初めての溶岩プレート最初のお手入れ編『お試し溶岩プレート』 / み尋（みひろ） @通販

f:id:LBpicnic:20200817172245j:plain

溶岩プレートっていきなり使えないの!?
そう、最初のお手入れが必要だった。
溶岩プレートを使う上での注意点と、お手入れ方法をシェアするよ！

お試し溶岩プレートについて
店舗情報

お試し溶岩プレートについて

埼玉県にある溶岩調理器具専門店『み尋（みひろ）』が販売している、お試し用の小さな溶岩プレート。
小さいながらも厚みはしっかり2cmあるので、簡単に割れることはなさそう。
火が使える場所なら、ピクニックやキャンプなどのアウトドアで一人用のプレートとしても役立つんじゃないかと思って購入してみたよ。

先日、初めて利用した楽天のお買い物マラソンで購入した商品。

www.lbpicnic.tokyo

メーカー：み尋（みひろ）
サイズ：10×10×2cm
価格：1,000円（税込・10%）・送料無料
【楽天市場】1000円ポッキリ巣ごもり【送料無料】【代引き不可】 1000円ポッキリ送料無料バーベキューコンロ焼肉プレート無煙溶岩プレートグルメ食品：バーベキュー溶岩プレートみ尋

お試し用とはいえ、しっかり取扱い説明書がついてくるので戸惑うことなく使える。
溶岩プレートの注意事項やお手入れ方法、コンロに関しての注意事項まで丁寧に書かれている。
ただひとつ保存方法だけが書いてなかった。
とりあえず、使用後は洗浄してキッチンペーパーに包みジッパーバッグに入れておくことにした。

楽天市場で購入

1000円ポッキリ巣ごもり【送料無料】【代引き不可】送料無料焼肉プレート無煙溶岩プレート

溶岩プレートの注意事項

特に大切なことが以下の3点！

数回使用し、油が馴染んでくるまで強火厳禁
急な温度変化厳禁
洗剤の使用厳禁

数回使用するまでは中火で利用しないと割れやヒビの原因になるんだって。

火にかけた後、すぐに水やお湯をかけたりつけたりすることも厳禁で、同じく割れやヒビの原因となる。

あと最初に説明書を読まないと洗剤で洗ってしまいそうになるけど、これが一番NG！
溶岩の孔から洗剤が染み込んで、いざ溶岩プレートを使用するときに食材に洗剤が付着してしまう。

最初に必要なお手入れ

石を加工しているため、研磨やカットの際に石粉（残りカス）が付着している可能性がある。
そこで水またはお湯で、表面と孔の中までを丁寧に洗い流すよ。

実は！溶岩プレートには表と裏がある。

比べてみると分かりやすい！
画像左が表面、右が裏面。

お手入れ①：水で洗う

溶岩プレートの実物を見たら、タワシのようなものが洗いやすいことに気づく。
食器洗いの固めネットしかないので、ゴシゴシ洗ってみることに。

やわらかいスポンジだと溶岩プレートの凹凸にひっかかりそう。
固めネットタイプの食器洗いだと、ひっかかることもなくネットの角を孔に入れるようにしながら全体が洗えたよ。

お手入れ②：煮沸

煮沸は必須ではないけど『できれば10分程度の煮沸をお勧め』と書かれている。
手の届かない孔の中の方の汚れも出てきそうだから、煮沸してみよう。

廃棄するフライパンがあったので、溶岩がグラグラして鍋に傷つく心配もしなくていいだろうと思って煮沸開始。
急な温度変化が良くないようなので、水に溶岩プレートを入れてからコンロ着火。

なんと！意外と静かにグラグラしてる。
溶岩の孔から空気が抜けるから本体はそれほど揺れない。
鍋が傷つく心配はいらなかったのか。

お手入れ③：自然乾燥

溶岩プレートは小さいとはいえ、重さがあるから調理器具では持ち上げられない。
フライパンをかたむけてお湯はきれるけど、耐熱手袋もないからフライパンから出せず冷めるのを待つことにする。

ここで溶岩の威力を知る！
1時間後にフライパンから出そうとしたけど、溶岩プレートが熱い。
さらにもう1時間…計2時間たってようやく取り出せた。

キッチンペーパーで水気をとり、新たに敷いたキッチンペーパーの上で乾燥。
丸一日たって、裏返してみると裏面がまだしっとり。
溶岩プレート全面を乾燥させるには立てた方が良かったみたい。
今度は裏面を上にして折り畳んだキッチンペーパーを溶岩プレートの下に入れ、プレートの下部に空間ができるようにして更にもう1日乾燥させて完了。