Uchi Café×RINGO◆リンゴの食感を楽しめ！『シャキっとリンゴのパイケーキ』『ごろっとリンゴのパイバー』 / LAWSON @全国

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アップルパイ専門店『RINGO』との初コラボスイーツは、『RINGO』らしいカスタードと一緒に楽しむりんごの食感がたまらない！
軽く食べられるのに満足感のあるスイーツは、意外にもカロリーが低くてうれしい。

コーヒーを淹れて『Cafe SUGOMORI*1』でりんごを味わったよ。

アップルパイ専門店RINGOと初コラボスイーツ
- 実食！シャキっとリンゴのパイケーキ
- 実食！ごろっとリンゴのパイバー
店舗情報

アップルパイ専門店RINGOと初コラボスイーツ

2022年1月18日（火）発売の新商品は焼きたてカスタードアップルパイ専門店『RINGO』との初コラボスイーツ！
チーズタルトでお馴染み『BAKE』と、北海道で人気の洋菓子店『きのとや』が共同開発したブランドが『RINGO』。
2016年池袋に1号店をオープンしてから、日本全国に16店舗まで拡大中で香港や上海まで出店してる勢いのあるお店。（2022年1月現在）
焼きたてカスタードアップルパイ専門店 RINGO

『RINGO』の特徴ともいえるカスタードクリームとリンゴを使ったスイーツは2種類。

Uchi Cafe×RINGO シャキっとリンゴのパイケーキ
Uchi Café×RINGO ごろっとリンゴのパイバー

160～186kcalとスイーツの割にカロリー控えめなのが嬉しい。
「シャキっとリンゴのパイケーキ」「ごろっとリンゴのパイバー」発売｜ローソン公式サイト

発売日：2022年1月18日（火）
保存方法：10℃以下（要冷蔵）
Uchi Cafe×RINGO シャキっとリンゴのパイケーキ（税込295円・8%）
Uchi Café×RINGO ごろっとリンゴのパイバー（税込280円・8%）
Uchi Café×RINGO シャキっとリンゴのパイケーキ｜ローソン公式サイト
Uchi Café×RINGO ごろっとリンゴのパイバー｜ローソン公式サイト

思わぬところに感激！
パイバーのトレーのトデザインが優秀。

透明のトレーは片側のフチが低くパイを取り出しやすい — ごろっとリンゴのパイバーのトレー

パイバーをホールドする形のトレイは、片側（短編）が低くなっているのでスイーツを持ち上げたり取り出したりしやすい。
さらに！トレーの端から ${\frac{1}{3}}$ あたりに折り目がついていて、このまま食べる時には折り目を曲げることで食べやすくなる！
プロダクトデザイナーさんが優秀すぎる✨

実食！シャキっとリンゴのパイケーキ

甘さ：★★★★☆
りんごの風味：★★★★☆
パイの食感：★☆☆☆☆
購入時の賞味期限：4日
エネルギー：186kcal

実はこれ中にはパイをそのまま使っているわけではなく、クラッシュパイ配置することでアップルパイのような雰囲気を醸し出す。

蓋には『Uchi Café』と『RINGO』のロゴがデザインされてたパッケージ。
真っ赤なカップは『RINGO』のテーマカラーだね。

スイーツ表面にはリンゴやクラッシュパイがトッピングされている — 上から見たクラッシュパイ

気になるのは中身！パイケーキって何よ？

パイやスポンジ生地、りんご、ホイップクリームなどが層になっている — シャキっとリンゴのパイケーキの断面

最下層から順に…クラッシュパイ、スポンジ生地、りんご果肉入りリンゴソース、カスタードクリーム、ホイップクリーム、ダイスカットりんご、カラメルリンゴソース、最後にもう一度クラッシュパイ。
思った以上に手間のかかったコンビニスイーツだわ。
パイの雰囲気を残しつつ、ケーキに近づいた感じ。
カスタードクリームはホイップと一緒にトッピングされることで軽く食べられて、カットりんごがしっかり食感を残してくれてるのも嬉しい。

軽く食べられて、甘さを楽しみつつフルーツのさっぱりさもあるからオススメの楽しみ方は食後のデザート。

実食！ごろっとリンゴのパイバー

甘さ：★★★☆☆
りんごの風味：★★★★☆
パイの食感：★★★☆☆
購入時の賞味期限：3日
エネルギー：160kcal

思った以上にたっぷりのりんご。

長さ約10cm×幅約3cmと、片手で食べやすいサイズ。
そして使われているりんごは国産の『ふじ』。

パイバーはかなりシンプルで、最下層にパイ、その上にカスタードクリーム、りんご。
断面を見てもシンプルに重ねているだけってことが分かる。

パイ、カスタードクリーム、りんごが綺麗に重なっている — ごろっとリンゴのパイバーの断面

コクのあるカスタードに、食感を残したりんごがさっぱりとしつつ満足感のある仕上がり。
下のパイは薄いから『RINGO』のアップルパイからは少し遠ざかるけど、食べやすくてランチの食後向きだよ！
ランチの後に時間はあったらローソンで『ごろっとリンゴのパイバー』とコーヒーを買えば、1日気分よく過ごせちゃう。
甘党なんて、そんなもの。

数年前に初めて購入した、池袋にある『RINGO』の前を通りかかった時の辺りに漂うバターの香りが蘇ってきた。
寒い日におうちで食べるりんごスイーツが美味しい！

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