Laid Back Picnic

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秋色パフェとティーソーダは香りが命『渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ』&『林檎とライムのティーソーダ』 / Afternoon Tea TEAROOM @全国

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2020年秋のアフタヌーンティーは人気の栗を使ったスイーツがリニューアル!
ラムレーズン、林檎の風味ゆたかなスイーツやドリンクも登場したよ。
わぉ!さっそく食べに行かなくちゃ~ (*´ω`*)

 

 

2020年!毎年人気の栗スイーツがリニューアル

Afternoon Tea(アフタヌーンティー)のティールームで毎年この季節に人気なのが、栗を使ったパフェとショートケーキ。
そのどちらもリニューアルして登場だよ!

 

スイーツ(10/1~12/25)

  • 渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ
    1,650円(紅茶付き) / 1,430円(単品)(税込・10%)
  • マロンティラミスショートケーキ
    836円(税込・10%)

KING & QUEEN展コラボレーション SPECIAL MENU(10/1~11/11 ※14:00〜)

  • 秋のスペシャルアフタヌーンティーセット
    1,914円(紅茶付き)(税込・10%)

 

今回はその中でもパフェが気になる!
栗とラムレーズンの組み合わせは食べたことがないから、さっそく行ってきたよ。

パフェの上部にモンブランクリームと2種類の栗のトッピング

渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ

販売期間:2020年10月1日~12月25日
価格:1,430円(単品・税込10%)
 栗スイーツがリニューアル!きのこのリゾットなど、秋のフードメニューも登場 | Afternoon Tea

 

ドリンクも秋メニューが展開されていたから、普段コーヒー派の私も『Afternoon Tea』ではもちろん紅茶を楽しむよ。
数少ない私が紅茶の勉強をする時間。

2020年・季節のドリンク

  • マロンミルクティー(10/1~12/25)
    902円(税込・10%)

  • 林檎とライムのティーソーダ(10/1~11/11)
    902円(税込・10%)

ティーソーダの上にはスタイスしたライムと、リンゴのトッピング

林檎とライムのティーソーダ

販売期間:2020年10月1日~12月25日
価格:902円(税込・10%)
 栗スイーツがリニューアル!きのこのリゾットなど、秋のフードメニューも登場 | Afternoon Tea

 

今回は、2020年の福袋に入っていたティーチケットを利用した。
本来であればとっくに期限を過ぎて使えないチケットを、新型肺炎の社会情勢を踏まえて2020年12月31日まで延長してくれているよ。

ティーチケット利用でも、すべてのドリンクから選べるんだって!
本来の有効期限:2020年5月31日
延長後の有効期限:2020年12月31日
 Afternoon Tea TEAROOM、Afternoon Tea BAKERY、Afternoon Tea LOVE&TABLE各種チケットの有効期限延長のお知らせ(5月7日更新) | Afternoon Tea

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www.lbpicnic.tokyo

 

実食!渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ

一般的なモンブランよりも優しい甘さで、フルーツが引き立つ!

甘さ:★★★★☆
フルーツの風味:★★★★★
全体のバランス:★★★★★

見た目も鮮やかな、たくさんのトッピングにテンション上がる。

グラスの下の方にはジュレやクリームが見える
上には2種類の栗、ブドウやブルーベリーのトッピング
渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ

クリーミーなモンブランに、ラムレーズンは意外!だけど好きだわ。
モンブランの上には砕いた栗と、渋皮煮(しっかり甘い+香り弱め)と横には甘露煮。
これが2種類の栗だね。

生のブドウと、ちょっと味の薄い冷凍ブルーベリー。
アイスは比較的さっぱりしていて、ベリーソースのさわやかな酸味が合う。
下はブドウのジュレかな(かため+味薄め+香り強め)がすごく良い香り。
一番したのマロンクリームがコク+甘さのアクセントになってる。

上からしたまでスプーンを入れて全体を一口で食べると、甘さレベル:3くらいに落ち着いて、全体のバランスがすごくいい。
モンブランの下にあるには、砕いたクレープクッキーかな? まるでブルボンのルマンドみたいなサクサクの食感で好き。

 

リピ決定!林檎とライムのティーソーダ

想像の上をいく林檎の主張がクセになる!

甘さ:★★☆☆☆
フルーツの風味:★★★★☆
炭酸の強さ:★☆☆☆☆
全体のバランス:★★★★★

正直、炭酸はかなり弱かったけど林檎とライムの風味が心地いいドリンク。

ライムが1切れと、リンゴが3切れトッピング
林檎の風味のシロップを入れる
林檎とライムのティーソーダ

ドリンクのトッピング:ライム1枚、リンゴ3片

ひと言でいえば、リンゴジュースの紅茶わりみたいな感じ。
グラス横のピッチャーには生搾り林檎とライムのソース。

何も入れずに飲むとフルーツ感も少しもの足りない。
ソースを入れると一気にライムのかすかな酸味と林檎の香りがいっきに広がるよ。
さっぱりしてて飲みやすいゴクゴク系
炭酸はかすか、ほとんど分からないのにリンゴをかじったらシュワっとした。

 

▼そういえば、以前食べた林檎のミルフィーユも好きだったんだよなぁ (・´з`・)

www.lbpicnic.tokyo

 

AfternoonTeaにフードやドリンクは香りの広がりを楽しめるものが多い。
今回はパフェから広がるラムレーズンの香りと、ドリンクの林檎に癒されたよ。
すりおろし林檎にライムを入れたら似た感じのソースが作れるかな?
すぐに真似してみたくなるティーソーダ!

 

 

店舗情報

 

お題「昨日食べたもの」:秋のパフェ
お題「大好きなおやつ」:フルーツの風味ゆたかなスイーツ
お題「ささやかな幸せ」:甘いものを食べるとき
お題「好きなシリーズもの」:アフタヌーンティーの季節スイーツ

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