クロテッドクリームで世界的に有名な乳製品メーカー『Rodda's』が銀座三越にやってきた！
使い切りやすいサイズのクロテッドクリームは、パッケージも可愛くてピクニックにもぴったり。
本場イギリスにある老舗『Rodda's』
世界的に有名な老舗乳製品メーカーで、日本初上陸は2019年8月に銀座三越。
クロテッドクリームを使った焼き菓子もあり、スコーン、バナナブレッド、ショートブレッドなど。
クロテッドクリームやショートブレッドのパッケージはイギリスの陶器を思わせる青を用いたデザインがオシャレ。
地元の新鮮な生乳を使って、伝統的な製法で作られているそうです。
クロテッドクリームというと日本では『中沢クロテッド』が有名だけど100ｇ入りで、なかなか使いきれないから購入を迷うことあったんだよね。
でも『Rodda's』は、いくつかサイズがあって最少は28ｇ入り！
これだと一回で使いきれるし、ピクニックにちょっと持って行こうかなって思えるサイズ。
パッケージがカワイイから、このままフタをあけるだけでもオシャレな雰囲気になる。
※すべて税別
クロテッドクリームスコーン プレーン 241円
クロテッドクリームスコーン ダブルレーズン 241円
コーニッシュ クロテッドクリーム28g 306円
クロテッドクリームの賞味期限は9日間でした。
それじゃ、さっそくスコーン2種類とクロテッドクリームを食べてみよう！
英国の雰囲気を楽しめるスコーン
私が初めてスコーンに出会ったのは、高校生の頃にイギリスへ旅したときでした。
こんなに美味しいものがあったのか！って衝撃をうけたのを覚えてる。
そう！スコーンは乳脂肪分の高いクロテッドクリームに甘さの塊ジャムをのせるという、甘党にはたまらないスイーツだったのである。
クロテッドクリームスコーン プレーン
表面がつやっと美しいスコーン。
見た感じでしっとりさが伝わってくる。
甘さ：★☆☆☆☆
さっくり度：★★★☆☆
乳脂肪分の感じ方：★★★☆☆
FUGASHIの好み：★★★★☆
ビスケットだとバターの乳脂肪分をとても感じるけど、『Rodda's』のスコーンはさっぱりした感じでびっくり。
クロテッドクリームを一緒に食べるから、これはむしろ好印象。
シンプルで優しい雰囲気のスコーンです。
クロテッドクリームスコーン ダブルレーズン
横からちょこっと見えるレーズン、中にどのくらい入っているのかワクワクする。
甘さ：★★☆☆☆
さっくり度：★★★☆☆
乳脂肪分の感じ方：★★★☆☆
FUGASHIの好み：★★★☆☆
あれ？中にはしっかりレーズンがはいってるのに、思ったほどレーズンを感じない。
むしろレーズンバターで食べた方が良いかな。
これはジャムをつけずに、クロテッドクリームだけで食べる方が美味しかった。
『Rodda's』のスコーンのおいしい食べ方
- スコーンの裂け目から横に割る
- オーブントースターで焼く
- 先にイチゴジャムを塗る
- ジャムの上にクロテッドクリームをのせる
これが『Rodda's』の勧める食べ方です。
スコーンを焼いている間に、クロテッドクリームを開けてみよう。
わぉ！黄色い！
思わず黄色いテキストで叫んでしまった。
これ『クラスト』と呼ばれる表面の膜で、低温オーブンを使用すると濃厚になって黄色い膜になるんだとか。
この『クラスト』が、濃厚なクリームを閉じ込めてくれているんだって。
『Rodda's』ではおいしい食べ方が書かれた説明書を同封してくれるけど、そこには『イチゴジャム』を塗るって書かれたジャム指定がある。
でも、私の手元にあるジャムの中で一番美味しいのが『キウイジャム』。
だから『キウイジャム』たっぷりで食べてみよう。
このクロテッドクリーム、ジャムの魅力を引き出してくれるやつだ。
なんていうんだろう…べったりしないの。
もちろん乳脂肪分が高いのは舌でも分かるけど、黙々と仕事をする職人って感じ。
これはトーストに乗せてパラっと塩をふったら美味しいかもしれない。
今回スコーンと一緒に楽しんだジャムは以前のパンイベントで見つけた、フルーツの魅力たっぷりの『渋川飯塚ファーム』のジャムです。
別記事：【2019年版】青山パン祭りに行ってみた（Artisan Bakeries）@表参道
クロテッドクリームがあるなら、スコーン焼いてあげるよ…とか、言われてみたいな。
クロテッドクリームは、通販だと冷凍で送られてくるそうです。
これなら賞味期限が短くても安心。
【英国の老舗ロダス社】＜お得10個セット＞伝統製法による本物の味クロテッドクリーム28g×10個 ＜お料理やスコーンのお供に＞（Roddas ロッダス）
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【訳あり福袋】＜Rodda's ロダス＞ クロテッドクリームスコーン ミックス6個セット 濃厚しっとり極上スコーン
店舗情報
(2019年9月現在)
東京都中央区銀座4丁目6-16 地下2階 GINZAティー
10：00～20：00
日曜日、連休最終日は19：30まで
（連休中の日曜日は20：00）
https://www.roddas.co.uk/ (English)
Rodda's | 食品 ギンザフードガーデン | 銀座三越 | 三越 店舗情報
THE RODDA'S SHOP JAPAN (@roddas_japan) | Twitter
電車
八丁堀駅：A5出口から徒歩1分（JR：京葉線 / 東京メトロ：日比谷線）
茅場町駅：2番出口から徒歩5分（東京メトロ：東西線・日比谷線）
東京駅：八重洲中央口から徒歩15分（JR：山手線・中央線・総武線快速など / 東京メトロ：丸の内線）
お題「今日のおやつ」：スコーン
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