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2022福袋◆チョコクロが自分で作れる福袋『チョコクロキットセット』 / サンマルクカフェ @全国

ブログ記事タイトル

今年のサンマルクカフェはひと味違う!
お店を代表するスイーツ『チョコクロ』を家で作れるキットがあるよ。
普通にチョコクロを引き換えるだけじゃ面白くない。
作ってみようじゃないの。

焼き立てチョコクロを『Cafe SUGOMORI*1』で味わう朝ごはん。

 

サンマルクカフェの2022年福袋について

2022年は好みで選べる4種類の福袋は、いずれも税込1,500円
過去には他の企業とコラボ商品を発売したこともあるけど、2022年はシンプルにサンマルクカフェの商品のみだよ。

▼2021年ジョージズとのコラボ福袋はアウトドアでも使えるトートバッグ付き
www.lbpicnic.tokyo

 

数量限定2021年12月26日(日)より販売
福袋に共通するのはスペシャルチケットドリップコーヒー1箱(5袋)

スペシャルチケット

・ドリンクorデザート半額3品分
・チョコクロorプレミアムチョコクロ無料2品分

2022年福袋 スペシャルチケット ドリップコーヒー その他
チョコクロBOXセット
※最大1,650円お得
1箱(5袋入) チョコクロBOX(5個入)
オリジナルゆず茶セット
※最大1,980円お得
1箱(5袋入) ゆず茶(瓶)580g
チョコクロキットセット
※最大2,000円お得
※一部店舗のみの販売
 販売店舗一覧はこちら

※冷凍商品のため保冷剤を付ドリンクorデザート半額3品分
1箱(5袋入) チョコクロキット(6個分)
オリジナルマグカップセット
※最大2,300円お得
※一部店舗のみの販売
 販売店舗一覧はこちら
1箱(5袋入) マグカップ

 

その中から選んだのは体験型のチョコクロキットセット
自分でチョコクロが作れるって楽しそう!

サンマルクカフェの紙の手提げ袋入り

チョコクロキットセット

チョコクロキットセット
発売日:2021年12月26日(日)~2022年1月5日(水)
取扱店舗:全国の店舗 ※一部店舗を除く
価格:1,500円(税込)
 2022福袋 | サンマルクカフェ

実際の購入日は12月29日(水)。
中身が冷凍のため店頭には福袋が並んでいなかったけど、福袋のポスターがあったから店員さんに「福袋まだありますか?」って聞いてみたら用意してもらえたよ!
保冷剤の持ち歩き時間は約1時間。

 

開封!福袋2022

  • スペシャルチケット
    ・ドリンクorデザート半額3品分
    ・チョコクロorプレミアムチョコクロ無料2品分
  • ドリップコーヒー1箱(5袋入)
  • チョコクロキットセット

 

スペシャルチケット
有効期限:2022年3月31日

1枚で2種類のチケット

スペシャルチケット

1枚で2種類のチケットになっていて、上半分がドリンクorデザート半額3品分チケット、下半分がチョコクロorプレミアムチョコクロ無料2品分チケットと無駄がない。
チケットはテイクアウトでも使えるんだって!

 

ドリップコーヒー1箱(5袋入)
賞味期限:2023年5月29日

カップのフチにかけてドリップするタイプのコーヒー

ドリップコーヒー1箱(5袋入)

箱入りで、ブラックとオレンジの柄がおしゃれなドリップコーヒー。
カップのフチにかけて淹れるタイプ。

 

チョコクロキットセット
賞味期限:2022年3月12日

透明袋に入った、生地・チョコレート・レシピ

チョコクロキットセット

とても簡易的な包装なので、福袋に在庫がでてもそのままお店で焼くんじゃないかな?
チョコクロを入れる袋も6枚ついてくるよ。

手提げのバッグの中に、シルバーの保冷袋
手提げバッグの内側もアルミコーティングに見える
保冷バッグ

手提げ型のベージュのバッグは内側がアルミコーティングに見える。
バッグには保冷袋入り、そのなかに生地・チョコ・保冷剤2個が入っていた。
保冷剤はケーキに付属しているようなサイズだけど、寒い季節だから1時間以上たって凍ってた。

