Laid Back Picnic

東京を中心に、のんびりピクニックしてるよ

ヴィーガン・ベジタリアンレストラン『AIN SOPH. journey / アインソフ ジャーニー』 @新宿

8月より英語版『Laid Back Picnic - English -』はじめました。
English blog 『Laid Back Picnic - English -』 started in August!

ホイップたっぷりビーガンパンケーキ

ヴィーガンパンケーキって何?おいしいの?

好き嫌いなく何でも食べられる私でも、ヴィーガンやベジタリアンフードに興味はあります。

何で作られているのか、食べながら探ってみよう!

 

 

ヴィーガン・ベジタリアン食『AIN SOPH. journey』

新宿三丁目駅の近くにあるヴィーガン(完全菜食) の食事やスイーツが楽しめるレストラン。

ランチコースやパンケーキのコース、平日限定のアフタヌーンティーもあります。

そのなかでも看板メニューが『天上のヴィーガンパンケーキ』

 

私は土曜日の夜、予約なしで訪れましたが運よくすぐに座れた。

プリンやティラミス、ワッフルにグルテンフリーのケーキ…ヴィーガンメニューが豊富で迷う!迷う!

今回は食後のデザートを食べたくて、やってきました。

 

AIN SOPH. journey / アインソフ ジャーニー』は、ブログやSNSをやっている人に優しい店です。

いつも通り撮影の可否を訪ねると『なんにでも乗せてどうぞ』って、こちらから聞く前に言ってくれるるサービス精神。

なお、人気があるので待ちたくないという方や、人数が多い場合は公式サイトから可能なので予約しましょうね。

店舗情報へ

 

天上のヴィーガンパンケーキを楽しむ

ラムレーズンアイスクリームや豆乳ホイップをたっぷりのせたパンケーキに、フルーツが添えられています。

価格

天上のヴィーガンパンケーキ 1,500円(税別)

八代の日本古来のはすの葉茶 700円(税別)

 

いざ出てくると意外とボリュームのあるパンケーキ。 

表面にキレイな焼きめがついている

天上のヴィーガンパンケーキ

パンケーキの外側はほんのりカリっとして、中はもっちり。

牛乳や卵を使わずにこんなにやわらかい食感になるとは!

豆乳ホイップは本当に違和感がなく、スタバのような油分の少ないホイップクリームに似た印象。

ものたりない感じは全くしませんでした。

 

シロップは全体にかけられていて、ハチミツだと思っていたのですが、ヴィーガンメニューならハチミツを使うわけないですよね。

食べている時には、そこまで気づかず店員さんに聞けなかったけど糖蜜かな?

 

アイスも気になります。

牛乳を使っていないのにコクを感じるのは、風味のあるラムレーズンだから。

ホイップもさっぱりしているので、ラムレーズンのアイスが良く合います。

 

八代の日本古来のはすの葉茶は、完全に興味本位で注文しました。

以前ベトナムで『はすの実』が入ったお茶を飲んだことがありましたが、葉っぱの方がすっきりしています。

言われなければ蓮(はす)だとは気づかない。

ハーブティーのような優しい口当たりで、クセはありません。

店内が寒かったので、どうしても温かいものが飲みたかったの。

 

パンケーキは友人とシェアしました。

一皿で食事として食べても満腹になる量でしたよ。

 

素敵なパンケーキライフを楽しんでね! 

 

店舗情報

AIN SOPH. journey(アインソフ ジャーニー)

(2019年8月現在)

 東京都新宿区新宿3丁目8−9 新宿Qビル B1, 1F, 2F

 050-5869-4158

 Lunch Time 11:30~16:00 (L.O. 15:00)
Dinner Time 18:00~22:00 (L.O. 21:00)

 火曜定休

 http://ain-soph.jp/journey/  自己責任でアクセスして下さい*1 (Japanese & English)

 https://www.facebook.com/ainsoph.japan/

 AIN SOPH. Official (アインソフ) (@ainsoph_jp)

 

 電車

新宿三丁目駅:C5出口から徒歩1分(東京メトロ:新宿線・丸の内線・副都心線)

新宿駅:中央東口から徒歩8分(JR:山手線・中央線・総武線各停・埼京線 / 東京メトロ:新宿線・丸の内線 / 都営地下鉄:大江戸線 / 京王線 / 小田急線)

 

今週のお題「わたしのイチ押しアイス」:ラムレーズンアイス

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*1: 自己責任でアクセスして下さい:PCからアクセスしたところ、セキュリティ警告がでました