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季節限定◆いちご大福はトーストの上で完成する『いちご大福トースト~桜あんホイップ~』 / LeBRESSO(レブレッソ) @木場

ブログ記事タイトル

お花見と美味しいものはイコール。
つまり桜を見るときは、桜を食べるということ…!?
桜の風味をいちご大福と一緒に楽しめるトーストがあるなんて、この世には知らないことがまだまだある!

 

 

カフェのある食パン専門店『レブレッソ』

2014年に大阪市天王寺区に第1号店がオープンした食パン専門店×コーヒースタンドは、食パンが毎日売り切れるほどの人気店。
2018年には東京へも進出、現在は大阪・福井・神奈川・東京・広島・石川・滋賀に合計10店舗ある。

看板メニューの食パンには北米産小麦粉が使われていて、卵や安定剤、保存料は不使用。
訪れた『LeBRESSO(レブレッソ)木場公園駅前店』では、トーストメニューが16種類+季節限定メニューがあった。

そして気になる店名『LeBRESSO(レブレッソ)』…実は造語。

LeBRESSO(レブレッソ)は、LEB(ココロ)、BREAD(ブレッド)、ESPRESSO(エスプレッソ)を掛け合わせた造語で、心のこもったブレッドとエスプレッソを通して日常の中にある小さなHAPPYをお届けいたします。

LeBRESSO(レブレッソ) | 食パン専門店×コーヒースタンドのお店 より引用

道路に面してガラス張りの店舗
木場公園側からも店舗が見える
ビルの1階に入る木場公園前店

LeBRESSO(レブレッソ)木場公園駅前店』はビルの1階に入っている店舗で、三ツ目通りの反対側が木場公園。
画僧右は木場公園側から店舗を見た様子。
先日木場公園でお花見し時の公園第2駐車場から道を渡ってすぐの場所。

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何度か行くことがあればポイントカードにスタンプを貯めてみよう!

全15ポイント貯められるスタンプカード

ポイントカード

500円(税込)につき1個スタンプが貰える。
15ポイント集まったら次回来店時に食パン『レブレッソブレッド』1本と交換できるよ。

10日・20日・30日にはスタンプ2倍と以前、公式SNSで見たんだけど木場店では行われてないみたい。
3月30日に2,620円分購入したけど、スタンプは5個だった。

 

お店の様子

店内は2人掛け×5、6人用テーブル×1、4人掛けボックス席×1の全20席。

椅子の下にはカゴあり

2人掛け席

壁沿いに2人掛けテーブルが5つ並び、席の下には荷物置き用のカゴがある。

透明板の設置のある木製テーブル席

6人用テーブル席

対面式の6人用テーブル席は中央に透明板が設置済み。

左側には食パンが並ぶ

注文カウンター

先に注文するスタイルで、カウンターの左側には食パンが並ぶ。

 

トーストメニュー

お店の前にはトーストメニューの看板がでてるよ。
これ見たら、ふらっと入っちゃうよな…。

16種類のメニューの写真入り看板+季節限定メニュー

トーストメニュー

メニューは店内飲食(税込)料金のため、テイクアウトでは価格が異なる。

  1. バタートースト 330円
  2. 厚切りバタートースト 430円
  3. あまおういちごジャム 380円
  4. シナモンシュガー 380円
  5. ピーナッツ&ハニー 430円
  6. ピスタチオ&マスカルポーネ 480円
  7. 塩バターミルクジャム&アーモンド 450円
  8. サワークリーム&ハニーバターアップル 510円
  9. チョコバナナ&アーモンド 510円
  10. ペッパークアトロフォルマッジ 560円
  11. ピザトースト 570円
  12. ベーコンエッグチーズトースト 630円(テイクアウト不可)
  13. ツナ&フレッシュマッシュルーム 580円
  14. アボカド&ベーコンシーザーサラダ 580円
  15. B.L.T.サンドイッチ 650円
  16. エッグサンド 600円

