クラフトビールや、クラフトコーヒーに続き人気上昇中なのがクラフトコーラ。
初めてのクラフトコーラは意外な味がした！
明らかに今まで飲んできたコーラとは違うのに、知っている味がする。
今日の『Cafe SUGOMORI*1』は、家で楽しめるクラフトコーラだよ。
アイランド クラフトコーラについて
最近、日本の様々な場所で製造されているクラフトビールやクラフトコーヒー。
大手企業と違い、小規模で生産されている個性豊かなドリンクはついにコーラ界にも訪れた。
瓶に入っているのはシナモン香るコーラの素で、炭酸水などで6～10倍に薄めて飲む。
ボトルには『ビーガン』、『グルテンフリー』、『ナッツフリー』の文字。
世界で初めてのクラフトコーラ専門メーカー『
『カフェランテ』はイオンの一部店舗に入っているから、行ってみたい人はサイトでチェックしてね。
カフェランテ
販売元：琉球フロント
製造者：沖縄アロエ
内容量：300ml
価格：842円（税込・8%）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限：236日・約8カ月弱
https://www.ryukyufront.jp/
製造元の『沖縄アロエ』は社名にもある通り、沖縄にある。
販売元の『琉球フロント』は沖縄の食品などを販売している会社。
小規模で手作りされるこだわりのコーラ。
スパイスやシナモンなど無添加で手作りされるコーラのこと。
クラフトビール、クラフトコーヒーなど最近では小規模生産の商品が熱い！
実飲！アイランド クラフトコーラ
今まで知っているコーラだとは思わないで！
甘さ：★★☆☆☆
シナモンの香り：★★★★☆
コカコーラ似の割合：☆☆☆☆☆
なんじゃこりゃ～！なコーラ。
瓶に入っているのはコーラの素。
コーラの素だけを見ても、コカ・コーラとは比べられないほど薄い色。
アイスコーヒーの氷が溶けた後みたいな感じの色味。
そこに炭酸を入れてみると更に色は薄くなるわけで…。
※炭酸が泡立たないように、常温のまま作ったところ
コーラの仕上がりの色の目安は、ビールから出汁の間くらい。
『アイランド クラフトコーラ』の蓋を開けた瞬間に香るシナモン！
シナモン大好きだから嬉しいけど、この段階でコカ・コーラともペプシとも違う。
市販のコーラよりもまろやかで優しい味、何かに似てると思ったら『ひやしあめ』だ！
『ひやしあめ』より少しスパイスが強い感じかな。
飲みやすくて好きだけど、今まで知ってるコーラと比べるとコーラじゃない。
さっぱりしている要因となる素材はきっとシークヮーサー。
山椒やクローブなんかも入っているけど、そこまでパンチのある味ではないよ。
このあと、氷をたっぷり入れて美味しくいただきました。
だけど小規模生産だから仕方ないけど、税抜780円は高いなぁ… (;´∀｀)
案外かき氷に合うかもしれないから試してみるよ！
初めてクラフトコーラの世界を知ったから、今日はクラフトコーラ記念日。
店舗情報
そのほかのクラフトコーラメーカー
まだ有名なメーカーは少ないけど、その中で有名な2つのメーカーを紹介するよ。
伊良（ いよし ） コーラ
世界初のクラフトコーラ専門メーカー・専門店。
都内ではイベントなどにキッチンカーで出店しているところを何度か見かけた。
伊良コーラ総本店下落合
東京都新宿区高田馬場3-44-2
営業日：金・土・日
13：00～17：00（夏季（4月～10月）は13：00～18：00）
伊良コーラ IYOSHI COLA | クラフトコーラ専門店
ともコーラ
100%天然由来。生のクラフトコーラを製造する専門メーカー。
関東・北海道・東北・中部・関西・中部・四国・九州・沖縄などのカフェで提供
オンラインショップ：〇
ともコーラ TOMOCOLA |天然クラフトコーラ専門メーカー
#うちで過ごそう #stayhome
お題「これ買いました」：コーラの素
お題「気分転換」：新しい飲み物
お題「簡単レシピ」
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*1:Cafe SUGOMORI：私の #おうちカフェ の名称
