業スーのコーヒー豆で作るアイスコーヒー比べ！『アイスコーヒーブレンド』ほか / 業務スーパー @全国

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コーヒー豆の値上げもはじまった夏、業務スーパーの豆でアイスコーヒーを作ってみたよ。
お手頃価格で、アイスコーヒーに向いてる豆もわかった！

『Cafe SUGOMORI*1』の必需品、コーヒーを美味しく簡単に作れると分かったよ。

業務スーパーにあるコーヒーの種類
- コーヒーの作り方
  - ❶ラグジュアリッチコーヒー（粉）
  - ❷アイスコーヒーブレンド
店舗情報
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業務スーパーにあるコーヒーの種類

公式サイトに紹介されているコーヒー豆は4種6商品。（2021年8月現在）

ラグジュアリッチコーヒー（粉 400g / 中深煎り）
ラグジュアリッチコーヒー（粉 1kg / 中深煎り）
ラグジュアリッチコーヒー（豆 400g / 中深煎り）
アイスコーヒーブレンド（粉 360g / 極深煎り）
ラグジュアリッチキリマンジャロブレンド（粉 400g / 中煎り）
ラグジュアリッチモカブレンド（粉 400g / 中煎り）

❶ラグジュアリッチコーヒー
アラビカ豆100％（ブラジル＆コロンビア） / 中深煎り
マイルドで飲みやすく、店頭では一番人気って推されてた！
粉は400gと1kgの2種類、豆は400gの1種類…計3商品ある。

❷アイスコーヒーブレンド
（ベトナム＆ブラジル） / 極深煎り

唯一商品名にアイスコーヒーがつくコーヒー豆は、極深煎りで苦みも楽しめる。
粉のみ360g入り。

❸ラグジュアリッチキリマンジャロブレンド
アラビカ豆100％（ブラジル＆タンザニア） / 中煎り
酸味や苦味が抑えめと言われる中煎り。
粉のみ400g入り。

❹ラグジュアリッチモカブレンド
アラビカ豆100％（ブラジル） / 中煎り
日本人に人気のモカも業務スーパーにある。
粉のみ400g入り。

この中から今回は①ラグジュアリッチコーヒー（粉）と、②アイスコーヒーブレンドでアイスコーヒーを作ってみたよ。

価格：368円（税込397円・8%）
JANコード：4942355034865
内容量：400g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限：326日（約11カ月弱）

価格：275円（税込297円・8%）
JANコード：4942355086666
内容量：360g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
購入時の賞味期限：343日（約11カ月強）

以下の2種類は、まだ飲んだことがない。

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コーヒーの作り方

コーヒー豆によって少し淹れ方を変えてみたよ。

❶ラグジュアリッチコーヒーはホットで楽しめるタイプなので、ホットとアイスの2種類を比較。

ハンドドリップ（ホット）
氷を入れたカップにコーヒーをドリップ

一気に氷が溶けるからカップいっぱいに氷を入れて、コーヒーは濃いめのドリップ。

❷アイスコーヒーブレンドは、アイスコーヒーの淹れ方を2種類比べてみた。

氷を入れたカップにコーヒーをドリップ
水出しコーヒー（コールドブリュー）

先ほど同様に氷入りカップへのドリップと、水出しようポットを使ってのアイスコーヒー。

水出しコーヒーで使ったのはタリーズコーヒーの『コールドブリューポット』で500mlまでメモリがある。
コールドブリューポット 600ml（ブラック）|抽出器具|グッズ|商品情報|TULLY'S COFFEE - タリーズコーヒー

ガラスのポット、ストレーナー（漉し器）、フタの3点セット。

500mlの水を入れると、ポット内ではもっと上の方まで入って見える — 出来上がりは思ったよりも少なめ

500mlの水に対して35～40gのコーヒーを入れて冷蔵庫で8時間抽出した場合、できあがるアイスコーヒーの量は440～450mlほどになる。
抽出後はストレーナー（漉し器）を取り出して、コーヒーは冷蔵庫で保存。
その日に飲める分だけ作るようにしてるよ。

ストレーナー（漉し器）のメッシュが細かいから楽に作れる。
このポットは1Lの牛乳パックより少し背が低いくらい。
これ以上大きなタイプの水出しポットを購入する場合は、冷蔵庫内のサイズを確認してからの方がいいよ！

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❶ラグジュアリッチコーヒー（粉）

良く言うと飲みやすい、悪く言えば個性の弱いコーヒー！
合わせて楽しみたいスイーツは水ようかん。

苦味：★★★★☆
酸味：★☆☆☆☆
コク：★★★★☆
挽き加減：中細挽き

ハンドドリップ（ホット）：1杯分だけドリップしてみた。
さっぱりしていてお茶のようにごくごく飲める感じ。
私は濃いコーヒーが好みだから、2回目はコーヒーを少し多めにしてみた。
グラムあたり約1円だから、惜しみなく使えるのが嬉しい。

ハンドドリップ（コールド）：氷たっぷりのカップに1杯分だけドリップ。
お！案外酸味も立たず、飲みやすい。
冷たい方が香りやコクもすっきりしたような気がする。
酸味が強いコーヒーは好まない私には、ホットよりも好みだわ。

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❷アイスコーヒーブレンド

アイスコーヒーなら、このコーヒー一択！
合わせて楽しみたいスイーツはフォンダンショコラ。

苦味：★★★★★
酸味：★☆☆☆☆
コク：★★★★☆
挽き加減：中細挽き

ハンドドリップ（コールド）：氷たっぷりのカップに1杯分だけドリップ。
さっぱりして飲みやすい。
香りもすっきりしていて、酸味は舌で感じとれないほどわずか。

水出しコーヒー（コールドブリュー）：コーヒーの粉を水出し8時間。
なんだこれ！すごい、水出しってこんなにしっかり味が出るものなの？
コクもあって、なにより濃い。
水出しのときのコーヒーの分量は、調べるといろいろ出てくるから最初に何度か配分を変えてみた。
私の好みだと水500ml：コーヒー40gがベスト！
氷やミルクを入れても負けないくらいのアイスコーヒーになるよ。

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完全に素人の、普段から庶民コーヒーしか飲んでいない私の個人的な感想だけど…
『アイスコーヒーブレンド』は、いい出来！
『ラグジュアリッチコーヒー』が一番人気って聞いたけど、『アイスコーヒーブレンド』の方が優秀な気がするな。

コーヒー豆は異常気象などが原因で続々と値上げされているんだよね。
UCC（上島珈琲・キーコーヒー）は9月から、ＡＧＦ（味の素）は10月から値上げ開始。
もしかすると業務スーパーのコーヒーもいずれ値上げされるかもしれない。
今のうちにコーヒー豆、買いに行ってくるわ！