メニューは公式サイトでも見られるよ。
 LeBRESSO(レブレッソ)-メニュー | 食パン専門店×コーヒースタンドのお店

ドリンク付きのサラダセット(+630円・税込)や、スープセット(+780円・税込)もあるから朝からしっかり食べたい人やランチ向きだね。

トーストメニューは一部の除いてテイクアウト可能だから、木場公園で食べるのもいいな。
でも、お花見シーズンは木場公園に飲食禁止の看板が出ていたのでコロナ禍では確認が必要だよ。

 

店内販売品

食パンの販売だけではなくオリジナルミルクジャムもある、そんな店舗ではギフトにも良さそうな商品が販売されてる。

マグカップや、ブレッドボードなど

食器類

トーストが提供されるときのブレッドボードや、マグカップも購入できる。

コーヒー豆
1杯用のドリップパック
コーヒー類

コーヒー豆や、便利なドリップパックもオリジナルデザイン。

瓶入りのオーガニックはちみつ
オリジナルジャムは複数の種類がある
オーガニックはちみつや、ジャム

やっぱり食パンのお供にはジャムやハチミツが欠かせない。
瓶入りオーガニックはちみつはイタリア産。
5種類のジャムはいずれも870円(税込)。

 

実食!いちご大福トースト

甘さ:★★★☆☆
いちごのジューシー度:★★★☆☆

求肥のもっちり度:★★★★☆

一緒に注文したアイスコーヒーは、テイクアウト用カップに入れてもらった。

いちご大福トースト~桜あんホイップ~
テイクアウトカップに入れてもらったアイスアメリカーノ
いちご大福トースト~桜あんホイップ~+アイスアメリカーノ

まずはいちご大福トースト~桜あんホイップ~の詳細を見ていこう。

トーストの上に四角い求肥、その上にあんこ・ホイップ・いちご

いちご大福トースト~桜あんホイップ~の内容

トーストの上には求肥、その上には北海道産・朱鞠 しゅまり の小豆で作られた粒餡。
そこにほんのかすかに桜の風味がするホイップ、フレッシュ苺のトッピング。

正直このままトーストから上を求肥で包んじゃえば『いちご大福』じゃんって思ったけど、違った!
このトーストの香ばしさやサクっと食感も一緒に食べるからいい。

トーストの表面はサクサク食感

いちご大福トーストの断面

粒あんは甘さを控えすぎていないのが好印象、かたやホイップは甘さ控えめで一緒に食べるために上手くバランスを取ってる。
この求肥が思った以上にもっちりのびるタイプで、雪見だいふくみたいな感じ。
食パンのサクっとした所や、求肥のもっちり加減は後述の動画を見てみてね。

美瑛町で生産される『しゅまり小豆』は生産量の少ない希少種。
この餡子を使ったあんバタートーストもあったら食べてみたいな。

価格

いちご大福トースト 790円(税込・10%)
アイスアメリカーノ 430円(税込・10%)
レブレッソブレッド 700円(税込・8%)

 

YouTube動画:LeBRESSO(レブレッソ)

求肥のもっちり度は動画でしか伝えられない!(約1分55秒)
※ YouTubeから見ると、動画のもくじが利用できるよ

 

平日の11時台前半に訪れたときは、私を含め4組5名と隣のテーブルに誰も座っていない状況。
1人客ばかりで話している人もほとんどいなかったから安心して食事できた。
ブレッドもトーストも予約できるから、絶対ほしいってときは店舗に電話すべし。
もちろん家にプレーンタイプの食パン『レブレッソブレッド』を買って帰ったよ。

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店舗情報

レブレッソ 木場公園前店

(2022年3月現在)

 東京都江東区平野3丁目2-4 ヴァンテ木場1階
 03-5809-9494
平日 9:00〜19:00 / 土日祝日 8:00〜19:00
不定休 ※ショップカード参照
 駐車場:×
 座席数:20席
 オンラインショップ:△(ジャムの販売)
 http://lebresso.com/
 https://www.instagram.com/lebresso.kiba/
 LeBRESSO_JP (@lebresso) | Twitter

 電車
木場駅:3番出口から徒歩11分(東京メトロ:東西線)
清澄白河駅
:A3出口から徒歩14分(東京メトロ:半蔵門線, 都営地下鉄:大江戸線)

 

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