Laid Back Picnic

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カルディ◆台湾豆乳の味比べ3種!『正康(ジャックソイ) 台湾豆乳』 / KALDI COFFEE FARM

ブログ記事タイトル

カルディーで見つけた台湾豆乳!
普通の大豆や、黒豆の豆乳まであるってワクワクする。
さっそく3種類とも買って飲み比べてみなくちゃね。

『Cafe SUGOMORI*1』で台湾気分を楽しもう!
食で楽しむ旅:台湾編

 

 

正康(ジャックソイ) 台湾豆乳

KALDIのオンラインショップで購入した台湾豆乳は、台湾で製造されている。
常温保存できるプラボトルは密閉できないフタ付き、だから2回に分けて飲むこともできる。
※開封後は早めに飲もう!
製造から約1年と賞味期限が長いのもありがたい。

『台湾豆乳(砂糖不使用)』だけ大豆の産地が書かれていないけど、『台湾豆乳』と『台湾黒豆乳』は台湾産の大豆で作られている。
3種類とも大豆は遺伝子組み換えではない。
大豆固形分は8%、これは日本のスーパーで良くみるキッコーマンの『おいしい無調整豆乳』と同じくらい。

現在もカルディのオンラインショップに在庫があるよ。(2021年4月30日現在)

 

▼先日カルディのオンラインショップで購入した10点のひとつ
www.lbpicnic.tokyo

 

プラスチックの蓋の下は、ヤクルトのようなアルミ蓋。
厚みのしっかりしたアルミ蓋なので、フタの一部突起した部分を使って開封する仕様になっている。

蓋に一部突起した部分でアルミ蓋を開けるイラスト

ボトル側面にあるフタの開け方

ボトル本体に開け方のイラスト入りで、迷わず開けられたよ。

 

普通の大豆と黒豆の豆乳、計3個

正康(ジャックソイ) 台湾豆乳

  正康 ジャックソイ 台湾豆乳 左から、台湾豆乳(砂糖不使用) 、台湾黒豆乳、台湾豆乳。

製造日:2021年1月13日~21日
オンラインショップ注文日:2021年4月16日
商品到着:2021年4月21日

 

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台湾豆乳

価格:118円(税込・8%) SALE
内容:330ml
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限:267日
エネルギー:50kcal / 100mlあたり(165kcal / 330ml)

 正康 ジャックソイ 台湾豆乳 330ml - カルディコーヒーファーム オンラインストア

調整豆乳、砂糖で甘さをつけた豆乳。

中身が見えるボトルタイプで、パッケージは薄いオレンジ色のテキスト入り

台湾豆乳

甘さ:★★☆☆☆
豆の香り:★★★★☆
さらさら度:★★★★★

蓋を開けた瞬間に大豆の香り!
これは日本のスーパーで買う豆乳よりも豆っぽさを感じる。

飲んでみるとサラリとした飲みやすさがあって、明らかに加糖されていることが分かるけど、とはいえ豆乳なのでジュースのような甘さと比べれば断然さわやか。

最初に冷やして飲んでみたけど、大豆の味があまり感じられなかった。
甘さも香りも風味も、温めた方が美味しいよ。

 

台湾豆乳(砂糖不使用)

価格:118円(税込・8%) SALE
内容:330ml
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限:275日
エネルギー:42kcal / 100mlあたり(138.6kcal / 330ml)

 正康 ジャックソイ 台湾豆乳(砂糖不使用) 330ml - カルディコーヒーファーム オンラインストア

砂糖不使用で料理にも使えそう。

中身が見えるボトルタイプで、薄いオレンジのテキストと明るい水色のパッケージ

台湾豆乳(砂糖不使用)

甘さ:★☆☆☆☆
豆の香り:★★★★☆
さらさら度:★★★★★

こちらも開けた瞬間に大豆の香り!
豆本来が持つ甘さ程度でさらりとした飲みやすい豆乳で、こちらも日本のスーパーで買う豆乳よりも豆っぽさを感じる。

温めると甘さも香りも風味も増して、さらさらのお豆腐みたいな雰囲気になる。

 

台湾黒豆乳

価格:118円(税込・8%) SALE
内容:330ml
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限:268日
エネルギー:51kcal / 100mlあたり(168.3kcal / 330ml)

 正康 ジャックソイ 台湾黒豆乳 330ml - カルディコーヒーファーム オンラインストア

調整豆乳、砂糖で甘さをつけた黒豆の豆乳。

中身が見えるボトルタイプで、黒いテキスト入りパッケージ

台湾黒豆乳

甘さ:★★☆☆☆
豆の香り:★★★☆☆
さらさら度:★★★★★

よく見るとボトル越しに、他の豆乳よりもほんのり黒い。
でも蓋をあけると確かに大豆の香り!
甘さは最初に紹介した『台湾豆乳』と同じくらいだけど、大豆の風味がほんのり控えめな気がする。
サラリと飲みやすいのは同じ。

私は普段から豆乳を飲んでいて、よく飲む商品はキッコーマンの『おいしい無調整豆乳』、たまに『特濃調製豆乳』。
そのキッコーマン製品と比べると、台湾豆乳はひと口目でいつもの豆乳とは違うのを感じる。
豆の香りをしっかり感じるのと、日本と比べるとサラっとした質感。
本場で豆乳を飲んだことがないから、これもいつか台湾で答え合わせする日が楽しみ! 

 

▼スーパーで手に入りやすい無調整豆乳 

▼通常の調製豆乳より大豆固形分が多い特濃

 

店舗情報

KALDI COFFEE FARM

(2021年4月現在)

 全国
 オンラインショップ:〇
 https://www.kaldi.co.jp/

 

お題「これ買いました」:台湾豆乳
お題「大好きなおやつ」:甘い物
お題「わたしの癒やし」:おやつの時間
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称