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初心者が驚く!意外なオートミール料理5選『オートミールチャレンジ 第2週』 / 業務スーパー @全国

ブログ記事タイトル

オートミールは想像を超えた!(素人目線)
今週は普段の食事にも取り入れやすいレシピに挑戦。
ご飯の代わりや、小麦粉料理に取り入れることもできるんだって。

料理できる風を装って楽しむ『Cafe SUGOMORI*1』。

 

 

オートミール初心者の料理 2週目

初めてオートミールを食べる私が、1カ月で約20種類のオートミール料理にチャレンジする企画『オートミールチャレンジ』。
第1週は『豆乳で作れる簡単レシピ5選』。
レンジやお鍋で作るけど、基本的にはオートミールをふやかして食べるレシピばかりだった。

そして2週目となる今週は、調理方法を変えた5種類の料理を作ってみたよ!

例えばご飯の代用となる食べ方や、小麦粉の代わりにしてお好み焼きを作ってみたりもした。
これを知ればオートミールを料理に使う幅が増えるはず。

 

第1週『豆乳で作れる簡単レシピ5選
第2週『初心者が驚く!意外なレシピ5品
第3週『スープジャーを使った手軽に作れる弁当レシピ5品
最終週『やってみたくなるオートミールレシピ5品
まとめ『これまで食べた中で美味しかったレシピ トップ5

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www.lbpicnic.tokyo

 

オレンジ色の袋型パッケージのオートミール

本格オートミール

価格:399円(税込430円・8%)
JANコード:770795131257
原産国:カナダ
内容量:1kg
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限:694日(約1年11カ月)未開封の場合
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください
 本格オートミール - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー

 

全てのオートミールチャレンジは以下が共通の条件となります。

  • 分量や作り方は説明しません
  • オートミールの分量は30gで作る(一部を除く)

また電子レンジの対応ワット数が異なる場合は以下のサイトで簡単に、加熱時間を計算できるよ。
 電子レンジワット数と加熱時間 - 高精度計算サイト

 

米の代用!悪魔のおにぎり

お手軽度:★★★★★
調理時間:3分

【材料】

  • オートミール
  • 天かす
  • 青のり
  • ごま油
  • めんつゆ

参照レシピ: 【冷凍・作り置きOK】オートミールおにぎりレシピ6選!30g-40g-50gの各サイズ別の作り方も紹介|お弁当OK|ダイエット - YouTube(4:22秒から)
YouTubeチャンネル名:Misato

白米のおにぎりと比べると小さめサイズ

オートミールおにぎり(悪魔のおにぎり)

豚汁が残っていた日の朝ごはん。
天かすがなかったから、冷凍カット油揚げを刻んで代用。

これがオートミールの米化ってやつか。
このレシピのいい所は器にラップを敷いて、その上で完結するから洗い物がないに等しい!
でも上手く混ぜないと、器の底面側に水分が残ってべちゃっとしちゃうよ。

器の底面側に水分が残っている
ラップを取り手で食べようとしたら崩れたおにぎり
オートミールおにぎりの注意点

にぎろうとラップに包んで裏から見たら、こんな風に水分が残っていてあわてて箸で混ぜなおして事なきを得た。
そして思った以上にまとまりにくいから、かなりぎゅっと握らないと食べる時に崩れやすい

サイズは小さいけど満腹。
甘めのめんつゆを使っているので、仕上がりに醤油を数滴たらすと味が引き締まっていい感じになった。

ケースは一般的なおにぎりよりも少し小さなサイズ

100円ショップのおにぎりケース

白米のおにぎりよりも小さく仕上がるから、100円ショップにある2個1セットのおにぎりケースがちょうどいい。
画像はにぎる前。

 

浸す!オーバーナイトオーツ

お手軽度:★★★★★
調理時間:3分

【材料】

  • ヨーグルト
  • オートミール
  • キウイフルーツ
  • ドライフルーツ・ナッツミックス
  • はちみつ

参照レシピ: ヨーグルトで作る オーバーナイトオーツ|雪印メグミルクのお料理レシピ
HP名:雪印メグミルクのお料理レシピ

ヨーグルトに浸したオートミールに柿やキウイをトッピング

オーバーナイトオーツ

こんな簡単なレシピがあったなんて!
オートミールにヨーグルトをかけて一晩おくだけで固めのギリシャヨーグルトのような仕上がり。
濃厚なヨーグルトが好きな人向け。
レシピにあるキウイ以外にバナナもトッピング、撮影後に思い出してドライフルーツものせてみた。
『黒ごまきな粉アーモンド』をかけると風味が良くて美味しかったよ!

