新年のおやつ『ガレット・デ・ロワ』 / LE BIHAN（ルビアン） @関東・関西

生命力を意味する太陽クープ（模様）

年が開けたら食べたいものがある！
フランスで食べられている『ガレット・デ・ロワ』。
ネット販売で取り寄せできるショップもピックアップしたよ～！

『LE BIHAN』について
- 『ガレット・デ・ロワ』とは？
  - サクサクパイ生地『ガレット・デ・ロワ』
  - レトロデザインのフェーブ
- 店舗情報
今からでも入手できる『ガレット・デ・ロワ』5選

『LE BIHAN』について

フランスのブリュターニュ地方で約100年前に誕生したパン屋。
日本では、関東と関西に計10店舗。（2020年1月現在）
その他に、店舗のない地域にも催事で訪れています。

催事スケジュール（2020年）

【関東】

1/7～1/13　千葉そごう　B1F　催事場
2/15～2/25　柏髙島屋　1F　イベントスペース
3/6～3/8　横浜赤レンガ倉庫　倉庫前広場
3/26～3/31　吉祥寺東急　8F　催事場

【関西】

2/1～2/7　千里阪急　5F　催事場
2/26～3/3　京都髙島屋　B1F　催事場
3/18～3/24　あまがさき阪神　1F　催事場
3/25～3/30　川西阪急　1F　催事場

ルビアン｜LE BIHAN より引用

『ガレット・デ・ロワ』とは？

フランスで1月6日キリスト教の祝日『エピファニー（公現祭・こうげんさい）』に食べられるパイ菓子で、フランスでは各地のパン屋で買うことができるんだって。
南フランスではブリオッシュで作られる。
中には、陶器でつくられたフェーヴと呼ばれる小物が入っていて切り分けたときにフェーヴが入っていたら王冠をかぶって、その日は王様or王女様。
その1年は幸福が訪れるそう。
元々はそら豆を入れていたのでフェーヴの意味はそのまま『そら豆』だって。

『LE BIHAN』のガレット・デ・ロワは、2020年1月15日まで販売中。
ごめんなさい。サイズ測り忘れた💦
小ぶりなのでランチ代わりに大人2人で食べられたよ。
関西・関東地区「ガレット・デ・ロワ」商品情報 | ルビアン | LE BIHAN

私がガレット・デ・ロワを知ったのは10年以上前、初めて食べたのは2008年のこと。
スイーツ仲間の友人と一緒たべたのは最初だった。
この時は陶器のフェーブが当たらなかった…けど、以来いつもフェーヴに当たらない。
おみくじの大吉率は高いのに、いつも手元にフェーヴが残りません (;´Д｀)

サクサクパイ生地『ガレット・デ・ロワ』

価格：1,300円（税込1,404円・8％）
王冠・フェーヴ付き

真っ赤な箱に入っていて、パンと一緒に並んでた。
フェーヴは別添えだから購入時に好みで選べたよ。
ガレット・デ・ロワのなかにはフェーヴの代わりにアーモンド入り。
私が行った店舗ではすべて同じデザインのフェーヴが色違いで、青と水色の2種類。

赤い箱にハイッガレット・デ・ロワと、金色の王冠、フェーブ付き — 真っ赤な箱入り

ガレットに描く模様（クープ）には意味や種類がある。
『LE BIHAN』では生命力を意味する渦巻き模様の『太陽』。

ガレット・デ・ロワの中にはアーモンドクリームが使われていて、ふわっと軽くほんのり甘いから紅茶と相性が良かった。

中はアーモンドクリームが使われていて、ほんのり黄色 — ガレット・デ・ロワの断面

断面のパイの層が分かるかな？
ザクっに近いサクサク食感で、ナイフを縦に入れるとキレイに切り分けられるよ。

評価

甘さ：★★★☆☆

サクサク度：★★★★★

FUGASHIの好み：★★★★☆

今年もフェーヴ当たらず。

だけど、家族と分け合ったからフェーヴを貰ったよ！

レトロデザインのフェーブ

レトロなレーシングカーに見える水色フェーヴには、『VOITURE SPORTIVE 』と書かれていた。
フランス語で『VOITURE SPORTIVE』はスポーツカーって意味なんだって！

陶器でできた水色のレトロカー — VOITURE SPORTIVE（スポーツカー）

もし食べてみたかったら、過去の経験上１月末まで販売している店舗を見たことがあるから探してみてね。
ネット販売で、まだ購入できるところをこの下にピックアップしておいたよ。
フランス気分で新年を楽しもう！

店舗情報

LE BIHAN（ルビアン）

http://www.lebihan.jp/

今からでも入手できる『ガレット・デ・ロワ』5選

フランス菓子を販売しているところで取り扱ってることがあるよ。
もし近くにお店がないときはネット販売も参考にしてみてね！

オーセントホテル小樽

取り扱い期間：2020年1月4日～1月31日の出荷分
サイズ：直径約14cm
賞味期限：仕上げ日+10日

王冠＆フェーブ付き

年始のお楽しみ！【数量限定】オーセントホテル小樽「ガレット・デ・ロワ」王冠＆フェーブ付（送料別）出荷は1/4〜1/31

佐藤シェフのガレット・デ・ロワ

取り扱い期間：2020年1月17日締切（1月20日出荷）
サイズ：直径約16cm
賞味期限：製造日より3日

王冠＆フェーブ付き（フェーヴの代わりにアーモンドをひと粒仕込んである）
注文時に配達日を選択。
ブログ公開時点で選べる発送日：1/17出荷（1/13締切）、1/18出荷（1/16締切）、1/19出荷（1/17締切）、1/20出荷（1/17締切）

送料無料アビニヨンガレット・デ・ロワ 5号 | タカナシミルク佐藤シェフ

島田シェフのガレット・デ・ロワ

取り扱い期間：2020年1月22日締切（1月24日～31日出荷）
サイズ：直径約18cm
賞味期限：製造日より5日

王冠＆フェーブ付き（フェーヴの代わりにアーモンドをひと粒仕込んである）
注文時に配達日を選択。
ブログ公開時点で選べる発送日：1/14出荷（1/10締切）、1/14出荷（1/10締切）、1/15出荷（1/10締切）、1/16出荷（1/14締切）、1/17出荷（1/15締切）、1/18出荷（1/16締切）、1/20出荷（1/17締切）、1/21出荷（1/17締切）、1/22出荷（1/20締切）、1/23出荷（1/21締切）、1/24〜31出荷（1/22締切）