Laid Back Picnic

東京中心のピクニックと食を楽しむ

 外出自粛のため、おうちカフェを中心に発信中!

栗とチョコのマリアージュ!上質なエクレア『ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マロンショコラ』 / セブンイレブン

 24-12-2020

f:id:LBpicnic:20201204172519j:plain

やっと来たーっ!『マロンショコラシリーズ・その2』のエクレアがやっと発売されたよ。
パッケージを見るだけで、ショコラもマロンクリームもたっぷりでテンション上がる!
ぜひ、コーヒーや紅茶の用意をしてゆったりとした気分でこの記事を読んでね。

今日の『Cafe SUGOMORI*1』では、家にいながら冬のパリ気分を楽しむよ。
食で楽しむ旅:パリ編

 

 

ピーエル・エルメ シグネチャー第2弾 その2

セブンイレブンと人気パティスリー『ピエール・エルメ*2』のコラボ商品は、今年の夏に始まった。
ひとつのテーマでカップケーキとエクレアの2種類が発売される。
第一弾はマンゴーがテーマで『カップケーキ マンゴー』と『エクレア マンゴーキャラメル』が同日発売。

今回の第2弾はマロンショコラがテーマで10月に『カップケーキ マロンショコラ』、12月に今日シェアする『エクレア マロンショコラ』が発売されたばかり。
関連記事:エルメ再び!秋はチョコ&マロンのカップケーキ『ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ マロンショコラ』 / セブンイレブン @全国 - Laid Back Picnic

 

そんなピエール・エルメ氏が考案したスイーツが『ピエール・エルメ シグネチャー』。
セブンイレブンのために考案したSignature(とっておきの)レシピ。

▼2020年7月のピエール・エルメとのコラボ第一弾はこちら

▼ピエール・エルメとのコラボ第二弾『マロンショコラ』のカップケーキ

▼ピエール・エルメとのクリスマスコラボ

www.lbpicnic.tokyo

 

右上にエクレアの写真、右下にピエール・エルメ氏のイラスト入りパッケージ

ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マロンショコラ

発売日:2020年12月1日(火)以降順次発売
販売地域:全国(沖縄を除く) ※店舗により取り扱いがない場合あり
保存方法:10℃以下
価格:298円(税込321円・
8%)
購入時の賞味期限:4日
 ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マロンショコラ|セブン‐イレブン~近くて便利~

 

カップケーキ マンゴー』と全く同じピエール・エルメ氏と板チョコに栗のイラスト入り。

エルメ氏とチョコと栗のイラスト
こちらも、エルメ氏とチョコと栗のイラスト
ピエール・エルメ氏のイラストはカップケーキと同じ

ピエール・エルメ シグネチャーの第一弾『マンゴー』シリーズの時は違ったんだよ。

エルメ氏とエクレアのイラスト入り

シグネチャー第一弾のエクレア マンゴーキャラメルのイラスト

第一弾のマンゴーシリーズのときは、 エルメ氏の隣はエクレアのイラストだった。
まさかのデザインミス!? 

 

実食!エクレア マロンショコラ

チョコとマロンの風味が対等!

甘さ:★★★☆☆
チョコ感:★★★☆☆
マロン感:★★★☆☆
ピエール・エルメ度:★★☆☆☆

もしかするとマロン好きや、チョコ好きには物足りないと感じるかもしれない。
なぜなら、どちらかが強いというこのがなくバランスが均等だから。 

袋の中はトレー入りでつぶれないように工夫されている

ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マロンショコラ

もはやお馴染みの紙のトレーに鎮座するエクレア。
袋のなかでどちらを向いているか分からないから、持ち帰るまでは水平を保つことをオススメしたい!
袋のなかで傾いちゃった、開けたらマロンクリームの見えている辺りが下になっていて焦った💦
ちょっとクリームがよれているのは、傾きのせいです。

断面を見るとマロンクリームとショコラカスタードの層がはっきりと分かる

エクレア マロンショコラの中身

中身はカットする前から見えていたのが、マロンクリーム。
そのすぐ下にはさっぱりとしたホイップクリーム、更に下にチョコカスタードクリーム。
見た目よりも軽く食べられた『エクレア マロンショコラ』は、全体のバランスを重視した作られたって印象。
上にはココアパウダーがかかってるよ。
チョコラはかすかな酸味を感じるさわやかな濃厚さで、マロンを消さないように風味を抑えているのかな。

エクレアの皮は冷蔵庫で1日寝かせたせいか、すこししっとり系しつつもサクっと歯切れが良かった。
そしてどこかにカリっとした食感があるの。
目視できなかったけど、ザラメとかキャラメルでも入っていたのかな。

 

ご褒美デザートや、独り占めスイーツは近くのコンビニで出に入るちょっとリッチなスイーツが幸せ。
秋の栗と、冬スイーツを代表するショコラを温かい部屋で楽しんでみて!

 

↓ なんと、ダイドードリンコとコラボしたカフェ・オ・レもある! 

 

店舗情報

セブンイレブン

(2020年11月現在)

 全国
 https://www.sej.co.jp/
 https://www.instagram.com/seven_eleven_japan/

ピエール・エルメ・パリ

(2020年11月現在)
 https://www.pierreherme.co.jp/

 

↓ 最後まで見てくれて ありがとう😊 共有ボタンやスターは、下にあるよ!

*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称

*2:ピエール・エルメ:パティスリー界のピカソと称されるパティシエ『ピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)』の名前をそのままブランド名として展開するパティスリーショップ