 

作ってみた!チョコクロキット

レシピ PDF:チョコクロのおいしい作り方が書かれた紙が同封されていて、オーブンやトースターで作れる。

  1. 生地を解凍する
    冷蔵庫で1時間30分程度。かまぼこくらいの固さが目安。

    ちょうど1時間半程度の冷蔵庫解凍でかまぼこほどの固さになった

    生地を解凍
    かまぼこ位の固さっていう表現が実に分かりやすい。

  2. オーブンを230度に余熱
    トースターの場合は230度(1000w)で5分程度余熱
  3. ツヤだしのために卵を溶く
    なくても良い
  4. 解凍した生地を対角線上に包丁で切り分ける

    直角三角形が2つできあがる

    生地を切る
  5. カットした生地を2等辺三角形を作るように伸ばす

    1.5倍ほどまで伸ばした

    カットした生地を伸ばす
    2つだけだったので手のひらで伸ばした。
    伸ばす前と比べると1.5倍ほどのイメージ。
  6. チョコレートを巻く

    短編にチョコレートを置く

    端から1cmほどあけてチョコレートを巻く
    短編側にチョコレートを置き、1cmほど開けて巻く。
    先端が生地の裏に来るように巻くと綺麗に焼ける。
  7. クッキングシートにチョコクロを並べ卵を薄く塗ったら約15分焼く

    生地が膨らむので間隔をあけて並べる

    オーブンで焼く
    卵はなしで作ってみた。
  8. 完成!

    お見せと同じチョコクロ袋にぴったり

    チョコクロの袋に入れて召し上がれ

手のひらで伸ばした生地はそれほど綺麗な形ではなかったのが分かると思うけど、焼けば膨らむので粗は目立たなくなる。
素人的にはラップを敷いた上で作業するのがおすすめ。
手の体温でやわらかくなった生地をチョコに巻くとき、ラップごと持ち上げると生地を破らずに作業できたよ。

 

焦げはなくキツネ色に焼きあがった

おうちで焼き立てチョコクロ

焼き立てはお店で食べるチョコクロよりもふわっとした食感が楽しめる。
とろっとしたチョコもいいよ!

ほんのり焼き目つきのチョコ

チョコクロの中のチョコレート

チョコの端の方が少し焼けてるところが好き。

残りのチョコクロキットを見ながら思う。
もしかして冷凍パイシートとチョコがあれば自分で作れるんじゃない?

そもそも、パイとクロワッサンって何が違うんだっけ?
で!調べてみた。

クロワッサンとパイの違い

クロワッサン:小麦粉とバターなどでつくった生地を発酵させたて焼き上げるので、パンの仲間。
バターの使用量はパイ生地よりも少なく、ふっくら&フワフワ感が特徴。

パイ生地:小麦粉とバターなどでつくった生地を焼き上げるため、パンではない。
バターを多く使いサクサク食感が特徴。

 

言われてみると確かにパイの方が、口のなかに油分が残る感じがする。
そうか、あのふわっとしたクロワッサン生地がなければチョコクロは作れない。
冷凍パイシートじゃ無理だ💦

 

店舗情報

 

まだある!2022年福袋

▼スタバ福袋の価格を算出したら、お得度満点だった

▼お手頃価格でおしゃれドーナツを存分に楽しめる福袋

▼ひとひねりある和菓子の福袋

▼ただコーヒー豆が欲しいだけの人向けの福袋
www.lbpicnic.tokyo

 

お題「これ買いました」:チョコクロキットセット(福袋)
お題「大好きなおやつ」:甘いもの
お題「簡単レシピ」:チョコクロキット

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称