他のレシピではとヨーグルトと合わせて牛乳や豆乳、アーモンドミルクなんかを入れるものもあった。
ゆるめに食べたい人はヨーグルト以外の水分を入れた方がいい。

 

小麦粉の代用!オートミールお好み焼き

お手軽度:★★★★☆
調理時間:15分

【材料】

  • オートミール
  • きゃべつ
  • たまご
  • シーフードミックス or 豚肉
  • 和風だし
  • オリーブオイル(焼くとき)
  • ソース or ポン酢
  • ネギ
  • かつおぶし
  • きざみのり

参照レシピ: 【ダイエット料理】超簡単で美味しいオートミールレシピ3選!【痩せる料理】#家で一緒にやってみよう - YouTube(6:10秒から)
YouTubeチャンネル名:Marina Takewaki

トッピングには鰹節、海苔、ネギをたっぷりかけてある

オートミールお好み焼き

すごい満腹感!
キャベツはおよそ大きめの葉3枚。
粉とは違うけど、すりおろしたヤマイモを焼いたよう食感にも少し似て、ふわっと食べやすい。
出汁は偉大!ポン酢で食べてもしっかり味も風味もある。
お好み焼きにかけるものは、もちろんソースでもいいよ。

 

鍋の素で煮るだけ!サラダチキン雑炊

お手軽度:★★★★☆
調理時間:5分

【材料】

  • オートミール
  • サラダチキン
  • お好みの野菜
  • 砕いた鍋キューブ

参照レシピ: じゅん☆痩せるズボラ飯絶賛発売中‼︎:"これからの季節は鍋キューブをストックしておくべきってくらいこいつは万能です。
Twitter:じゅん☆痩せるズボラ飯絶賛発売中‼︎ (@DietMan40) | Twitter

サラダチキンの上にネギをかけると彩も綺麗

サラダチキン雑炊

具材はエノキとサラダチキン、トッピングにネギ。
鍋キューブがなかったので『プチッと鍋 担々ごま鍋』で代用、水加減はプチッと鍋の作り方通り。
ごまのコクでしっかり味、スープが多いからかなり満足感も満腹感もある。
鍋の素の偉大さを知ったわ。

 

白米と炊く!オートミールごはん

お手軽度:★★★★★
調理時間:28分

【材料】

  • オートミール

参照レシピ: あさイチのオートミールごはんの作り方。米の代用ダイエットに! - LIFE.net
Blog名:きなこのレビューブログ

白米にオートミールが混ぜ込まれている

オートミールごはん

白米とオートミールを一緒に炊くことができると知った。
いくつか調べるうちに、米の状態からオートミールを一緒に炊くと食感がかなりベチャっと、ドロドロするらしい。
そこで炊きあがり直後にオートミールを入れて蒸らすと美味しく食べられると知ってやってみた。

確かに、違和感ない!
雑穀米とかの感じに似てて食べやすい。
ご飯が好きな人でもこれなら満足できる上に、いつもよりお米の量を減らせるよ。

レシピだとクイックオーツで作るらしいけど、私はロールドオーツで少しだけ長めに蒸らしてみた。
これで充分おいしく食べられる。
メスティンを使ってコンロで炊いたので、少し調理時間は長め。

 

なんと素人ながらオートミール生活2週目も充実してしまった。
レシピ選択のセンスあるかもしれない!
私は無類の米好きだから最後の『オートミールごはん』が一番お気に入りで、なにより簡単だからこれが最も続けられそうなレシピ。
2週間オートミールを続けても、飽きそうにないよ!

 

店舗情報

業務スーパー

(2021年10月現在)

 全国
 駐車場:△(店舗によって異なる)
 オンラインショップ:×
 https://www.gyomusuper.jp/

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*1:Cafe SUGOMORI:私の おうちカフェ の名称