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今すぐクリームチーズと生クリームを買え!テレビで人気の『バスクチーズケーキ風トースト』

ブログ記事タイトル

料理しない人でも本格バスクチーズケーキが家で食べられる。
混ぜて焼くだけだから、忙しい朝にも作れる。
焼いてる時間にコーヒーを淹れたら、カフェ風モーニングが簡単にできちゃう。
ひとこと言っておく、普段料理をしない私が美味しく作れたんだよ!

今日の『Cafe SUGOMORI*1』は、おうちレベル越えのスイーツ朝ごはん。

 

 

バスクチーズケーキ風トーストについて

テレビ朝日で放送中の家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』で紹介された中でも人気のレシピ。
今まで見たことがなかったけど、年末年始の特番で知ったのが家で簡単にバスクチーズケーキ風のスイーツができちゃうというもの! 

 

『家事ヤロウ』の公式インスタグラムによると、レシピは番組オリジナルではなく『♪♪maron♪♪ 』さんがクックパッドに投稿したもの。

参照レシピ

cookpad.com

番組では『バスクチーズケーキトースト』という名称で紹介されてるけど、オリジナルレシピでは『新感覚♡バスクチーズケーキ風トースト』。
詳しい作り方は本家クックパッドにあるレシピを参考にしてね!

 

材料は5種類だけ

クリームチーズ 100g
砂糖 40g
生クリーム 100ml
卵 1個
食パン 2枚(4枚切り) 

食パン、生クリーム、卵、砂糖、クリームチーズ

バスクチーズケーキ風トーストの材料

生クリームとクリームチーズさえ手に入れれば、後は普段家にあるものばかり。
今回初めて100mlの生クリームを発見!
一般的に良く見る生クリームは300ml、100mlあたりは割高になるけど他に使う予定がなければ小さい方が割安になるというもの。
本家のレシピと変えたのはパンの厚さと枚数。

出来上がりまでの流れ

私のレシピではないので、ここでは詳細に説明しないけど材料を混ぜてトースターで焼くだけ。

少しパンの白いところを剥いだ
たっぷりとバスチー生地を流し込む
食パンの中にバスチー生地を流し込む

食パンの真ん中はスプーンなどで押すようにへこますだけでは足りないと思って、少し白い部分を剥いでみた。
あとはギリギリまでバスチー生地を流しこむだけ。

剥いだ生地でもバスクチーズケーキが作れるよ!

容器のへりに沿うように剥いだパンを押し込む
バスチー生地を流し込む
剥いだ生地は耐熱容器に入れてバスチー生地を流し込む

耐熱容器のへりに押し付けるように剥いだパン入れたら、バスチー生地を流し込む。
あとはトースターで焼くだけ。

番組によると低温でじっくり焼くといいらしい。
我が家のトースターは250wと1000wの切り替えタイプ。
250wで3~4分焼いてみてもなかなか火が通る気配がないので1000wに切り替えて加熱。
トータル10分ほど焼いたあとに半分に切ってみると、中からバスチー生地が流れ出してきた💦

あわててパンの切れ目を合わせてアルミホイルに乗せて再加熱3分で完成!

 

完成!2種類のバスクチーズケーキ

こんがり焼き目ができたら出来上がり。

パンの断面がふるふるしている

バスクチーズケーキ風トースト完成

だいぶ焦げ目のいい感じになったから、これでもバスチー生地が緩いときはアルミホイルを上にかけて加熱してみてね。
一見流れ出しそうなバスチー生地は、この状態でとまってる。

 

食べてびっくり!
なにこの本格的なチーズケーキ (*´▽`*)

バスチー生地のコクはチーズだけじゃなくて生クリームのおかげだ!
それに食パンの耳がサクっと香ばしくて完全に勝利。
耳のないパンじゃこの幸せには出会えないよ。

 

耐熱容器で作った方はよりデザート風の仕上がりになった。

耐熱容器で焼いても綺麗な仕上がり

バスクチーズケーキ

実はこちらは冷蔵庫保存で、翌日食べたんだけど冷えてチーズが固まることでベイクトチーズの食感になった!
パン生地は2枚分を1つの容器にいれたからパンの食感も残ってた。
よりチーズケーキっぽくしたいときはパン生地を少なめにするといいよ。

 

焼きあがった『バスクチーズケーキ風トースト』は冷凍もできるので、一人暮らしの方でもまとめて作ってしまえば生クリームを使いきれるってもの。

トースターが無ければ予熱したオーブン200℃10〜15分焼くか、グリルでも焼けます。
厚切り食パンの真ん中をくり抜いて生地をたっぷり入れてもすごく美味しいです。(この場合、焼き時間を倍にして下さい)

新感覚♡バスクチーズケーキ風トースト by ♪♪maron♪♪ 【クックパッド】 より引用

トースターがなくても作れるんだって。

この『バスクチーズケーキ風トースト』を一言でオススメするとしたら…これ。

一度は作らなきゃ損だよ!

 

 

このほかの家で作ってみたレシピ

▼外出自粛中のおうちコメダ再現レシピ

▼峠の釜めしの釜でご飯を炊いてみる

▼リンゴのワイン煮で作るアップルパイ

www.lbpicnic.tokyo

 

お題「昨日食べたもの」:バスクチーズケーキ風トースト
お題「わたしの癒やし」:甘いものとコーヒーのある時間
お題「簡単レシピ」:混ぜて焼くだけバスクチーズケーキ

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*1:Cafe SUGOMORI:私の #おうちカフェ の名称