Laid Back Picnic

東京中心のピクニックやカフェを楽しむ甘党

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KALDI◆食べきりサイズのミニシュトーレン『シュルンダー ミニマジパンシュトーレン』 / KALDI COFFEE FARM

ブログ記事タイトル

12月になったら食べたいスイーツがある。
ドイツの伝統菓子『シュトーレン』!
最近は、ドイツパン以外のお店でも見かけるようになってきた。
今日は手に入れやすいカルディで見つけたシュトーレンをシェアするよ。

ヨーロッパのクリスマス気分で『Cafe SUGOMORI*1』を盛り上げよう。
食で楽しむ旅:ドイツ編

 

 

シュルンダー ミニマジパンシュトーレンについて

約540年(17世代)に渡り同じ地でパンを作り続けている歴史ある家系シュルンダー家。
公式サイトによると1923年(大正12年)にパンの製造を開始。
シュルンダーのパンやケーキはヨーロッパをはじめ、アメリカ、カナダ、アフリカ、アジアなど世界各国に輸出されている。
 German Bread and Cakes - Schlünder Brot und Kuchen GmbH & Co. KG
(日本語訳:German Bread and Cakes - Schlünder Brot und Kuchen GmbH & Co. KG

 

そのシュルンダー製品は日本ではKALDI(以下:カルディ)で良く見かけるよ。
シュトーレン以外にもケーキやライ麦パンの取り扱いがある。
カルディで取り扱っているシュトーレンは現在5種類、いずれもシュルンダー社製。

  • シュルンダー マジパンシュトーレン ギフトボックス750g 1,458円(税込)

  • シュルンダー マジパンシュトーレン500g 950円(税込)

  • シュルンダー ミニマジパンシュトーレン200g 538円(税込)★今回の購入品
  • シュルンダー オレンジマジパンシュトーレン500g 1,015円(税込)

  • シュルンダー ミニアップルシュトーレン200g 538円(税込)

現在カルディのオンラインショップでは『シュルンダー ミニマジパンシュトーレン200g』のみ在庫なし

透明な袋パッケージ入りの小さめシュトーレン

シュルンダー ミニマジパンシュトーレン 200g

価格:499円(税込538円・8%)
原産国:ドイツ
内容量:200g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
購入時の賞味期限: 77日(約2カ月半)
 シュルンダー ミニマジパンシュトーレン 200g - カルディコーヒーファーム オンラインストア

 

シュトーレンの切り方&保存方法

昨年シェアしたシュトーレンの記事でも紹介した切り方と保存方法。

▼11月からアクセスが増えている2020年のシュトーレン記事
www.lbpicnic.tokyo

 

クリスマスの4週間前から12月25日を待ちわびながら、毎日少しずつ食べるのが本場の習わし。

正しい切り方

  1. シュトーレンを真ん中から2つに切る
  2. 食べる分だけ切る
  3. 切った後に、切った断面同士をくっつける
  4. ラップで包む

これが雑菌の繁殖や乾燥を防ぐやり方法!

 

実食!ミニマジパンシュトーレン

甘さ:★★★☆☆
ドライフルーツの量:★★★☆☆
しっとり度:★★★☆☆
ふんわり度:★★★☆☆

透明な袋パッケージに入ったシュトーレンは伝統的なかたち。
全体に粉糖をまとった真っ白いドイツの伝統菓子。

よくあるシュトーレンの形で全体が白い粉糖に覆われている

シュルンダー ミニマジパンシュトーレン

見た目じゃ伝わらないサイズがこちら。

横13cm、縦7.5cm、高さ4cm

ミニマジパンシュトーレンのサイズ

タテ7.5cm × ヨコ13cm × 高さ4cm
これなら毎日少しずつ食べて1人でも食べきれそう。

 

気になるのは、その中身!

全体にドライフルーツが入っている

ミニマジパンシュトーレンの断面

よかった、断面には全体にまんべんなくドライフルーツが入ってる。
甘さは控えめ、ドライフルーツの甘さを超えることはない。
※ 甘党の感想です

シュトーレンの生地は思ったよりふわっとした感じでパンに近い。
これは日を追うごとに落ち着いてしっとりしてくると思うから、好みのシュトーレンに育てるとしよう。
クセもなく子供でも食べられるような仕上がり。
なによりコーヒーに合うよ。

クリスマスまでこれからシュトーレンを販売するお店もあるから、食べ比べも楽しそうだよね。
クリスマス気分をスイーツで楽しんで!

 

 

店舗情報

KALDI COFFEE FARM

(2021年12月現在)

 全国
 オンラインショップ:〇
 https://www.kaldi.co.jp/

 

ふがしのおはなし(裏話)

近所のパン屋で今年はシュトーレンの販売がないことを知った翌日、普段あまり行かない駅の近くのパン屋でシュトーレンの捜索開始!

事前にウェブサイトを見て販売情報だけは確認してた。
でも…時は夕刻、3軒のパン屋を巡るも全滅😱

予約しないと買えないのかなんて落ち込んでたら、目の前にカルディ発見。
恐る恐るお店に入ると、あったー!シュトーレンだ。
それも種類やサイズも選べるくらいの品揃え。(11月下旬)
シュトーレンの食べ比べを諦めていない私は、ミニサイズを購入することにした。
まだ他にも手に入ると信じてるよ。

 

お題「わたしの癒やし」:甘いものがある時間
お題「気分転換」:おうちカフェ
お題「大好きなおやつ」:甘いもの
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い
お題「これ買いました」:シュトーレン

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称