Laid Back Picnic

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果実感の残るフルーティーな無添加ジャム『無添加コンフィチュール ストロベリー』 / シャトレーゼ @全国

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シャトレーゼに無添加コンフィチュール発見!
3種類あったけど、まずは人気のフルーツ苺から食べてみよう。
実はジャムとコンフィチュールって厳密には少し違う、その違いと合わせてシェアするね。

朝食は『Cafe SUGOMORI*1』で、コーヒーに合うパンとフルーティーな香りを楽しむよ。

 

 

無添加コンフィチュールについて

シャトレーゼでは、お菓子やパンなど意外と多くの無添加食品が販売されている。
いつもはスイーツしか見てなかったけど、ふとパンコーナーを見たらこんなものを発見した。

無添加コンフィチュール いわゆるジャムのようなもの。
私は店舗で見つけたんだけど、全部で3種類あっていずれも税込302円(8%)

  • ストロベリー
  • オレンジマーマレード
  • ブルーベリー

小ぶりの瓶の内容量は95g、一人暮らしでも使いきれるサイズ。
いろんな味のジャムを交互に食べたいって人にも便利な大きさ。

過去には、公式ツイッターでも紹介されてたんだね。

コンフィチュールとは?

果物をシロップや香辛料などと一緒に煮詰めて作り、ジャムよりも砂糖の量が少なめのものが多い。
またジャムはペクチンによってゼリー化するが、コンフィチュールは砂糖で果汁を浸出させてから、果汁を煮詰める。
果肉を十分煮込んでいないので果物の形が残っていることが多く、ジャムよりも果実感を楽しめる。

 

山梨に本社を置く『シャトレーゼ』は卸売を介さず自社工場から出荷するのでお手頃価格で洋菓子・和菓子などを楽しめるスイーツショップ、店舗以外にオンラインストアでの購入もできるよ。

▼都市型新ブランド『YATSUDOKI(やつどき)』も増えてる

www.lbpicnic.tokyo

 

透明ビンにテキスト入りのシールが貼ってあるだけのシンプルなパッケージ

無添加コンフィチュール ストロベリー

価格:280円(税込302円・8%)
内容量:95g
保存方法:開封後は10℃以下で保存

エネルギー:164kcal(1個あたり)
購入時の賞味期限:82日(開封前)

エネルギー表示を見ると1個あたりのカロリーが書かれてた、これって1瓶で164kcalってことだよね。
パンに乗せるくらいならかなり低カロリーなんだね。

 

透明瓶にゴールドの蓋という、よくある瓶容器。
瓶や蓋は、透明シールに商品名や説明のテキストだけが印字されただけの全体的にシンプルなデザイン。

蓋にはテキスト入りの透明シール

無添加コンフィチュールの蓋

蓋のシールにはコンフィチュールの種類『ストロベリー』と、『無添加コンフィチュール 香料・着色料・保存料などの添加物は使用しておりません。』の文字が印字されている。

ジャム類には良く開栓後はなるべく早くお召し上がりくださいって書いてあるけど、実際どのくらいで食べるべきなのか分からない。
そこでちょっと調べてみると、スーパーで良く見るジャム『アヲハタ55』の公式サイトには保存目安2週間と書かれてたよ。
無添加ジャムなら、もう少し早めに食べた方がいいのかもしれない。
そう考えると、シャトレーゼの小瓶サイズは実用的な量ってことだね。

 

公式オンラインショップではブルーベリーのみ販売されているけど、私が訪れた店舗には3種類あったよ。
 無添加コンフィチュール ブルーベリー | シャトレーゼ通販

せっかく購入するなら『無添加食パン』と一緒に楽しんんでみて!
 無添加食パン | シャトレーゼ

 

実食!無添加コンフィチュール ストロベリー

甘さ:★★★☆☆
苺の食感★★★★☆
苺の風味:★★★★☆

初めてなのでシンプルに、食パンにのせて食べてみたよ。

コンフィチュール自体は自然な落ち着いた濃い赤色
パンに乗せると苺のかたまりがあるのが分かる
無添加コンフィチュール ストロベリー

瓶をあけると着色料をつかっていないので、落ち着いた深い赤色のジャム。
この時点で水分が少ない、ゼリーにも似たジャムとの違いを感じる。

次に食パンにのせてみると分かるんだけど、苺の形状が残ってる!
優しい甘さなので、海外輸入品のジャムのような強い甘さになれている人なら無添加コンフィチュールをこれだけで食べられるかもしれない。
爽やかな甘味と、苺の風味をしっかり感じられるからバターやヨーグルトとの相性もいい。

いわゆるジャムパンに入っているジャムとは違う、果実味の生きたパンの相棒だよ。
ほかの2種類のコンフィチュールも食べてみたくなったわ。

ちなみに普段紅茶はあまり飲まないけど、ホットジャムティーにしても合うと思うよ。
これからの寒い日に良さそう。
朝はパン食の方は一度ためしてみてね!

 

 

店舗情報

シャトレーゼ

(2021年11月現在)

 全国(青森・秋田・徳島・香川・沖縄を除く)
 オンラインショップ:〇
 シャトレーゼ【公式】 (@chateraise_jp) | Twitter
 https://www2.chateraise.co.jp/

 

シャトレーゼのおすすめ品

▼シャトレーゼがいっぱい詰まった本

▼買えば買うほどお得になるカップヨーグルト

▼冷凍庫に常備しているお気に入りアイス

www.lbpicnic.tokyo

 

お題「大好きなおやつ」:コーヒーに合うスイーツ
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お題「わたしの癒やし」:甘いもの
お題「ささやかな幸せ」:コーヒーと甘いものがある時間
お題「気分転換」:甘いもので始める1日

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称