もっと早く食べればよかった！
まさか業スーに濃厚チーズケーキがあるなんて。
アレンジにも向いてるなんて。
もっと早く買えばよかった。
今日の『Cafe SUGOMORI*1』は、ウワサのチーズケーキを楽しむよ。
リッチチーズケーキについて
業務スーパーで人気の『リッチチーズケーキ』は、冷凍で販売されている。
お豆腐のようにプラスチック容器に、プラスチックの蓋といったシンプルなパッケージ。
解凍して食べるチーズケーキで、好みで半解凍でも全解凍でも楽しめる。
以前からネット上に情報が飛びかっていて『リッチチーズケーキ』のアレンジも幅広く、すでにチーズケーキなのに素材として利用したパウンドケーキまで登場するほど！
原産国：日本
メーカー：オースターフーズ
内容量：500g
価格：348円（税込375円・8%）
購入時の賞味期限：約11カ月
オースターフーズは、うどんやパッキングされた厚焼きたまご、豆腐などを製造している会社。
デザートは2020年6月現在2種類製造していて、『リッチショコラケーキ』と『リッチチーズケーキ』いずれも冷凍タイプ。
解凍方法はパッケージに表示されているよ。
- 冷蔵庫：1時間～1時間半
- 常温：30分
気温27度の日に常温は少し怖くて、冷蔵庫で1時間置いてみたけど蓋の上から押してみてもまだカチカチ。
ここから30分常温解凍で中までしっかり解凍された。
半解凍が好みなら常温解凍はオススメしないけど、私はしっかりチーズの食感を楽しみたかったから全解凍でたべてみたよ。
以前たべた日光カステラ本舗のチーズケーキよりも、レアチーズに近い感じ。
アレンジ自由なチーズケーキ
食べかたを選べる、自分好みに楽しめるチーズケーキ！
甘さ：★★★★★
チーズ感：★★★★☆
かたさ：★★☆☆☆
カロリー：100gあたり267kcal
サイズ：16.8cm×9cm×3cm
包丁を温めて切ると断面がキレイになると書いてあったけど、何もしないで切ってみた。
なるほど『リッチチーズケーキ』が柔らかいほど、カットは難しい。
断面に段差ができたり、柔らかさにまけて押しつぶしそうになる。
試しにフォークでお皿に押しつけてみると、結構のびがいい。
カットした断面はプロセスチーズみたいだけど、食べてみると食感はごま豆腐に近いかな。
一般的なレアチーズケーキよりもコクがあってでも、クリーミー。
しかも、思ったよりも甘い！
チーズケーキって酸味がきいていることも多いから、さっぱりと食べるイメージがあったんだけどこれは真逆だわ。
ベイクドチーズほどの固さも、そこまでのチーズ感もないんだけど確かにクリームチーズの雰囲気は感じ取れる。
アレンジしたくなる気持ちも分かる気がする。
手始めに、塩気のきいたクラッカーに乗せて試してみて！
店舗情報
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*1:Cafe SUGOMORI：私の #おうちカフェ の名称
