたのは最初だった。

この時は陶器のフェーブが当たらなかった…けど、以来いつもフェーヴに当たらない。

おみくじの大吉率は高いのに、いつも手元にフェーヴが残りません (;´Д`)

 

サクサクパイ生地『ガレット・デ・ロワ』

価格:1,300円(税込1,404円・8%)
王冠・フェーヴ付き

真っ赤な箱に入っていて、パンと一緒に並んでた。

フェーヴは別添えだから購入時に好みで選べたよ。

ガレット・デ・ロワのなかにはフェーヴの代わりにアーモンド入り。

私が行った店舗ではすべて同じデザインのフェーヴが色違いで、青と水色の2種類あった。

赤い箱にハイッガレット・デ・ロワと、金色の王冠、フェーブ付き

真っ赤な箱入り

 ガレットに描く模様(クープ)には意味や種類がある。

『LE BIHAN』では生命力を意味する渦巻き模様の『太陽』。 

1/4カットしたところ

ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワの中にはアーモンドクリームが使われていて、ふわっと軽くほんのり甘いから紅茶と相性が良かった。

中はアーモンドクリームが使われていて、ほんのり黄色

ガレット・デ・ロワの断面

断面のパイの層が分かるかな?

ザクっに近いサクサク食感で、ナイフを縦に入れるとキレイに切り分けられます。

評価

甘さ:★★★☆☆

サクサク度:★★★★★

FUGASHIの好み:★★★★☆

今年もフェーヴ当たらず。

だけど、家族と分け合ったからフェーヴを貰ったよ!

 

レトロデザインのフェーブ

レトロなレーシングカーに見える水色フェーヴには、『VOITURE SPORTIVE 』と書かれていた。

フランス語で『VOITURE SPORTIVE』はスポーツカーって意味なんだって!

陶器でできた水色のレトロカー

VOITURE SPORTIVE(スポーツカー)

もし食べてみたかったら、過去の経験上1月末まで販売している店舗を見たことがあるから探してみてね。

ネット販売で、まだ購入できるところをこの下にピックアップしておいたよ

フランス気分で新年を楽しもう!

 

店舗情報

LE BIHAN(ル ビアン)

 http://www.lebihan.jp/

 

今からでも入手できる『ガレット・デ・ロワ』5選

フランス菓子を販売しているところで取り扱ってることがあるよ。

もし近くにお店がないときはネット販売も参考にしてみてね!

 

オーセントホテル小樽

取り扱い期間:2020年1月4日~1月31日の出荷分
サイズ:直径約14cm
賞味期限:仕上げ日+10日

王冠&フェーブ付き

 

佐藤シェフのガレット・デ・ロワ

取り扱い期間:2020年1月17日締切(1月20日出荷)
サイズ:直径約16cm
賞味期限:製造日より3日

王冠&フェーブ付き(フェーヴの代わりにアーモンドをひと粒仕込んである)

注文時に配達日を選択します

ブログ公開時点で選べる発送日:1/17出荷(1/13締切)、1/18出荷(1/16締切)、1/19出荷(1/17締切)、1/20出荷(1/17締切) 

 

島田シェフのガレット・デ・ロワ

取り扱い期間:2020年1月22日締切(1月24日~31日出荷)
サイズ:直径約18cm
賞味期限:製造日より5日

王冠&フェーブ付き(フェーヴの代わりにアーモンドをひと粒仕込んである)

注文時に配達日を選択します

ブログ公開時点で選べる発送日:1/14出荷(1/10締切)、1/14出荷(1/10締切)、1/15出荷(1/10締切)、1/16出荷(1/14締切)、1/17出荷(1/15締切)、1/18出荷(1/16締切)、1/20出荷(1/17締切)、1/21出荷(1/17締切)、1/22出荷(1/20締切)、1/23出荷(1/21締切)、1/24〜31出荷(1/22締切)

 

ドミニクドゥーセの店

数量限定
サイズ:直径約18cm
賞味期限:冷凍保存60日 / 冷蔵保存4日間

フェーブ(陶器)付き

 

ルルメシエ

取扱期間:2020年1月15日配達分まで
サイズ:直径約15cm
賞味期限:商品到着から2日

フェーブ(陶器)付き

注文時に配達日を選択します

ブログ公開の時点で選べる配達日:1/13(月)、1/14(火)、1/15(水)

 

お題「今日のおやつ」:ガレット・デ・ロワ

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