オートミールはおやつにも大活躍。
普段お菓子作りをしないけど、こんなに手軽に作れるなら…また作ってみてもいい。
今回1番のオススメはブラウニー!
満足感と満腹感が得られるいいとこどりスイーツが完成しちゃったよ。
まさか『Cafe SUGOMORI*1』で、初めてのオートミールスイーツ。
オートミール初心者の料理 4週目
1カ月(週5品)に渡るオートミールチャレンジの最終週!
気になっていたけど、まだ作っていなかったレシピから5品選んで作ってみたよ。
これが思った以上の出来で大満足😍
1カ月オートミールチャレンジの内容。
第1週『豆乳で作れる簡単レシピ5選』
第2週『初心者が驚く!意外なレシピ5品』
第3週『スープジャーを使った手軽に作れる弁当レシピ5品』
最終週『やってみたくなるオートミールレシピ5品』
まとめ『これまで食べた中で美味しかったレシピ トップ5』
最後だからおやつとして楽しめるレシピもやってみた!
使っているのは全て業務スーパーで販売されているロールドオーツタイプの『本格オートミール』。
▼オートミールのタイプについては商品紹介の記事でシェアしてるよ
www.lbpicnic.tokyo
価格:399円(税込430円・8%)
JANコード:770795131257
原産国:カナダ
内容量:1kg
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限:694日(約1年11カ月)未開封の場合
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください
本格オートミール - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー
全てのオートミールチャレンジは以下が共通の条件となります。
- 分量や作り方は説明しません(レシピの権利関係により)
- オートミールの分量は30gで作る(一部を除く)
また電子レンジの対応ワット数が異なる場合は以下のサイトで簡単に、加熱時間を計算できるよ。
電子レンジワット数と加熱時間 - 高精度計算サイト
カップチャーハン
お手軽度:★★★★☆
調理時間:5分(レンジ調理)
【材料】
- オートミール
- 水
- たまご
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- 中華調味料
- コンソメ
- ネギ
- 粗挽きコショウ
参照レシピ: 【40㎏痩せレシピ】【レンジで簡単】オートミールで激旨カップチャーハン!
YouTubeチャンネル名:これぞう
適当に入れたらちょっとしょっぱくなったので、中華調味料の入れすぎに注意。
ややプチ食感が残っていて、本当にチャーハンの風味になる!
ネギが良い仕事してる。
代用:中華あじ(中華調味料) → エスビー食品 李錦記 万能中華だしペースト
100円ショップのダイソーで108円(税込)発見、チューブだと使いきれて便利。
オートミール豆乳グラタン
お手軽度:★★★★☆
調理時間:10分(レンジ調理)
【材料】
- オートミール
- 無調整豆乳
- 小松菜
- ツナ水煮
- ミニトマト
- 溶けるチーズ
- コンソメ
- 黒コショウ
参考レシピ: レシピ「オートミール豆乳グラタン」レンジで簡単!冷蔵庫にある好きな具材 × とろ~りチーズ アレンジいろいろ [えん食べ]
HP名:えん食べ
使ったのがチェダーチーズなので黄色い仕上がり。
やっぱりホワイトソースにはかなわないけど、トマトと小松菜がたっぷりで食べ応えあり。
最後にオーブンかトースターで焼くとさらに美味しくなりそう。
世にもおいしいチョコブラウニー(低糖質・グルテンフリー)
お手軽度:★★★☆☆
調理時間:45分(トースター)
【材料】
- 卵
- 塩
- オートミール
- 水
- チョコレート効果72%
- トッピング用チョコ
参照レシピ: 【ダイエット】材料3つ!糖質オフ!オートミールブラウニー作り方【世にもおいしいチョコブラウニー】再現レシピ low carb & gluten free Oatmeal Brownie - YouTube
YouTubeチャンネル名:yukap
まさかの牛乳パックを型にして作れる。
メレンゲを泡立てるのにレシピより2分多く時間を要したけど、あとは混ぜて焼くだけ。
びっくりするほどしっかりチョコ感で、これならダイエット中でも満足感が得られる。
ただ甘さは控えめだから、普段のデザートなら粉糖やホイップ、チョコソース等と一緒に楽しんでみてほしい。
牛乳パックがなく、自作ボックスのせいでサイズが大きめ=厚みが薄く仕上がった。
代用:チョコレート効果72% → カレ・ド・ショコラ70%
牛乳パック → 厚手のアルミホイルでボックス作成
コンビニで5枚入り(23g)が販売されていたので、2袋購入…45g必要なのに計量すると2枚余る謎の事件発生。
市販のパスタソースで作るオートミールリゾット
お手軽度:★★★★☆
調理時間:5分(レンジ調理)
【材料】
- オートミール
- 水
- パスタソース
参照レシピ: 【オートミール初心者向け】市販のパスタソースで作るオートミールリゾット5選【オートミールレシピ】(0:12秒から)
YouTubeチャンル名:オーツ牧場
動画のミートソースレシピで作ってみた。
使ったのは大事にとってあった『青の洞窟』のポモドーロ。
トマトが濃厚で、トッピングにドライパセリもついてくる!
これは選んだパスタソースが良かったのか?
とにかく間違いない美味しさで短時間でできるのもいい。
簡単ハニーオートミールクッキー
お手軽度:★★★★☆
調理時間:25分(オーブン)
【材料】
- オートミール
- ピーナッツ(お好きなナッツで可)
- はちみつ
- 水
参照レシピ: ◇簡単ハニーオートミールクッキー◇ by R_cook 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが360万品
HP名:たにの生活
調理時間が長いのは不慣れさと焼き時間で、実際には混ぜて焼くだけ!
想像できる味だけど、それ以上に焼いたナッツの香ばしさがたまらん。
甘味料はハチミツだけだから優しい甘さであっという間に食べちゃう系。
なるべく平たく成形した方が香ばしく焼きあがるよ。
1カ月かけて試食含め21レシピにチャレンジした結果、オートミールの特性が理解できた。
そして、料理として幅広く使えることや思った以上に美味しく食べられることを学んだよ。
次週レシピのランキングや、あると便利なアイテムやグッズをまとめてシェアするね!
実際はまだまだ作ってみたいレシピもあったのになぜ作らなかったのか、その謎が明かされる…かもしれない。
店舗情報
お題「好きなシリーズもの」:簡単に食べられるもの
お題「昨日食べたもの」:オートミール
お題「ささやかな幸せ」:好みの味との出会い
お題「これ買いました」:業務スーパーの本格オートミール
お題「簡単レシピ」:市販のパスタソースで作るオートミールリゾット
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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称